Jämfört med barnmatsmenyn, vilka är höjdpunkterna på menyn för en 2-årig bebis? Hemligheten med att förbereda en meny för ditt barn finns i följande artikel, missa inte det!
innehåll
1. Tofu fylld med räkor och ostronsås
2. Nudlar med biffsås
3. Tofusoppa kyler kroppen
4. äggrulle i koreansk stil
5. Doftande och väldoftande bakad flan
Till skillnad från den tidigare perioden med fast föda har menyn för 2-åriga bebisar förändrats och förändrats mycket. Barn kan äta ris och kan till och med sitta vid samma bord med sina föräldrar som en riktig vuxen. Om du fortfarande inte vet vad du ska laga för att säkerställa näring för din 2-åriga bebis och hjälpa ditt barn att behålla hälsosamma matvanor, vänligen se följande 5-rättersmeny för din bebis!
1. Tofu fylld med räkor och ostronsås
Material
1 låda förstekt tofu
200 g färska räkor
Krydda, socker, ostronsås, peppar, hackad lök, vitlök, koriander
Tillverkning
- Tvätta räkor, rinna av. Krydda med 1 tsk krydda, 1/2 tsk peppar, 1/2 tsk socker, blanda väl, sedan puré.
– Skär tofun i bitar och fyll sedan med räkfyllning. Ånga tills räkorna är kokta.
– Sätt pannan på spisen för lite matolja och lök och vitlök och fräs tills det doftar.
– Förbered 2 matskedar ostronsås, 3 matskedar kallt vatten i en kastrull med kokt lök och vitlök, smaka av med socker och lite krydda till medium.
– Lägg tofun i kastrullen och rör om tofun så att den absorberas. Innan du stänger av värmen, tillsätt koriander och strö över lite sesamolja för doft.
2. Nudlar med biffsås
Material
1 matsked olivolja
700 g nötkött
1 lök
1 kg tomater
300 ml ketchup
400 ml kycklingbuljong
1 matsked senap
450 g nudlar
2 dl riven cheddarost
Grön lök, salt, peppar
Tillverkning
– Tvätta löken och tomaten och skär sedan tärningarna.
– Lägg olivolja i en kastrull, vänta tills oljan är varm, tillsätt nötkött, lök och rör om tills den är gyllene. Krydda med salt och peppar efter smak.
– Tillsätt tomater, ketchup, kycklingbuljong, senap, spenat och 2 dl vatten och rör om väl. Koka upp, täck över och sänk värmen tills nudlarna precis är genomstekta.
Stäng av värmen, tillsätt osten och låt smälta i ca 2 minuter.
– Tillsätt några hackade tomater och salladslök till garnering.
3. Tofusoppa kyler kroppen
Material
150 g malet köttfärs
2 tomater; 200 gr pris
2 bitar ung tofu
4 lila lökar
Några salladslök
Några kvistar koriander
220 ml vatten
1,5 msk krydda
Tillverkning
- Skivad skalad rödlök
– Malet magert kött marinerat med 1/2 tsk kryddpulver.
– Värm olja, tillsätt lök till den doftande ön, tillsätt kött och tomater för att steka, koka upp vattnet, släpp tofun i krydda efter smak. Lägg till sist böngroddar och salladslök på elden.
Litet tips till mamma: Efter att ha satt in ställningen bör du genast stänga av elden. Kokta priser för mjuka kommer inte att smaka bra.
4. äggrulle i koreansk stil
Barn i alla åldrar är särskilt förtjusta i ägg. Den välbekanta stekta äggrätten med lite ny variation i ingredienser och bearbetning kommer att ge barn många intressanta överraskningar.
De flesta barn har en oändlig passion för äggrätter
Material
5 kycklingägg
1/4 tsk salt
1/4 tsk peppar
1 msk mjölk
1/4 tsk vit vinäger
1/4 kopp morötter
Morötter, salladslök, skalad och finhackad. Lök skalad, hackad. Sparris, shiitakesvamp, finhackad salladslök.
1/4 kopp lök
1/4 kopp salladslök
1/4 kopp shiitakesvamp (ca 4-5 champinjoner)
1/4 kopp sparris
Kokosnötsvatten
Tillverkning
– Tvätta grönsakerna och frukterna och skär dem sedan i små bitar.
– Lägg ägg i en skål, vispa väl och smaka av med salt, peppar, vinäger, mjölk. Sila genom en sil.
– Sätt kastrullen på spisen, vänta tills oljan har värmts upp, lägg sedan i grönsakerna och rör om ordentligt tills den är nystekt. Stäng av spisen, häll grönsakerna i äggen, blanda väl.
– Häll blandningen av ägg och grönsaker i pannan, vänta tills äggen kokar ca 75%, rulla jämnt. Använd en träslev för att försiktigt trycka på insidan för att laga mat.
– När äggen kokat, ta ut dem och skär dem i cirklar.
5. Doftande och väldoftande bakad flan
Inte bara förekommer på menyn för 2-åringar, bakat flan kan passa även för yngre barn.
Istället för att ånga i vattenbad begränsar bakflänsen risken för att kakan faller isär
Material:
75 g strösocker
7 kycklingägg
400 g kondenserad mjölk
380 g färsk mjölk
Vanilj eller citronsaft.
Tillverkning
– Smält kolasockret tills sockret är helt smält och har färgen som kackerlackavingar. Häll ett tunt lager socker i kakformen. Innan du tillsätter sockret, bred ett tunt lager smör på kakformen.
– Förbered flanblandningen genom att röra kondenserad mjölk med uppvärmd färsk mjölk. Tillsätt äggulorna och vispa till en slät smet. Du kan tillsätta vanilj- eller citronsaft för att ge kakan mer smak. Sila blandningen genom en sil.
Häll flanblandningen i den kolafyllda formen.
– Värm ugnen till 170 grader C. Häll vatten i en stor plåt, lägg i flanformen och vatten så att vattnet i plåten är halvfullt av flanformen.
– Sätt in plåten i ugnen i 1 timme. Var uppmärksam på att tillsätta mer vatten i brickan om det behövs. Sista 15 minuterna kan du kontrollera att flan är färdig med en tandpetare.
– Flan är slät, låt svalna i 10 minuter och ställ sedan in i kylen så att den stelnar.