Om du föder upp och mjölkar getter som en del av en grön livsstil, vill du hålla din mjölk fräsch och pastörisera den. Det bästa sättet att hålla mjölken fräsch är att dricka den så snart som möjligt. Men även innan det, oavsett om du pastöriserar din mjölk eller dricker den rå, måste du börja med bästa möjliga kvalitet.
Att börja med bra mjölk innebär att hålla den fri från dåliga bakterier och andra föroreningar när du mjölkar. För att göra detta måste du
Se till att geten och hennes juver är rena.
Mjölk i en ren miljö; se till att dina händer och utrustning är rena.
Sila av mjölken i en förvaringsbehållare av glas eller rostfritt stål direkt efter mjölkning.
Kyl ner mjölken så snart som möjligt efter mjölkning för att hämma tillväxten av bakterier som bidrar till förstörelse.
Håll mjölken borta från direkt solljus eller lysrör, vilket kan leda till bismak och förlust av näringsämnen.
Pastörisering förlänger mjölkens hållbarhet och är också det enda sättet att göra mjölk från en get med en kronisk sjukdom säker för utfodring till barn.
Tyvärr förstör pastörisering också bra organismer snarare än att bara rikta in sig på de dåliga. Och det förändrar smaken på mjölken och på ost gjord på pastöriserad mjölk.
Många föredrar sin getmjölk rå om de vet att deras getter är friska. Om du planerar att dricka rå getmjölk, använd inte antibiotika eller andra droger på dina mjölkare och hantera mjölken försiktigt. Om du har mjölk från en get med CAEV men vill ge den till flaskbebisar måste du pastörisera den.
För att pastörisera mjölk, följ dessa steg:
Häll mjölk i en dubbelpanna eller i burkar i en pastöriserare eller burk och värm till 165 grader Fahrenheit i 15 sekunder.
Kyl mjölken så fort som möjligt, men se till att inte lägga de varma burkarna i kallt vatten, annars går de sönder.
Förvara mjölken i kylen.
Du monterar alla Langstroth bikupa ramar, oavsett storlek, på ett identiskt sätt. Följ dessa instruktioner för varje ram du sätter ihop. Ramarnas konfiguration är ungefär som en bildram: en trärektangel, med något som visas i mitten. Ramen håller stadigt ett ark av vaxfond och gör att du kan […]
För att hjälpa dig att bygga en brittisk national kupa (BNH), delas följande tabeller ner och ger instruktioner om hur man skär och bygger golvet i kupan. Ramarna och andra delar av British National kräver ett antal knepiga snitt, inklusive dado- och rabbetsnitt. Timmer i en butik identifieras av […]
Att köpa – och komma ihåg att använda – vattentäta möbelöverdrag till dina trämöbler gör det lättare att underhålla och rengöra dina utemöbler. Dessa överdrag håller bord och stolar säkra från deras största fara – extremt vått. Skydda trämöbler i början av varje säsong med ett tätningsmedel som är lämpligt för dess sammansättning […]
När det kommer till att rengöra ditt växthus ruta för ruta, kan du bli förvånad över att upptäcka hur den strukturen av härdat glas behöver massor av kärlek. De flesta växthus börjar i en bra storlek och blir sakta för små när din kärlek till icke-härdiga växter växer. Om du använder ditt växthus året runt behöver du […]
Det finns vissa områden i ditt kök som är mest benägna att ha skadliga mikroorganismer och du måste vara extra försiktig med dessa föremål. Eftersom bakterier älskar vatten, torka noggrant ytan på vart och ett av följande problemområden med en ren trasa eller pappershandduk efter att du har rengjort den. Skärbrädor: Rengör […]
Att ha rätt rengöringsverktyg till hands kan göra det mycket lättare att bekämpa fläckar. Förvara dessa föremål tillsammans så att du kan ta dem på en gång dit du behöver dem i ditt hem. En verktygslåda i plast med handtag är idealisk. Allmänna föremål att samla in inkluderar: Tvål: Använd den för att skära igenom […]
Det är viktigt att tänka på var du planerar att extrahera och buteljera din honung. Du kan använda din källare, garage, redskapsbod eller till och med ditt kök. Du behöver inte ett stort område. Om du bara har ett fåtal bikupor är skörden ett enmansjobb. Men var beredd – du kommer förmodligen få många volontärer […]
Många stackars ungar har blivit strypta av barns kärleksfulla grepp. Kycklingägare måste lära sig de rätta sätten att fånga och hålla kycklingar i alla åldrar och storlekar. Barn måste läras hur man korrekt fångar och håller kycklingar också, om de får hantera dem. Barn under 5 år borde förmodligen inte […]
Hemautomationsteknik har förändrats mycket under decennierna. Vissa kommunikationsprotokoll som används för hemautomatisering har funnits länge och tyvärr blir vissa ganska långa i tanden. Andra har dock behållit sin popularitet och är fortfarande i utbredd användning. Hur hemautomatisering fungerade i hela hemmet […]
Hemautomation är handlingen att automatiskt kontrollera uppgifter i hemmet som normalt utförs genom mänskligt arbete. Även om det här låter snyggt och välordnat, är det faktiskt inte så (men det kommer dit, och det snabbt). Hemautomation har funnits länge, men det börjar verkligen ta fart för […]
