För hemmaflockar är brunäggsskikt populära. De bruna äggen som dessa fåglar lägger kan variera från ljusbruna till djupt chokladbruna, ibland även inom samma ras. När hönsen blir äldre tenderar deras ägg att bli ljusare i färgen. Några av de bästa bruna ägglagren följer:
-
Isa Brown: Denna hybrid utgör världens största population av brunäggslager. Isa Browns är en genetiskt patenterad hybridkyckling. Endast ett fåtal kläckerier kan lagligt producera och sälja kycklingarna, vilket innebär att kycklingar som kläcks i någons hem eller på ett annat kläckeri än ett licensierat inte säljer riktiga Isa Browns.
Isas är en kombination av Rhode Island Red och Rhode Island White kycklingar - som anses vara separata raser, inte färger - och möjligen andra raser. Isa Brown-höns är rödbruna till färgen, med några vita underfjädrar och enstaka vita stjärtfjädrar; tupparna är vita.
Hönorna värper stora till extra stora bruna ägg som varierar i färg från ljust till chokladbrunt. Dessa lugna och snälla fåglar är lätta att arbeta med och är också bra födosökare. De må vara produktionsfåglar, men de har fantastiska personligheter och är människovänliga. Nackdelarna är att de inte kan hållas för avel (de häckar inte sant), och tupparna gör inte bra köttfåglar.
-
Amber Link: Denna ras är en nära släkting till Isa Brown, med ett något mörkare brunt ägg som tenderar att vara medelstort till stort. Amber Links är vita med några guldbruna fjädrar i svans- och vingområdet. De är produktiva och tåliga, och de är också lugna, milda fåglar. Du kommer förmodligen bara att kunna hitta dem på kläckerier som säljer Isa Browns.
-
Red Star, Black Star, Cherry Egger och Golden Comet: Alla dessa är varianter av samma avel som producerade Isa Browns. Vissa utvecklades från New Hampshires eller andra tunga raser än Rhode Island Reds. De är produktiva lager av bruna ägg, men de kommer inte att sitta på ägg.
De gör inte heller bra köttfåglar på grund av deras lätta ramar. De är vanligtvis lugna och vänliga fåglar. Om du inte ska föda upp fåglar och du bara vill ha bra äggproduktion, kommer någon av dessa kycklingar att fylla behovet.
-
Australorp: En riktig ras snarare än en hybrid, Australorp lägger många medelstora, ljusbruna ägg. Innan Isa Browns var de mästare i brunäggläggning. Både hönsen och tupparna är solida svarta fåglar med enkla kammar. De är lugna, de mognar tidigt och en del kommer att sitta på ägg. De utvecklades i Australien från köttfåglar, och tupparna är måttligt goda att äta.
-
New Hampshire Red: New Hampshire Reds liknar Rhode Island Reds, och de två förväxlas ofta med varandra. True New Hampshire Reds är ljusare röda, de har svarta stjärtfjädrar och halsfjädrarna är lätt markerade med svarta.
De är mer benägna att ruva ägg än Rhode Island Reds. New Hampshire Reds är vanligtvis lugna och vänliga men aktiva. Rasen har två stammar: Vissa är bra brunäggsskikt, medan andra inte värper lika bra men är bättre köttfåglar.
-
Rhode Island Red: Rhode Island Reds utvecklades i USA från främst köttfåglar, med ett öga mot att göra dem produktiva ägglager också. De lägger många stora bruna ägg. Båda könen har en djupt rödbrun färg och kan ha en enkel eller rosa kam. De är tåliga, aktiva fåglar som i allmänhet inte är för vilda, men tupparna tenderar att vara aggressiva.
-
Rhode Island White: Rhode Island Whites utvecklades från en något annan bakgrund än Rhode Island Reds, vilket är anledningen till att de anses vara separata raser och kan hybridiseras. De lägger bruna ägg. Fåglarna är vita med enkel- eller rosenkammar, och de är lugna och tåliga.
-
Maran: Dessa fåglar är inte erkända som en ren ras i alla fjäderfäföreningar. Ibland till som Cuckoo Marans, gök avser en färgtyp (oregelbundna band av mörkare färg på en ljusare bakgrund). Rasen har faktiskt flera färgvariationer, inklusive silver, gyllene, svarta, vita, vete och koppar. Maraner var en gång sällsynta, men de är nu populära för sina mycket mörkbruna ägg (kom dock ihåg att ägg i olika färger inte smakar annorlunda!).
Inte alla Maraner lägger lika mörka ägg. Äggen varierar i storlek från medium till stora. De flesta Maraner är bra lager, men de är inte lika bra som några av de tidigare noterade raserna. De olika stammarna uppvisar stor variation i rasen vad gäller temperament och om de kommer att ruva.
-
Welsummer: Welsummers är också populära för sina mycket mörkbruna ägg som är medelstora till stora. Hönorna är rapphönsfärgade (mörka fjädrar med guldkant), medan tupparna är svarta med röd hals och röda vingfjädrar. Som medlemmar av en gammal etablerad ras är Welsummers vänliga, lugna fåglar. De är bra på att söka föda, och vissa kommer att sitta på ägg.
Kredit: Illustration av Barbara Frake