Medan artiklar om hälsosam kost ofta betonar fettförbränning, är det inte precis så när det kommer till barns dieter. Fett är en viktig del av ett barns kost
Fettbehov efter ålder
För små barn är fett oerhört viktigt för hjärnans utveckling, och är en oumbärlig energikälla för kroppen. Om ditt barn är under 2 år, rekommenderas inte att begränsa fettupptaget. Mellan 1 och 3 år behöver spädbarn en varierad kost , där 30 % till 35 % av energin kommer från fett. Från 4 års ålder till 18 års ålder kommer fett att ge 25 % till 35 % av den energi som behövs för barnets kropp.
Olika typer av
fett Alla fetter är inte skadliga. Du måste veta hur du använder det och hur mycket som är tillåtet. Det finns 3 typer av fetter som du behöver känna till. De är:
-Omättade fetter: Fetter i denna grupp är bra för hälsan. Omättade fetter delas in i 3 grupper. Enkelomättade fetter finns i avokado, oliver, jordnötter etc. Fleromättade fetter finns i de flesta vegetabiliska oljor. Fettsyrorna omega-3 och omega-6-fetter finns i fet fisk som lax, tonfisk.
Mättat fett: Att äta för mycket av denna typ av fett kan leda till högt kolesterol i blodet och ökad risk för hjärtsjukdomar. Mättat fett finns i kött och animaliska produkter som smör, matfett, ost , mjölk, palmolja, kokosolja och bakverk.
Transfetter eller transfetter: Dessa skapas när vegetabiliska oljor hydreras för att bilda ett fast ämne även vid rumstemperatur. Transfetter finns i margarin, snacks, bakverk och stekt mat. Denna typ av fett medför också risker för hjärtsjukdomar och högt kolesterol i blodet. Men många tillverkare sätter på sina etiketter namnet på denna ingrediens som "hydrerat fett".
Stekt mat, rik på fett har ofta en utsökt smak och leder till att barnet äter mer än nödvändigt
Fettidentifiering
När mammor handlar mat till familjen kan mammor skumma näringen i en portion för att undvika att köpa mat med överflödigt fett.
Livsmedel som är märkta fettfria eller "fettfria": innehåller mindre än 0,5 g fett per portion
Låg fetthalt eller "låg fetthalt" mat: innehåller mindre än 3 g fett per portion
-Låg fetthalt (lätt fett - lite): Detta är en ganska smart användning av ordet av tillverkaren, fetthalten kan vara upp till nästan 50% av den totala näringssammansättningen.
Mat med reducerad fetthalt: Detta är livsmedel som innehåller mindre än 25 % fett per portion, vilket fortfarande kan vara ganska högt.