Ur miljösynpunkt är det bäst att köpa din mat lokalt. Den största fördelen är att det minskar på matmilen , avståndet maten färdas från där den produceras till din tallrik. Mekaniska transporter resulterar i mycket koldioxidutsläpp. (Mat som äts i USA färdas i genomsnitt 1 500 miles innan den når tallriken.)
Experter är inte överens om vad som anses vara lokalt - vissa säger inom 12 miles, andra säger inom din egen vattendelare eller klimatregion - så det är upp till dig att bestämma vad som är praktiskt. (Om en etikett säger "lokalt odlad" indikerar det vanligtvis något inom 250 miles.)
Några sätt att hålla sig lokal när du köper mat är:
Köp från lokalt ägda och drivna livsmedelsbutiker. Många stora livsmedelsbutiker tenderar att behandla mat som odlas i hela landet som om den är närproducerad. Men även om en ko börjar sitt liv på en gård bara en mil bort, så åker köttet till lager- och distributionscentra mil hemifrån innan det kommer tillbaka till din mataffär.
Om din lokala (och stora) livsmedelsbutik tar in så mycket lokala och ekologiska produkter som möjligt, stödja det för all del. Men om det inte gör det, bege dig till mindre specialbutiker och kooperativ.
Gå med i en matco-op. En c o-op är en samarbetsorganisation där människor möts som medlemmar för att dra nytta av den köpkraft som resulterar från att vara mer än bara en person eller en familj. Medlemmar brukar slå ihop pengar på något sätt och blir därmed medlemsägare i organisationen med inflytande över hur den fungerar och del i utdelningar om det blir pengar över i slutet av året. Co-ops kan vara informella, till exempel när flera familjer samlar pengar för att köpa från ett co-op matlager, eller så kan de vara mer formella med hundratals eller till och med tusentals medlemmar. När det kommer till mat har många mandat att stödja lokala, ekologiska eller naturliga livsmedelsproducenter. Du kan hitta andelslag i hela landet genom Co-op Directory Service eller genom att gå inmatco-op i din favoritsökmotor på Internet.
Frekventa lokala bondemarknader. Bondens marknader vänder sig till människor som är intresserade av att köpa färska, lokala och ibland ekologiska produkter. På de flesta bondemarknader kan du provsmaka och köpa lokala frukter och grönsaker och prata med odlarna om deras produkter – de brinner vanligtvis för ämnet – så att du vet exakt vad du köper och äter. På många marknader hittar du även annan närproducerad mat, som kött, ostar och sylt. Om du inte kan hitta en marknad i ditt område, fråga med Local Harvest eller ange Farmers Market och ditt geografiska område i en sökmotor på Internet.
Kredit: PhotoDisc, Inc.
Möt odlarna på en bondemarknad.
Gå direkt till en lokal gård. Du kanske kan ansluta till en gård som säljer sina produkter direkt från gården eller har en egen gårdsbutik. Även om du bor mitt i en stad kan du upptäcka att bönder tillfälligt etablerar sig och säljer produkter direkt från sina lastbilar. (Vissa bönder levererar till och med till etablerade stamkunder.)
Om du måste köra dit och tillbaka måste du också tänka på bränslet du använder och din transports påverkan på miljön. Men om du kan kombinera en resa med andra ärenden minskar du din miljöpåverkan.
Du monterar alla Langstroth bikupa ramar, oavsett storlek, på ett identiskt sätt. Följ dessa instruktioner för varje ram du sätter ihop. Ramarnas konfiguration är ungefär som en bildram: en trärektangel, med något som visas i mitten. Ramen håller stadigt ett ark av vaxfond och gör att du kan […]
För att hjälpa dig att bygga en brittisk national kupa (BNH), delas följande tabeller ner och ger instruktioner om hur man skär och bygger golvet i kupan. Ramarna och andra delar av British National kräver ett antal knepiga snitt, inklusive dado- och rabbetsnitt. Timmer i en butik identifieras av […]
Att köpa – och komma ihåg att använda – vattentäta möbelöverdrag till dina trämöbler gör det lättare att underhålla och rengöra dina utemöbler. Dessa överdrag håller bord och stolar säkra från deras största fara – extremt vått. Skydda trämöbler i början av varje säsong med ett tätningsmedel som är lämpligt för dess sammansättning […]
När det kommer till att rengöra ditt växthus ruta för ruta, kan du bli förvånad över att upptäcka hur den strukturen av härdat glas behöver massor av kärlek. De flesta växthus börjar i en bra storlek och blir sakta för små när din kärlek till icke-härdiga växter växer. Om du använder ditt växthus året runt behöver du […]
Det finns vissa områden i ditt kök som är mest benägna att ha skadliga mikroorganismer och du måste vara extra försiktig med dessa föremål. Eftersom bakterier älskar vatten, torka noggrant ytan på vart och ett av följande problemområden med en ren trasa eller pappershandduk efter att du har rengjort den. Skärbrädor: Rengör […]
Att ha rätt rengöringsverktyg till hands kan göra det mycket lättare att bekämpa fläckar. Förvara dessa föremål tillsammans så att du kan ta dem på en gång dit du behöver dem i ditt hem. En verktygslåda i plast med handtag är idealisk. Allmänna föremål att samla in inkluderar: Tvål: Använd den för att skära igenom […]
Det är viktigt att tänka på var du planerar att extrahera och buteljera din honung. Du kan använda din källare, garage, redskapsbod eller till och med ditt kök. Du behöver inte ett stort område. Om du bara har ett fåtal bikupor är skörden ett enmansjobb. Men var beredd – du kommer förmodligen få många volontärer […]
Många stackars ungar har blivit strypta av barns kärleksfulla grepp. Kycklingägare måste lära sig de rätta sätten att fånga och hålla kycklingar i alla åldrar och storlekar. Barn måste läras hur man korrekt fångar och håller kycklingar också, om de får hantera dem. Barn under 5 år borde förmodligen inte […]
Hemautomationsteknik har förändrats mycket under decennierna. Vissa kommunikationsprotokoll som används för hemautomatisering har funnits länge och tyvärr blir vissa ganska långa i tanden. Andra har dock behållit sin popularitet och är fortfarande i utbredd användning. Hur hemautomatisering fungerade i hela hemmet […]
Hemautomation är handlingen att automatiskt kontrollera uppgifter i hemmet som normalt utförs genom mänskligt arbete. Även om det här låter snyggt och välordnat, är det faktiskt inte så (men det kommer dit, och det snabbt). Hemautomation har funnits länge, men det börjar verkligen ta fart för […]
