Ihličková huba je jedlo, ktoré mnohí Vietnamci používajú na varenie horúcich jedál. Ich nesprávne používanie však môže spôsobiť otravu vášho tela. Môžu sa huby enoki jesť surové? Poďme to zistiť teraz.
Huby Enoki sú druhom húb, ktoré milujú mnohí ľudia a majú vysokú nutričnú hodnotu, mimoriadne dobré pre zdravie. Vďaka svojej ľahko použiteľnej sladkosti sa táto huba používa na prípravu jedál, ako je horúci hrniec, gril, praženica, hovädzie mäso,... Mnoho ľudí sa však stále pýta, či sa huby enoki môžu jesť surové? A ako sa správne stravovať?
Nutričné zloženie húb enoki
Huby Enoki obsahujú množstvo živín, ktoré sú špeciálne pre telo prospešné, ako sú bielkoviny, lipidy, sacharidy, vláknina, vápnik,... a 16 druhov aminokyselín, z ktorých je 8 druhov potrebných pre telo. Okrem toho huby enoki obsahujú aj veľa lyzínu a zinku, ktoré pomáhajú zlepšovať pamäť detí, draslík je pre telo potrebný a huby enoki sú skvelé pre ľudí s vysokým krvným tlakom, pomáhajú znižovať cholesterol.krv a podporujú črevá a žalúdok peristaltika, účinne pôsobí proti obezite .
Nutričné zložky v 125 g húb enoki zahŕňajú:
Môžu sa huby enoki jesť surové?
Huby Enoki sú na vietnamskom trhu veľmi obľúbené. Mnoho ľudí sa však po konzumácii húb enoki otrávilo len preto, že huby nie sú úplne zrelé.
Tento prípad nastáva pri varení jedál s hubami enoki a keď vidíte, že jedlo je uvarené, pripomeňte si, aby ste jedli, ale pretože huby vložené neskôr ešte nie sú úplne uvarené. Po jedle budú používatelia pociťovať nepohodlie, bolesť hlavy , bledú pokožku a nevoľnosť, potom môžu huby zvracať. Veľa ľudí si stále myslí, že keď voda len vrie, huby sú mäkké, tak si myslia, že huby sú uvarené, tak by ich mali hneď zjesť a otráviť sa.
Môžu sa huby enoki jesť surové?
V skutočnosti, v stave čerstvých húb, huby enoki ako aj mnohé iné huby (napr. slamiha, mušle...) obsahujú látky, ktoré sú pre telo škodlivé. Po uvarení húb sú však tieto látky rozložiteľné a bezpečné.
Chyby pri jedení húb enoki
Vyššie uvedená časť vám odpovedala na otázku, či sa huby enoki môžu konzumovať surové. Okrem starostlivého spracovania je nižšie niekoľko poznámok pri konzumácii húb enoki.
Umyte huby príliš dôkladne
Huby Enoki pestované v čistom a dobre uzavretom prostredí nie je potrebné dôkladne oplachovať vodou. Umývanie príliš veľkým množstvom vody nielenže huby stratia svoju prirodzenú sladkosť, ale stratia aj svoju nutričnú hodnotu.
Preto ho stačí len krátko umyť vodou, prípadne ho nemusíte umývať, ak je miesto, ktoré kupujete, produktom renomovaného miesta. Jednoducho odrežte spodok huby a utrite vlhkou handričkou, aby ste si užili tú najlepšiu chuť produktu.
Spracovanie húb cez reproduktory
Huba vo vnútri môže obsahovať veľa baktérií, preto ju treba variť pri vysokej teplote 5 až 10 minút, aby sa zabili všetky baktérie .
Varte huby, aby ste sa vyhli otrave jedlom
Varenie húb s príliš veľkým množstvom kuchynského oleja
Pretože huby sú vysoko absorpčné, pri spracovaní ľahko absorbujú tekutiny, ako je kuchynský olej a voda. Preto konzumácia húb, ktoré sú spracované s veľkým množstvom kuchynského oleja, zdraviu neprospeje.
To, že v tele konzumujete príliš veľa tuku, môže mať vplyv na kardiovaskulárny systém, črevnú mikroflóru, tráviace orgány a môže sa prejaviť aj na vašej pokožke tváre.
Na spracovanie použite pokazené huby
Ak sú huby shiitake ponechané vonku, huby sa ľahko poškodia, čo môže ľuďom ľahko spôsobiť otravu. Konkrétne, keď huby enoki ponecháte v prostredí, mikroorganizmy sem prídu žiť a môžu produkovať toxíny, ktoré sú škodlivé pre telo.
Preto je potrebné huby skladovať pri chladnej teplote 1 až 5 stupňov Celzia, aby sa neskazili. Preto by ste sa pri kúpe húb mali vyvarovať výberu nepriehľadne žltých húb a radšej si vybrať čisto biele huby enoki!
Kúpte si huby enoki na nehygienickom výrobnom mieste
V súčasnosti je na trhu veľa dodávateľov, ktorí pri výrobe húb enoki pridávajú priemyselnú kyselinu citrónovú , čo môže ovplyvniť zdravie tela. Absorpcia tohto toxínu môže ovplyvniť nervový systém a prípadne prekrviť mozog.
Mali by ste si vybrať čerstvé huby s jasným pôvodom
Pite víno a jedzte huby shiitake
Keď budete jesť huby shiitake súčasne s alkoholom, hrozia príznaky ako bolesť hlavy, nevoľnosť, ... príznaky sa zvýšia, pretože sa zvýši obsah aldehydov v krvi. A ak to nezvládnete včas, môže to byť životu nebezpečné. Na jedenie húb na večierkoch alebo pitných stoloch si preto treba dávať pozor!
Môžu sa huby enoki konzumovať surové ? Odpoveďou je jesť starostlivo spracované huby, dostatočne zrelé, aby nepoškodili zdravie. Okrem chýb v jedení húb, ktoré sme spomenuli vyššie, je dôležitý aj výber renomovaného miesta na nákup húb. Dúfam, že môžete jesť chutné huby enoki a stále budete zdraví!
Melasma je stav, pri ktorom sa na koži objavujú tmavé škvrny v dôsledku nadmernej produkcie pigmentu melanínu. Okrem používania drahej kozmetiky na vyblednutie melasmy existuje prirodzená, jednoduchá, lacná, ale účinná metóda, o ktorej mnohé ženy veria, že je použitie ryžovej vody.
Atopická dermatitída je chronické dermatologické ochorenie, ktoré môže postihnúť kohokoľvek. Na zlepšenie nepríjemného, pretrvávajúceho svrbenia mohli pacienti vyskúšať mnoho rôznych spôsobov liečby. Tu je súhrn najúčinnejších ľudových liekov na atopickú dermatitídu doma, ktoré môžete jednoducho ihneď aplikovať.
Obriezka je malý chirurgický zákrok indikovaný pomerne bežne u mužov na úpravu niektorých stavov, ako je dlhá predkožka, zúženie predkožky. Zákrok sa vykonáva na citlivom mieste, čo mnohých ľudí znepokojuje a kladú si otázku „Ako dlho trvá, kým sa obriezka zahojí?“. Ak chcete nájsť odpoveď na túto otázku, prečítajte si nasledujúci článok blogu aFamilyToday Blog!
Krásna, vyrovnaná tvár je vždy túžbou mnohých ľudí, no nie každý má to šťastie vlastniť dokonalú tvár. Malá bočná odchýlka je estetický problém, kvôli ktorému sa mnohí ľudia cítia pri komunikácii sebavedomí a nepríjemní. Čo je teda príčinou a ako tento problém efektívne vyriešiť?
V súčasnosti sa veľa ľudí zaujíma o používanie kombinácie BHA a vitamínu C vo svojej rutine starostlivosti o pleť v nádeji, že sa im zlepší stav pleti. Je však táto receptúra vhodná a na čo treba pamätať pri užívaní kombinácie BHA a vitamínu C?
Klobása je obľúbeným jedlom mnohých Vietnamcov, má charakteristickú chuť a je veľmi vhodná k jedlám. Klobásy sa často spracovávajú na rôzne jedlá. Mnoho ľudí sa však pýta, či sa klobásy môžu konzumovať surové alebo sa musia spracovať, aby sa dali použiť.
Môže sa repa konzumovať surová? Aké sú výhody konzumácie surovej repy? Čo si treba všímať pri konzumácii surovej repy? Na všetko odpovie aFamilyToday Blog tu.
Správna výživa pomáha starším ľuďom nielen udržiavať správne fungovanie tela, ale môže tiež pomôcť predchádzať komplikáciám spôsobeným chorobami. Aká je teda zdravá strava pre starších ľudí?
Betelový list je známa zelenina, ktorú si veľa ľudí vyberá v mnohých jedlách. Ale jesť listy guavy nie je problém, o ktorom sa mnohí stále zaujímajú. V tomto článku aFamilyToday Blog vám pomôže odpovedať.
Počas tehotenstva čelia tehotné ženy veľkému tlaku kvôli zmenám v psychickej, fyziologickej a endokrinnej oblasti. Okrem toho sa tehotné ženy často obávajú a stresujú spolu s rannými nevoľnosťami, čo vedie k nepravidelnej strave. To spôsobuje žalúdočnú nevoľnosť počas tehotenstva.
