Arv och sällsynta kycklingraser

Att avgöra vilka raser som är sällsynta är svårt eftersom många fjäderfäraser blir knappa. Genetiken hos många raser måste bevaras eftersom den genetiska poolen av kycklingar blir begränsad. Fjäderfäraser går igenom modeflugor: Till exempel är den nuvarande vurmen för kycklingar som lägger mycket mörkbruna ägg.

Welsummers, Marans och Penedesencas var en gång väldigt, väldigt sällsynta i USA, men de ökar snabbt i antal på grund av den mörkbruna äggvillan.

• Buckeye: Buckeye är en amerikansk ras, utvecklad av en kvinna i Ohio i slutet av 1800-talet. Buckeyes är en djupbrun färg, med något svart i svansen. Även om de har vissa likheter med Rhode Island Reds, blir Buckeyes bättre köttfåglar på grund av deras djupare, bredbröstade kroppar. Bra foderhöns och vinterhärdiga, de är också bra lager av bruna ägg - perfekta gårdskycklingar som förtjänar mer uppmärksamhet.

• Chantecler: Chantecler utvecklades i Kanada som en hemmanskyckling för kött och ägg. Den finns i färgerna vit och rapphöns. Chanteclers lägger bruna ägg, är bra födosökare och mognar snabbt. De ska ruva ägg. De är inte särskilt folkvänliga fåglar.

• Delaware: Delawares är lager av medelstora till mörkbruna, medelstora ägg. De utvecklades i USA och börjar göra comeback efter att de nästan tynat bort som ras. De är vita, med något svart tickande i fjädrarna på halsen och svansen. De är lugna, de ruvar ibland på sina ägg, och de gör anständiga köttfåglar också. De är bra lager för kalla områden.

• La Fleche: La Fleche är känd som djävulsfågeln eftersom dess kam är formad som ett horn. La Fleches är bra lager av stora, gräddvita ägg. De finns i svarta, blå, vita och gökfärger. Ganska bra som köttfåglar, de är snabba att mogna. De är nu ganska sällsynta.

• Faverolle: Faveroller är vackra och även effektiva ägglager. Deras ägg tenderar att vara medelstora och krämiga snarare än pärlvita. Favereller finns i två färger: vit och lax. (Laxens färg är faktiskt svart och vit med fawn, eller lax, ving- och ryggområden.) Faverollen har en "muff" av fjädrar runt öronen, ett skägg och lätt fjäderfot med en femte tå. Faveroller är lugna och tama, bra för hemmaflockar och sitter ibland på ägg.

• Penedesenca: Fortfarande ganska sällsynt i USA, Penedesencas utvecklades i Spanien och är bra lager av små, mycket mörkbruna ägg. Fåglarna finns i flera färger och har en ovanlig kam formad som en krona. De är ganska vilda, de tål värme bra och de är bra frigående fåglar.

• Campine: Campine är en gammal ras som ursprungligen kom från Belgien. Den har två färgvarianter, guld och silver. Guldet har gyllene fjädrar markerade med svarta staplar, och silvret är gråvitt med svarta staplar. När de två färgerna korsas producerar de kycklingar som kan könas efter färg direkt efter kläckningen.

  Kycklingar av honkön har en rödbrun färg, och hanarna har en grå mössa på huvudet. Campines utvecklades ursprungligen som en ras med dubbla ändamål och är ganska bra lager av vita ägg. Båda färgerna är sällsynta nu, med silver som den sällsynta.

• White-Faced Black Spanish: Denna ras har varit lite mer populär nyligen och är inte riktigt så svår att hitta som den en gång var. Rasen har sitt ursprung i Spanien, som namnet antyder. Dessa fåglar är långa och graciösa, med glänsande svarta fjädrar, stora ljusröda kammar och stora vita örsnibbar, som bidrar till deras namn.

  När fåglarna mognar blir även resten av ansiktsområdet vitt. De lägger vita ägg. Dessa fåglar är aktiva och kan vara aggressiva mot andra kycklingar.

• Egyptiska Fayoumis: Den egyptiska Fayoumis är en gammal ras som har sitt ursprung längs floden Nilen i Mellanöstern och fördes till USA detta århundrade för att utnyttja sina egenskaper som snabb mognad och motståndskraft mot sjukdomar. Fåglarna är små, cirka 2 pund i vikt. Egyptiska Fayoumis har skifferblå hud, silverhalsfjädrar och svart-vita kroppsfjädrar. Fåglarna är ganska bra lager av små vita ägg. De flyger bra, tenderar att vara på den vilda sidan och är ganska bullriga.