Да ли труднице треба да користе сланутак током трудноће или не?

Међутим, то не значи да се сланутак сврстава у једну од намирница које труднице треба да избегавају. Сланутак доноси многе здравствене предности које су веће од мана, па би овај орах требало да се нађе на јеловнику сваке труднице. аФамилиТодаи Хеалтх ће вам помоћи да откријете предности и недостатке сланутка за здравље трудноће.

Кратак поглед на сланутак

Такође познат као Гарбанзо или Цхана пасуљ, сланутак је међу најстаријим намирницама које се данас користе. Овај пасуљ је такође незаобилазна намирница у оброцима људи са Блиског истока већ више од 7.500 година.

По популарности, овај пасуљ је други после соје . И код нас је сланутак популаран не само због свог одличног укуса када се користи у комбинацији са јелима, већ и због великог извора хранљивих материја које доноси.

У погледу употребе током трудноће, сланутак се сматра безбедном храном. Важно је правилно руковати и припремити га и треба га конзумирати умерено.

Наведите предности сланутка код трудница

Сланутак може на много начина пружити многе здравствене предности и за фетус и за трудну мајку. Један од њих је наведен у наставку:

1. Спречавање дефеката неуралне цеви код нерођених беба

Студије показују да је сланутак богат фолатима (фолном киселином). Показало се да присуство ове супстанце у телу помаже у спречавању дефеката неуралне цеви код фетуса.

Амерички центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) такође препоручују конзумацију различитих извора хране богате фолатима како би се спречили дефекти мозга фетуса и спина бифида . Поред тога, ове компликације се често јављају у првим месецима трудноће, пре него што жена открије да је трудна. Дакле, запамтите да редовно уносите фолне киселине чак и ако не планирате да затрудните!

2. Превенција анемије код трудница

Труднице су најчешће оболеле од анемије, код којих ће се смањити количина крви, а такође ће се смањити и вредности хемоглобина. Већина узрока овог проблема потиче од недостатка гвожђа у исхрани мајке, што доводи до недостатка производње хемоглобина - важног протеина црвених крвних зрнаца.

Не потцењујте овај проблем, јер анемија чини мајку склоном побачају, гестационој хипертензији , постпорођајном крварењу. Поред тога, анемија код трудница такође повећава вероватноћу да се бебе роде превремено, са малом порођајном тежином и подложнијим болестима. И на срећу, 100 грама сланутка садржи скоро 22% гвожђа које је потребно организму. Захваљујући томе, труднице које редовно конзумирају овај пасуљ неће морати да брину о недостатку гвожђа током трудноће.

3. Обезбедите обилан извор енергије

Трудноћа није пријатна ствар. Труднице се често осећају уморно и исцрпљено током девет месеци и десет дана. Чак и ако ништа не урадите, видећете и физичку исцрпљеност, ходање и стајање неко време такође ће бити исцрпљени. Због тога ће вам требати више енергије за себе и сланутак је савршен предлог.

Цела порција сланутка је богата протеинима, гвожђем, па чак и есенцијалним калоријама. Према статистикама, сваких 28 грама конзумираног сланутка обезбедиће вам 46 калорија. Око 67% калорија долази из угљених хидрата, док је остатак из протеина и мала количина из масти.

4. Подржите развој мозга за бебу у стомаку

Поред наведених хранљивих материја, сланутак је богат и холином, микронутријентом који подржава развој мозга, као и доприноси изградњи здравих нерава за фетус. Када волите сланутак, то такође значи да индиректно негујете мозак своје бебе у стомаку.

5. Добро за пробавни систем

Не заборавите да је и сланутак богат влакнима, што је веома корисно за пробавни систем. Главно влакно у овом пасуљу су растворљива влакна, која су изузетно добра у повећању броја корисних бактерија у цревима и спречавању пролиферације штетних бактерија. Посебно су влакна корисна и за одбијање непријатног затвора током трудноће.

6. Побољшати опште здравље фетуса

Сланутак такође додаје манган, који подржава здрав развој костију и хрскавице код фетуса. Овај нутријент има важну улогу у заштити ћелија и метаболизму аминокиселина и угљених хидрата у телу.

Трудници је потребно око 2 мг мангана дневно, а изненађујуће можете добити 1,69 мг мангана ако конзумирате око 164 грама сланутка.

7. Превенција дијабетеса

Влакна у сланутку нису само корисна за пробавни систем, већ и помажу у превенцији дијабетеса . Истраживања су показала да када људи са дијабетесом једу пуно влакана, њихов шећер у крви је увек нижи од оних који не једу. Осим што контролишу шећер, влакна такође помажу у регулисању нивоа инсулина и липида у телу.

Неке напомене када једете сланутак током трудноће

Без обзира на врсту хране, када се користи током трудноће, такође морате бити веома опрезни. Постоје неке предности једења сланутка које треба да знате на следећи начин:

Труднице су изузетно забринуте за своју тежину. Сланутак вам може помоћи да контролишете апетит, смањите укупан унос калорија и спречите гојазност .

Ако сте га раније користили и открили сте да сте алергични на сланутак, најбоље је да га се клоните.

Једење сланутка такође може изазвати повећану желудачну киселину код неких жена. Међутим, не брините, намакање пасуља преко ноћи у води пре обраде може вам помоћи да елиминишете ово стање.

Конзумирање сланутка такође може изазвати камен у бубрегу или чак гихт јер тело апсорбује превише мокраћне киселине из уноса пасуља. Пурини који се налазе у сланутку су водећи узрок производње мокраћне киселине код гихта.

У случају да патите од дијареје, саветује се да престанете да користите сланутак јер може погоршати ситуацију.

Конзумирање хране богате влакнима као што је сланутак је добра идеја за ефикасно ублажавање затвора. Али гутање тврде љуске грашка може изазвати многе проблеме са варењем које желите да избегнете током трудноће.

Превише било чега може бити штетно, а леблебија није изузетак. Редовна употреба сланутка у оброцима такође доводи до стомачних тегоба и нелагодности током трудноће. Иако разлог није јасан, сматра се да је стање узроковано акумулацијом гасова у стомаку.

Неке жене које су алергичне на соју могу бити алергичне и на сланутак. Ако сте у овој ситуацији, морате избегавати да једете сланутак јер може изазвати свраб, мучнину или чак и стомачне тегобе.

Савети за труднице како да кувају сланутак

Савети у наставку ће вам помоћи да знате како да припремите јела са леблебијем. Важне ствари које треба знати укључују:

Прва ствар ако желите да правилно кувате укусна јела од пасуља, потребно је да их потопите у воду преко ноћи.

Кувани сланутак око пола сата, затим динстан са зачинима је занимљив предлог за доручак за целу породицу.

Ако користите сланутак из конзерве, само отворите конзерву, поново загрејте и почните да уживате у оброку. Имајте на уму да се овај производ од конзервираног пасуља не препоручује за здравље.

Приликом припреме куваног сланутка предлаже се додавање соли, бибера, парадајза и листова коријандера. Ово чини оброк привлачнијим, а истовремено стимулише ваше укусне пупољке.

Поред прокувавања, печење сланутка са мало маслиновог уља и зачина је такође још једна савршена алтернатива коју бисте требали размотрити.

Као прелив за супу можете користити кувани сланутак како ово јело више не буде досадно. Предиван укус који доноси побудиће ваше укусне пупољке, као и задовољити ваше жеље.

Додавање куваног сланутка у шољицу јогурта је такође пријатно искуство. Поред тога, можете додати и краставац или суво грожђе да би јело било богатије.

Изнад су предности, као и неопходне напомене везане за сланутак које аФамилиТодаи Хеалтх жели да подели са вама. Важно је да погледате оба ова аспекта да бисте донели одлуку да ли ћете додати сланутак на свој мени. Ако и даље нисте сигурни, не оклевајте да се консултујете са нутриционистом!