Hälsoproblem som är unika för kycklingar som föds upp för kött

Vissa hälsoproblem är unika för broilers, de stammar av kycklingar som har designats specifikt av människor för köttproduktion. Flockskötare på bakgården kan köpa dagsgamla slaktkycklingar och föda upp dem, vanligtvis upp till 6 till 12 veckor gamla, för att leverera hemodlat kött till en familj eller ett litet jordbruksföretag.

Genom att använda intensiv selektiv uppfödning har fjäderfäföretag skapat moderna kycklingstammar av kötttyp som skiljer sig mycket från arvsstammar av fjäderfä, såsom deras förfäder av rasen Plymouth Rock och Cornish. Moderna slaktkycklingar växer tre gånger snabbare än gammaldags kycklingraser, och de behöver bara äta hälften av fodret för att nå samma vikt.

Explosiv tillväxt och super fodereffektivitet har dock ett pris. Broilers växer för snabbt för sitt eget bästa. Skelett, leder och inre organ kan knappt (eller kan inte) hänga med i den snabba tillväxten. Resultatet kan bli en mängd olika problem, inklusive följande.

• Ascites: En broilers hjärta kan misslyckas med att försöka pumpa blod till en snabbt växande kropp. Det sviktande hjärtat förstoras och halmfärgad vätska fyller upp buken och lungorna; denna vätskeansamling kallas ascites. Fåglar med ascites kan flåsa, även i kallt väder, och deras kammar kan ha en blåaktig nyans.

  För att minska förekomsten av ascites, se till att ditt hus för slaktkycklingar är väl ventilerat. Damm och höga ammoniaknivåer ökar fall av ascites i broilerflockar.

• Benproblem : Broilers kan växa snabbare än deras omogna skelettsystem kan stödja, vilket leder till smärtsam vridning eller böjning av benen eller ryggraden. Fåglar som är ovilliga att ta sig runt på grund av smärta i benen eller inte kan röra sig bra på grund av ben- och ryggdeformiteter kan dö av svält, törst eller tramp av flockkompisar.

• Sudden death syndrome: Sjukkycklingar som ser friska ut kan vända och dö plötsligt och explodera på ryggen med en kort stund av vingklappande. Du kanske tror att du har varit med om en dödlig hönshjärtattack. Denna händelse, känd som sudden death syndrome , eller flip-over-sjukdom , ses oftast hos slaktkycklingar mellan 2 och 4 veckor gamla. Forskare förstår inte den exakta orsaken.

Med en funktionell bakgårdlivslängd på bara några månader gör slaktkycklingar fruktansvärda husdjurskycklingar. Broilerodlare bör vara beredda att utföra human dödshjälp för trasiga broilers.

Att sakta ner den rasande tillväxttakten, bara en aning, särskilt under de första tre veckorna av växtperioden, kan minska risken för ascites, benproblem eller plötslig död hos en grupp slaktkycklingar. Foderbegränsning är den huvudsakliga metoden som du kan använda för att bromsa tillväxten. Här är två enkla alternativ för ett program för att begränsa foder för slaktkycklingar:

• Alternativ 1: Mata måltider två gånger om dagen, istället för att erbjuda foder fritt val. Ge fåglarna tillräckligt med mat så att de konsumerar allt inom tre timmar. Inget mellanmål mellan måltiderna.

• Alternativ 2: När slaktkycklingarna är en vecka gamla, ta bort allt foder från boxen varje kväll och sätt tillbaka det på morgonen, 12 timmar senare. Gör detta varje dag tills fåglarna är redo att bearbetas.

Andra metoder för begränsning av foder, såsom program med reducerad belysning och utfodring över en dag, är mer komplicerade och mindre praktiska i trädgårdsmiljöer. Oavsett vilket foderbegränsningsprogram du använder, se till att det alltid finns färskvatten tillgängligt. Ett sista förslag: Finmalt mäskfoder bromsar de giriga fåglarna lite, så det är ett bättre val än pelletsfoder till slaktkycklingar.