Nielen nová čili paprička je jedlá, ale všetky časti čili rastliny od koreňa, koreňov a listov majú nečakané využitie pre zdravie. Môžu sa listy chilli jesť surové? Dozvieme sa v tomto článku.
Chilli je veľmi obľúbeným korením v dennom menu každej rodiny. Pikantná pangolínová chuť čili stimuluje chuťové poháriky, vďaka čomu je jedlo chutnejšie. Najmä nielen čili papričky, ale aj čili listy sa dajú jesť a prinášajú množstvo dobrých zdravotných benefitov, o ktorých vie len málokto. V tomto článku sa dozvieme, či sa listy čili môžu jesť surové a aké sú spôsoby použitia listov čili.
Aké sú účinky listov čili?
V porovnaní s listami moringy obsahujú čerstvé listy a prášok z listov čili rovnaké množstvo vitamínov (A, B a C), minerálov (sodík, vápnik a železo) a vlákniny ako listy moringy .
Listy chilli obsahujú rovnaké množstvo vitamínov, minerálov a vlákniny ako listy moringy
Listy čili majú množstvo zdravotných výhod, vrátane ich schopnosti liečiť rakovinu, reumatizmus, stuhnutosť, bronchitídu a prechladnutie hrudníka, artritídu, srdcové arytmie a žalúdočné problémy.
Listy čili majú štipľavú chuť, ktorá môže pokrmu dodať teplo. Ak sa používajú čerstvé, často sa používajú ako ozdoby alebo sa pridávajú do praženice. Sušené listy čili možno použiť na okorenenie polievok a dusených pokrmov.
Tajomstvo nečakanej krásy pokožky z listov čili
Listy čili sú plné živín a antioxidantov, ktoré pomáhajú revitalizovať pokožku a telo.
Chilli listy môžu tiež posilniť imunitný systém a stimulovať produkciu inzulínu. V drvenej forme môže liečiť rany a liečiť príznaky artritídy a pásového oparu .
Znížte zlý cholesterol
Listy čili majú nízky obsah tuku a kalórií a pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu vo vašom tele. Sú veľmi dobré pre metabolizmus, pomáhajú spaľovať prebytočný tuk v tele a premieňajú ho na energiu.
Bohatý zdroj vitamínov
Listy čili sú bohaté na živiny a vitamíny, ako sú vitamíny A a C. Majú tiež vysoký obsah antioxidantov, ktoré môžu zabrániť poškodeniu nervov, buniek a krvných ciev v tele.
Listy čili s bohatým množstvom vitamínov dodávajú očiam aj vitamín A, ktorý pomáha zlepšovať videnie a spomaľuje proces starnutia očí.
Dezinfekčné vlastnosti
V niektorých prípadoch otravy jedlom majú čili papričky alebo čili listy antiseptické vlastnosti, ktoré dokážu eliminovať toxíny v tele. Môže tiež odstrániť lišaj, tinea pedis a iné choroby súvisiace s hubami.
Listy čili vďaka svojim antiseptickým vlastnostiam pomáhajú zbaviť sa lišajov a chorôb súvisiacich s plesňami
Vyriešte tráviace ťažkosti
Varenie čerstvých listov čili a pitie po jedle môže zlepšiť trávenie a pomôcť tráviacemu systému pracovať efektívne.
Predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam
Listy čili sú bohaté na fytochemikálie a fytochemikálie a fenolové kyseliny, tieto látky majú veľmi vysokú antioxidačnú kapacitu, pôsobia na posilnenie imunitného systému a znižovanie krvného tlaku, sú prevenciou kardiovaskulárnych ochorení.
Liečba mozgovej príhody
Listy čili (druh čili len s drobným ovocím) rozdrvíme, pridáme vodu a trochu soli, scedíme vodu, aby sa pacient napil, zvyšok sa dá na zuby, aby sa prebudil.
Bylinkár Ho Minh tiež povedal, že v prípade mŕtvice príbuzní okamžite použijú čili listy na poskytnutie prvej pomoci pacientom nasledujúcim spôsobom: Vezmite len 100 g čili listov (pre najlepší účinok venujte pozornosť starým listom), vložte listy do mixér s 500ml prevarenej vody na vychladnutie a 2g soli, prefiltrujte vodu pre pacienta na pitie, zvyšok sa aplikuje na zuby, čo pomôže pacientovi rýchlo sa zotaviť.
Sú čerstvé čili listy pikantné?
Listy čili nie sú korenisté a dosť bledé. Často sa používajú ako ozdoby alebo ako základ pre iné korenené jedlá.
Môžu sa listy chilli jesť surové?
Podľa Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo sú listy čili jedlé a používajú sa v niekoľkých jedlách, ako je kuracia polievka. Neexistujú však žiadne vedecké štúdie, ktoré by dokazovali, že je možné jesť listy čili v surovom stave bez akejkoľvek ujmy na zdraví.
Môžu sa listy chilli jesť surové?
Odborníci tvrdia, že mnohé rastliny z čeľade chilli produkujú toxíny v listoch, šťava z niektorých paprík môže spôsobiť kožné pľuzgiere. Preto sa mu treba vyhnúť u pacientov užívajúcich antidepresíva a inhibítory monoaminooxidázy, antihypertenzíva.
Namiesto konzumácie listov chilli v surovom stave, môžu byť varené s polievkami, optimálnou voľbou je tiež varená krevetová polievka, vyprážané jedlá alebo sušené a mleté na prášok. Vlhkosť papriky je 5,8 %, vykazuje dobrú konzervačnú schopnosť a možno ju dlhodobo a rozmanite používať.
Vyššie sú informácie o využití listov čili a odpovede na otázku, či sa listy čili môžu konzumovať surové . Pred použitím čerstvých nespracovaných listov čili pre zaistenie zdravia je potrebné zvážiť alebo sa poradiť s odborníkom.