Charakteristická kyslá chuť tamarindu spôsobuje, že mnoho ľudí nedokáže odolať jeho príťažlivosti. Jedlo z tohto ovocia vytvára u mnohých Vietnamcov aj spomienky na detstvo. Ale spôsobí konzumácia tamarindu akné?
Tamarind už dlho patrí medzi potraviny dostupné v kuchyni každej rodiny. Každé leto sú príkrmy a kyslá polievka od mamy obľúbenejšie ako kedykoľvek predtým. Avšak, "spôsobuje jedenie tamarindu akné?" Stále je to otázka, na ktorú veľa ľudí hľadá odpoveď. Ak máte stále pochybnosti, dovoľte nám to zistiť priamo v článku nižšie!
Spôsobuje konzumácia tamarindu akné?
"Spôsobuje jedenie tamarindu akné?" je fáma, ktorá robí starosti mnohým gazdinkám, ktoré milujú toto ovocie. Podľa odborníkov konzumácia veľkého množstva tamarindu nemôže u užívateľov spôsobiť akné. Dokonca aj tamarind je potravina, ktorá pomáha ženám mať zdravú žiariacu pleť. Dôvodom je, že toto ovocie obsahuje veľké množstvo alfa hydroxy látok, ktoré zabraňujú tvorbe čiernych bodiek a akné .
Spôsobuje konzumácia tamarindu akné? Odpoveď je nie
6 „zázračných“ účinkov tamarindu
Mnohé štúdie tiež ukázali, že tamarind je bohatým zdrojom vitamínu C , niacínu, tiamínu a folátu. To všetko sú látky, ktoré sú zdraviu prospešné, dodajú vám zdravé telo. Konkrétne:
Zlepšiť zrak
Zdroj vitamínu A nachádzajúci sa v mäse tamarindu je nevyhnutný pre zrak, udržiava oči zdravé a obmedzuje únavu očí. Jesť veľa tamarindu tiež znižuje riziko očných ochorení, ako je degenerácia sietnice, šedý zákal , ...
Okrem toho sa zistilo, že mucín obsiahnutý v tomto ovocí poskytuje hlien na ochranu a výživu rohovky.
Zlepšiť zdravie srdca
Draslík v tamarinde má mechanizmus účinku ako prirodzený vazodilatátor. Táto aktívna zložka má schopnosť kontrolovať krvný tlak, čím znižuje zaťaženie tepien a žíl. Okrem toho vitamín C pomáha bojovať proti voľným radikálom .
Vďaka vysokému obsahu vlákniny tamarind uvoľní z tepien obrovské množstvo cholesterolu. Tým sa účinne predchádza riziku cerebrálnej vaskulárnej oklúzie a koronárnej aterosklerózy.
Kontrola cukrovky
Lekári radia diabetikom, aby si tamarind pridali do denného jedla. Dôvodom je, že tamarínd obsahuje alfa-amylázu. Táto zlúčenina absorbuje uhľohydráty , čím pomáha obmedziť hladinu cukru v krvi bez toho, aby ste museli užívať lieky.
Letné ochladenie
Ak zistíte, že sa vám točí hlava, máte závraty a potíte sa, je pravdepodobné, že ste sa dehydrovali z úpalu. V tomto čase okamžite doplňte vodu a elektrolyty do tela pohárom studenej tamarindovej vody. Tamarindové mäso rýchlo uvoľní teplo a dodá telu stabilný stav.
Podporte chudnutie
Keď poznáte kyselinu hydroxycitrónovú, ktorá sa nachádza v tamarinde, našli ste najefektívnejšiu pomôcku na chudnutie, ktorá je dnes k dispozícii. Len každodenné dopĺňanie tejto zlúčeniny automaticky inhibuje enzým, ktorý ukladá tuk v tele. Vaša chuť do jedla je tiež výrazne znížená, pretože tamarínd zvýšil neurotransmiter serotonín.
Lahodné jedlá z tamarindu vám pomôžu rýchlo schudnúť
Proti starnutiu
Jesť veľa tamarindu znamená, že si na pokožke vytvárate ochranný film pred účinkami UV žiarenia na slnku. Okrem toho môžete tamarind pravidelne používať aj ako bezpečný peelingový produkt na pokožku bez toho, aby to spôsobovalo vedľajšie účinky.
Lahodné jedlá z tamarindu na horúce leto
Charakteristická kyslá chuť tamarindu sťažuje spracovanie do mnohých lahodných jedál. Avšak iba s kreativitou a flexibilitou pri varení môžu ženy v domácnosti diverzifikovať jedlá svojej rodiny lahodnými jedlami z tamarindu takto:
Tamarindová omáčka
Tamarindová omáčka má veľmi jednoduchý recept, ale je to mimoriadna prednosť pre mnohé jedlá, ako sú: rebrá z tamarindovej omáčky, vyprážané tamarindové kuracie krídelká, vyprážané slimáky s tamarindom, vyprážané prepelice s tamarindom, ...
Suroviny zahŕňajú:
- Zrelý tamarind: 500 g;
- biely cukor: 800 g;
- Rybia omáčka: 50 ml;
- Mleté čili: 20 g;
- Kečup alebo sójová omáčka: 30 g;
- Filtrovaná voda: 0,5l.
Výroba:
- Krok 1: Zrelý tamarind jemne stláčajte vo filtrovanej vode asi 20 minút, kým sa tamarind neuvoľní a neodstránia sa semená.
- Krok 2: Postavte na sporák veľký hrniec, pridajte všetky vyššie uvedené koreniny a tamarínovú vodu, aby ste prevarili.
- Krok 3: Znížte teplotu, miešajte, kým sa šťava z tamarindu nebude dať znova použiť.
Vyprážané slimáky s tamarindovou omáčkou sú „obľúbeným“ jedlom mnohých žien
Sladkokyslý nakladaný tamarind
Pokiaľ ide o detské občerstvenie, nemožno nespomenúť sladký a kyslý tamarind.
Suroviny zahŕňajú:
- Surový tamarind: 1 kg;
- Soľ: 400 g;
- cukor: 400 g;
Výroba:
- Krok 1: Tamarind namočíte do hrnca s vriacou vodou asi na 5 minút, potom ho vyberiete a ošúpete.
- Krok 2: Namočte olúpaný tamarind do 1 litra vody s ½ šálky soli na 1 deň, aby ste zabránili stmavnutiu tamarindu.
- Krok 3: Po 1 dni tamarind vyberiete, umyjete studenou vodou a necháte vysušiť.
- Krok 4: Vložte do hrnca pol litra vody, 400 g cukru a ½ lyžičky soli a varte, kým sa cukor nerozpustí.
- Krok 5: Tamarind vložte do sklenenej nádoby a potom do nej nalejte vyššie uvedenú zmes a zatvorte veko na 2 dni, potom ju vyberte a vychutnajte si.
Sladko-kyslý tamarind je známa maškrta v letných dňoch
Stručne povedané, spôsobuje konzumácia tamarindu akné ? Odpoveď je nie. Tamarind je veľmi prospešný pre ľudské zdravie, preto použite vyššie uvedené recepty na prípravu mnohých chutných jedál pre celú rodinu, priatelia!