7 ефеката шпаргле на здравље деце

Утицај шпаргле на здравље деце доказан је многим научним студијама. Због тога многи стручњаци препоручују мајкама да ову храну додају у јеловник за одвикавање бебе.

Када беба достигне године одвикавања, избор хране за бебу је увек главобоља за мајку. Свака мајка се плаши да је њено дете још мало, одабиром неодговарајуће хране нашкодиће незрелом дигестивном систему њеног детета. Ако сте у овој ситуацији, аФамилиТодаи Хеалтх вас упознаје са веома добрим поврћем за одбијање, а то су шпаргле. Читајте даље да бисте сазнали више о предностима шпаргле за здравље деце.

Шпаргла - Поврће "цар"

Постоје три главне врсте шпарога:

Зелене шпаргле: Најчешћа сорта шпаргле, има више горак укус од белих и љубичастих шпарога.

Бела шпаргла : Слична зеленој шпаргли, али пошто није изложена светлости, не може да произведе хлорофил, има сладак укус, мање је горка и мекша од зелене шпаргле. Бела шпаргла је маснија од зелене, има високу нутритивну вредност, а и цена је виша од друге две врсте шпаргле због веома затвореног процеса производње.

Љубичаста шпаргла: Љубичаста боја шпарога је због високог садржаја антоцијана. Ова сорта има мање влакана, мекша је и има слађи, више воћног укуса од зелених и белих шпаргла.

Када беба може да једе шпароге?

Када ваша беба тек почиње да једе чврсту храну, не би требало да дајете беби шпаргле јер ово поврће може изазвати лоше варење и надимање . Тек када ваша беба напуни 8-10 месеци, требало би да почнете да уводите ово поврће својој беби.

Утицај шпаргле на здравље деце

Шпаргла је природни састојак који садржи многе хранљиве материје неопходне за тело. Деца која једу много шпарога добиће здравствене бенефиције као што су:

Ојачати отпорност, побољшати имуни систем

Мала деца су веома подложна инфекцијама и алергијама због свог незрелог имунолошког система. Једење пуно шпаргле ће помоћи да заштитите своју бебу од ових проблема, јер шпаргле садрже много антиоксиданата који имају способност да ојачају имуни систем. Осим тога, у шпаргли се налази и велика количина витамина А и Ц, хранљивих материја које играју важну улогу у производњи имуних ћелија.

Добро за пробавни систем

Утицај шпаргле на децу може се навести и као помоћ деци да не оболе од цревних болести. Велика количина влакана у шпарогама помаже у одржавању цревне активности, омекшава столицу и ефикасно спречава и лечи затвор . Не само то, шпаргла садржи и велику количину пребиотика, који помажу у промоцији здравља црева.

Диуретик

Шпаргла делује као природни диуретик, помаже у уклањању соли и течности из тела. Стога, додавање шпаргле у исхрану детета може помоћи у спречавању инфекција уринарног тракта .

Борба против слободних радикала

Шпаргла садржи глутатион, једињење које помаже у уништавању слободних радикала који узрокују оштећење ћелија.

Добро за вид

Витамини А и Д у овом поврћу помажу деци да смање ризик од очних болести, спречавају ноћно слепило.

Спречити неухрањеност

Шпаргла садржи доста витамина и минерала као што су витамини групе А, К, Ц, Е, Б, гвожђе, калијум, калцијум, фосфор... Ови витамини и минерали имаће изузетно важну улогу у процесу развоја бебе, помаже да се дода више хранљивих материја за борбу против потхрањености на изузетно ефикасан начин.

Добро за развој мозга

Шпаргла је богата фолном киселином, изузетно важном хранљивом материјом за мозак и когнитивни развој мале деце.

Нутритивна вредност шпаргле

У 100 г шпаргле садржи:

Угљени хидрати: 12,9 мг

Калијум: 202 мг

Калцијум: 20,7 мг

Гвожђе: 0,8 мг

Витамин А: 905 ИУ

Витамин Ц: 6,9 мг

Витамин Б6; 0,01мг

Фолна киселина: 134 уг

Влакна: 1,8 г

Са којом храном можете комбиновати шпаргле?

Ево неких намирница које можете комбиновати са шпарогама да бисте направили укусна јела за своју бебу:

Кромпир

Шаргарепа

браон пиринач

сочиво

Пилеће месо

Рецепти за прављење укусних јела од шпарога за бебе

Можете кувати на пари или кувати шпаргле да бисте направили ужину за своју бебу. Овом методом, када је купујете, потребно је само да је оперете, одсечете стару стабљику, огулите је, исечете на ситне комаде и ставите у пару или прокувајте док не омекша. Алтернативно, можете испробати неке од ових савета:

Каша од говеђег шпарога

Каша од шпарога кувана са говедином није само укусна, већ садржи и много хранљивих материја корисних за здравље деце. Говедина са шпарогама је изузетно савршена комбинација, добра за мозак и пружа енергију за здраво тело.

Састојци које треба припремити

Обичан пиринач: 20 г

Шпаргле: 1 довољна количина

Маслац: 1 кришка несланог путера

Говедина: 20 г

Маслиново уље, бели лук и други зачини

Израда

Оперите обичан пиринач, ставите га у лонац са потребном количином воде, кувајте на средњој ватри

Шпаргла се опере, ољушти и исече млади део

Говедина опрана, млевена или исечена на мале комаде

Бели лук се опере, ољушти и стави у тигањ са мало уља за јело па пропржи. Када лук почне да мирише, додајте говедину и шпаргле да се кувају

Од мешавине пржене говедине и шпаргле направите пире

Када каша проври, додајте пасирану смесу и добро промешајте, па зачините по укусу са бебом. Угасите шпорет, сачекајте да се каша охлади, па додајте мало јестивог уља да бисте могли да је зграбите да дете одмах поједе.

Каша од шпарога кувана са шкампима и раковима

Каша од шпарога кувана са шкампима није превише компликована, али пружа много хранљивих материја за свеобухватан развој деце.

Састојци које треба припремити

Конзервиране шпаргле: 1 кутија

Обичан пиринач: 20 г

Месни рак: 1 један средње величине

Свежи шкампи: око 20 г

Уље за бебе за одбијање

Израда

Пиринач се опере и скува

Натопљени ракови се темељно очисте, кувају на пари, охладе, а затим изваде месо

Оперите и огулите шкампе. Затим лагано прободите полеђину шкампа и уклоните црни конац, поравнајте тело шкампа

Бели лук ољуштен, опран, млевен

Шпаргле опрати, осушити и исећи на танке кришке. Ставите лонац на шпорет, долијте мало воде, када вода проври, мало посолите, ставите шпаргле и прокувајте

Загрејте тигањ на шпорету, додајте мало маслиновог уља и бели лук и продинстајте. Када замирише, додајте шкампе и месо ракова и пржите док не буду кувани

Када каша проври, пропржену смесу додајте у шерпу и наставите да кувате. Када је каша кувана, угасите шпорет и зачините по укусу по укусу ваше бебе. Сачекајте да се каша охлади, извуците је у чинију (шољу), додајте мало уља за бебе, оставите да се охлади и храните бебу.

Пасиране шпаргле

Ово је једноставно јело, лако се прави, али веома хранљиво за децу. Да бисте припремили, потребно је само да припремите свеже шпаргле. Затим исперите шпаргле чистом водом и кувајте или кувајте на пари док шпаргле не омекшају. Шпаргле су зреле, сачекајте да се охладе, па их ставите у блендер или измрвите у малтер, процедите кроз сито и храните бебу. Уз овај рецепт, ако га комбинујете са јабукама, биће и веома занимљиво јело за вашу бебу.

Неке ствари које треба имати на уму када дајете беби шпаргле

Шпаргле се врло брзо покваре, посебно када се не чувају у фрижидеру, па их морате искористити што пре након куповине или само брања. Да бисте сачували шпаргле, треба их умотати у новине и чувати у фрижидеру.

Изданци бамбуса у конзерви често губе много хранљивих материја и имају много соли. Због тога би требало да ограничите његову употребу.

Можете да замрзнете шпаргле и оне ће и даље задржати витамин Ц.

Приликом избора шпаргле, потребно је да изаберете изданке јарких боја, чврсте стабљике, без модрица, без знакова буђи.

Шпаргле су храна која може да изазове надимање, па би требало да избегавате да их дајете беби превише.

Ако желите да својој беби дате шпаргле са одређеном храном, упарите их са храном на коју је навикла без проблема.

Приликом првог храњења дајте беби малу количину и пазите на алергије.

Кроз горе наведено дељење, надамо се да сте имали неке корисне информације о предностима шпаргле за децу. Сигурно, када пустите бебу да проба ово јело, биће му изузетно занимљиво.