Även om sojamjölk kommer från växter, liknar dess näringsinnehåll komjölk. Sojamjölk är inte bara ett bra substitut för komjölk, det är också bra för dig.
Vad är laktosintolerans?
Barn med laktosintolerans kan inte smälta laktos, ett socker som finns i komjölk. Tunntarmen producerar ett matsmältningsenzym som kallas laktas. Laktas bryter ner laktos, laktos består av två molekyler som kallas glukos och galaktos kopplade samman som din kropp sedan kan absorbera och omvandla till energi.
Barn som är laktosintoleranta producerar inte tillräckligt med laktas, så när de konsumerar mat som innehåller laktos förblir laktosen osmält tills den passerar in i tjocktarmen. Det börjar sedan jäsa inuti tjocktarmen. Detta kan orsaka gastrointestinala symtom inklusive uppblåsthet, buksmärtor, illamående och diarré.
Barn som är laktosintoleranta kan ibland äta små mängder laktos, men det beror på svårighetsgraden av barnets laktasbrist. Det bästa sättet för barn med laktosintolerans är att undvika mejeriprodukter. Däremot kan föräldrar gå miste om viktiga näringsämnen som finns i mjölk som kalcium. Kalcium är särskilt viktigt för barn när de växer och behöver kalcium för starka ben.
Sojamjölk är väldigt bra för barnets matsmältningssystem
Behöver kalcium i mjölk, men kan inte dricka mjölk. Vad du kommer att göra? En bra lösning är sojamjölk. De flesta sojamjölker är berikade med kalcium och är även fullpackade med andra viktiga vitaminer för växande barn.
Sojamjölk är gjord av sojabönor som har blötts, malts och blandats med vatten. Så länge soja inte kommer från en animalisk källa finns det inget kolesterol och väldigt lite fett. Även om sojamjölk kommer från växter, liknar dess näringsinnehåll komjölk. De har protein, vitamin A, D, Riboflavin och B12 som liknar komjölk. Sojamjölk är inte bara ett bra substitut för komjölk, det är också bra för dig.
Att dricka sojamjölk har många hälsofördelar för barn och familjer, inklusive att sänka kolesterolet, skydda mot osteoporos och vissa typer av cancer. Bytet till sojamjölk är enkelt. De flesta barn gillar smaken av sojamjölk. Du kan börja med att tillsätta vanilj eller choklad till din mjölk eller dricka den med flingor. Du kan också göra en sojamjölkssmoothie, frysa in den, servera den med varm choklad eller till och med laga mat med den.
Fler tips för att byta till sojamjölk
Som med all ny mat kan ditt barn behöva prova sojamjölk några gånger innan det bestämmer sig för att byta det helt.
Prova blandad sojamjölk med saker ditt barn gillar. Om ditt barn till exempel gillar bananer, prova att göra en banansmoothie med sojamjölk.
Ge ditt barn rätten att välja. Ta din bebis för att köpa mjölk med dig, visa honom alla typer av sojamjölk och låt honom välja vad han vill prova.
Var positiv om ditt barn inte gillar det. För vissa barn kommer gärna att fortsätta dricka mjölk, men andra barn har problem när maten begränsas av kosten.
Hela familjen bör dricka sojamjölk med barnet.