Även om det är det grönaste alternativet att köpa mat från de lokala bönderna som producerat det, är det ibland inte möjligt att köpa lokalt, särskilt när du pratar om mat som inte odlas i USA. När du köper mat från andra länder är ditt grönaste val att köpa livsmedel certifierade av Fairtrade Labeling Organisations International , en paraplygrupp som arbetar med ett antal olika certifieringsprogram runt om i världen.
Fairtrade-märket låter dig veta att varorna du köper är hållbart producerade.
Tanken med Fairtrade är att mer av pengarna du betalar när du köper en vara går till producenterna, som då kan betala sina arbetare bättre och investera mer i deras företag, snarare än till mellanhänder eller storföretag. Det är ett handelspartnerskap som syftar till hållbar utveckling för utestängda och missgynnade producenter.
Du kan hitta en rad varor med Fairtrade-logotypen på dem i USA, inklusive te, kaffe, örter och kryddor, bomull och till och med fotbollar – och listan växer. Du kan till och med hitta kaféer som utmärker sig genom att endast sälja Fairtrade-certifierat kaffe.
Fairtrade-märkningen säkerställer att produkterna den visas på uppfyller vissa standarder:
-
Producenterna får ett rimligt pris som täcker deras produktions- och levnadskostnader så att de har en viss trygghet, de har långtidskontrakt och därför kan planera framåt och deras verksamhet är hållbar.
-
Producenter och arbetare får gå med i fackföreningar och andra organisationer som kan skydda deras rättigheter och se till att de har rättvisa arbetsvillkor.
-
Inget barnarbete används.
-
Produktionsmetoderna är miljövänliga och fria från bekämpningsmedel.
Rättvisemärkta varor kostar ofta lite mer, men de extra pengarna går till andra aspekter av producenternas välfärd, som utbildning.