Sušené kalamáre sú špecialitou mora, ktorú miluje veľa ľudí. Existuje však otázka, ktorá sa mnohokrát pýta, či možno sušené chobotnice konzumovať surové? Je to pravda alebo nepravda? Poďme zistiť a odpovedať na túto otázku v článku nižšie.
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, či možno sušené chobotnice konzumovať surové? Mnoho ľudí si myslí, že keďže sa dajú jesť živé chobotnice, živé chobotnice, surové ryby, tak aj sušené chobotnice. Pravdou však je, že to tak nie je. Poďme to zistiť a odpovedať na vaše otázky v tomto článku.
Prečítajte si o sušenom atramente
Sušené kalamáre, typické jedlo vietnamskej kuchyne, sa vyrábajú z čerstvých kalamárov buď sušením alebo sušením na slnku. Na vytvorenie tohto jedla si ľudia pripravia čerstvú chobotnicu, odstránia nepotrebné časti a sušia alebo sušia na slnku, kým chobotnica nebude suchá a tvrdá. Sušené kalamáre sa predávajú celé alebo nasekané na malé kúsky a sú špecialitou v moriach.
Sušená chobotnica je jedlo vyrobené zo sušených alebo na slnku sušených čerstvých kalamárov
Okrem toho, že sa sušené chobotnice dlho uchovávajú a spracovávajú do mnohých chutných jedál, majú aj vysokú nutričnú hodnotu. Sušená chobotnica , ktorá obsahuje veľa bielkovín, tuku, vody, spolu s niektorými ďalšími základnými minerálmi, ako sú bielkoviny, omega-3 , meď, zinok, vitamíny a jód, je veľmi vhodným pokrmom na konzumáciu. pivo. Výskumy tiež ukazujú, že sušené chobotnice obsahujú aj množstvo ďalších dôležitých minerálov ako mangán, selén a železo, ktoré sa nachádzajú len v morských druhoch.
Zdravotné prínosy sušených chobotníc
Sušená chobotnica je vynikajúcim zdrojom živín pre zdravie. Tu sú zdravotné výhody sušených chobotníc:
Pomáha telu vstrebávať a využívať železo: Sušené kalmáre obsahujú meď, dôležitý minerál pri vstrebávaní, ukladaní a metabolizme železa. Pridanie medi zo sušenej chobotnice môže pomôcť telu absorbovať železo silnejšie a vytvárať červené krvinky, nevyhnutnú súčasť ľudského tela.
Predchádzajte chorobám kostí a kĺbov: Sušené kalmáre obsahujú selén, látku, ktorá znižuje oxidačný proces v tele a kontroluje voľné radikály, ktoré sa denne tvoria v tele. Pridanie selénu zo sušených chobotníc môže pomôcť predchádzať ochoreniam kostí a kĺbov.
Úľava od migrény: Sušená chobotnica je bohatá na vitamín B2, látku, ktorá môže znížiť frekvenciu a trvanie migrény.
Sušené chobotnice sú výživné a zdravé jedlo, ak sú správne pripravené
Posilňuje kosti a zuby: Sušené kalmáre poskytujú telu fosfor, vápnik, ktorý pomáha posilňovať kosti a zuby. Okrem toho, sušené chobotnice tiež poskytujú vápnik pre tvorbu kostí plodu pre tehotné ženy.
Dobré pre kardiovaskulárny systém: Sušená chobotnica obsahuje vitamín B12, látku, ktorá znižuje hladinu homocysteínu – aminokyseliny v tele, pomáha znižovať riziko mŕtvice, cievnej mozgovej príhody a Alzheimerovej choroby.
Stabilizácia cukru v krvi: Sušená chobotnica obsahuje vitamín B3, ktorý pomáha regulovať hladinu cukru v krvi v tele, obzvlášť dobré pre ľudí s cukrovkou.
Posilňuje imunitný systém: Sušená chobotnica dodáva telu zinok, látku schopnú posilniť imunitný systém, pomáha v boji proti infekčným chorobám.
Znižuje krvný tlak: Sušená chobotnica je bohatá na draslík, ktorý pomáha znižovať krvný tlak, čo je veľmi dobré pre ľudí s vysokým krvným tlakom.
Môžu sa sušené chobotnice jesť surové?
Celá, nespracovaná sušená chobotnica môže obsahovať peptidy, ktoré spôsobujú tráviace ťažkosti a môžu byť zdraviu nebezpečné. To isté platí aj o mnohých iných potravinách, keď ich správne nespracujeme alebo neskladujeme, môžu sa stať zdrojom zdravotných problémov. Aby sa zabezpečila zdravotná nezávadnosť, sušené chobotnice by sa mali pred konzumáciou spracovať pečením alebo vyprážaním.
Navyše konzumácia sušených kalamárov s pivom môže ovplyvniť aj naše zdravie. Vitamín B1 je dôležitou živinou v pive a ľudskom tele. Ak sa vitamín B1 v pive zmení, môže to viesť k nebezpečným ochoreniam ako je Beriberi alebo neurologickým a kardiovaskulárnym problémom.
Či je sušená chobotnica jedlá surová, je otázkou mnohých ľudí
Pokiaľ ide o sušené kalamáre, ktoré sú nastrúhané, lisované listy, marinované v koreninách, ktoré sú spracované, sušené alebo sušené kalamáre, odporúčame ihneď použiť bez spracovania podľa pokynov výrobcu.
Všimnite si pri konzumácii sušenej chobotnice
Pre bezpečné používanie suchého atramentu je potrebné dodržiavať nasledujúce:
- Neodporúča sa používať príliš veľa sušených chobotníc na dlhú dobu alebo jednorazové jedenie. To môže spôsobiť tráviace problémy a ovplyvniť zdravie. Najlepšie je nejesť viac ako 500 g sušenej chobotnice za týždeň.
- Vyhnite sa konzumácii sušených chobotníc s pivom príliš veľa. Pretože pivo môže spôsobiť zvýšenie telesnej hmotnosti a ovplyvniť zdravie. Okrem toho výskumy tiež ukazujú, že príliš veľa sušenej chobotnice s pivom môže spôsobiť premenu vitamínu B1 v pive na iné látky, čo spôsobuje zdraviu nebezpečné choroby.
- Rozhodne nejedzte surové sušené chobotnice. Nespracované sušené chobotnice môžu obsahovať peptidy, zložku, ktorá môže spôsobiť tráviace ťažkosti a poškodiť zdravie.
- Večer nejedzte príliš veľa sušených kalamárov, pretože vtedy je trávenie organizmu najslabšie. Ak budete jesť príliš veľa, bude to vyvíjať tlak na tráviaci systém, čo ľahko vedie k tráviacim problémom.
- Mali by sa používať iba suché atramenty čistého a bezpečného pôvodu. Vyhnite sa nákupu nekvalitného zaschnutého atramentu, atramentu napusteného chemikáliami alebo konzervačnými látkami. Pred nákupom a použitím si dajte pozor na pôvod, dátum výroby a trvanlivosť zaschnutého atramentu.
- Preto, aby sme si chránili svoje zdravie, mali by sme jesť sušené chobotnice, ktoré boli kompletne spracované a vyhýbať sa konzumácii príliš veľkého množstva sušených kalamárov s pivom. Vždy by sme mali venovať pozornosť tomu, ako potraviny pripravovať a skladovať, aby sme zaistili bezpečnosť a zachovali si ich nutričnú hodnotu.
Keď sa teda dozvieme a odpovieme na otázku, či možno sušené chobotnice konzumovať surové , môžeme dospieť k záveru, že síce nie je možné jesť sušené chobotnice, ale ak sú sušené chobotnice správne spracované, stále sa dajú jesť. chutné a zdravé jedlo. Treba si však dávať pozor aj na podmienky a spôsob použitia sušených kalamárov, aby sme si nepoškodili zdravie.