Môžete to jesť surové? Nutričné ​​výhody horkého melónu

Horká tekvica je zelenina, ktorá poskytuje veľa základných živín pre ľudí. Horká tekvica je obľúbeným jedlom mnohých ľudí. Horká tekvica sa vo vietnamských jedlách často spracováva na polievky, praženicu, dusené mäso atď. Mnoho ľudí sa však pýta, či sa horký melón môže jesť surový?

Horká tekvica je veľmi dobrá pre zdravie, pretože má chladivé vlastnosti na ochladenie ľudí v horúcich dňoch. Takže horká tekvica ju môže jesť surovú alebo musí byť spracovaná, aby ju mohla jesť. Je to škodlivé pre telo, ak sa konzumuje v surovom stave?

Utrpenie známych jedál

Horká tekvica je známa aj ako horký melón. Jedná sa o ovocný strom patriaci do čeľade tekvicovitých, veľmi známy Vietnamcom.

Horké melóny sú dlhého a tenkého tvaru, zvyčajne zelenej alebo tmavozelenej farby a majú tvrdú a ostnatú šupku. Vo vnútri horký melón obsahuje veľa malých semien a mäkké jadro. Horká tekvica má často jemne horkastú chuť, preto je niekedy trochu vyberavá, no zdraviu veľmi prospešná.

Horká tekvica sa predáva všade, je ľahké ju nájsť a kúpiť na trhu so zeleninou na trhu, v stánku s ovocím a zeleninou v supermarkete za mimoriadne priaznivé ceny.

Horká tekvica je veľmi nenáročná rastlina na pestovanie vo Vietname

Výhody jedenia horkého melónu

Horká tekvica má mnoho zdravotných výhod, používa sa v kulinárstve a ľudovom liečiteľstve. Tu sú niektoré bežné použitia horkého melónu:

  • Poskytuje výživu: Horký melón poskytuje veľa dôležitých vitamínov a minerálov. Obsahuje vitamín C, vitamín A, vitamín K, draslík, horčík, vápnik a antioxidanty . Ide o dôležité živiny pre udržanie celkového zdravia a podporu imunitnej, kostnej, kardiovaskulárnej a tráviacej funkcie.
  • Pomáha pri trávení: Horký melón obsahuje vlákninu , ktorá zlepšuje tráviaci proces a udržuje zdravie čriev. Vláknina zlepšuje metabolizmus potravy, zmierňuje zápchu a udržuje zdravý tráviaci systém.
  • Protizápalové účinky: Protizápalové zlúčeniny, ako je cucurbitacín, polyfenoly a antioxidanty sú v horkom melóne bohaté. Majú schopnosť znižovať zápal, čím znižujú riziko zdravotných problémov súvisiacich so zápalom, ako je artritída a hepatitída .
  • Podporuje kontrolu hladiny cukru v krvi: Horký melón má schopnosť podporovať kontrolu hladiny cukru v krvi. Môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi, pomôcť pri liečbe cukrovky a vyrovnať hladinu cukru v krvi v tele.
  • Podporuje zdravie srdca: Horký melón je bohatý na antioxidanty a draslík, čo môže pomôcť podporiť zdravie srdca znížením rizika problémov, ako je vysoký krvný tlak a kardiovaskulárne ochorenia.
  • Pomáha pri chudnutí: S nízkym obsahom kalórií a vysokým obsahom vlákniny môže byť horký melón dobrou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo si udržať váhu.

Môžete to jesť surové?  Nutričné ​​výhody horkého melónu

Horká tekvica prináša veľa výhod pre ľudské zdravie

Môžete to jesť surové?

Horký melón je možné konzumovať aj surový, obsahuje však množstvo toxických zlúčenín vrátane cucurbitacínu, najmä cucurbitacínu E, ktorý môže byť toxický a dráždivý pre gastrointestinálny trakt. Jedenie surového horkého melónu môže viesť k zdravotným problémom, ako je nevoľnosť, vracanie, hnačka alebo bolesť brucha. 

Aby sa zaistila bezpečnosť a zabránilo sa zdravotným problémom, horký melón by sa mal pred konzumáciou spracovať. Medzi bežné spôsoby varenia patrí varenie, dusenie, dusenie alebo príprava polievok. Spracovanie pomôže znížiť koncentráciu cucurbitacínu a urobí horký melón bezpečnejším a ľahšie stráviteľným.

Môžete to jesť surové? Nejedzte surové, pretože to môže spôsobiť otravu

Poznámky pri konzumácii horkého melónu

Pri konzumácii horkého melónu je potrebné mať na pamäti niekoľko vecí, aby ste predišli poškodeniu zdravia:

  • Ženy, ktoré sú tehotné alebo sa snažia otehotnieť, ľudia s obličkovými kameňmi a deti do 6 rokov by nemali jesť horký melón.
  • Nejedzte surový horký melón a jedzte, keď máte hlad.
  • Dospelí by mali jesť iba 2 druhy ovocia/jedlo a nie viac ako 4-krát týždenne. Strava musí byť vyvážená medzi skupinami látok.
  • Pred konzumáciou odstráňte semená, pretože môžu spôsobiť tráviace ťažkosti.

Tehotné ženy by absolútne nemali jesť surový horký melón, pretože je škodlivý pre plod

Dúfajme, že prostredníctvom vyššie uvedeného článku vám pomôže odpovedať na otázku, či je možné jesť surovú horkú tekvicu . Horká tekvica je zdraviu veľmi prospešná, ale pri nesprávnom spracovaní alebo nadmernom zneužívaní môže byť zdraviu škodlivá. Preto by ste mali venovať pozornosť spracovaniu opatrne a nemali by ste jesť príliš veľa, aby ste predišli nežiaducim účinkom.


Odhalenie 5 účinných spôsobov liečby melazmy pomocou ryžovej vody

Odhalenie 5 účinných spôsobov liečby melazmy pomocou ryžovej vody

Melasma je stav, pri ktorom sa na koži objavujú tmavé škvrny v dôsledku nadmernej produkcie pigmentu melanínu. Okrem používania drahej kozmetiky na vyblednutie melasmy existuje prirodzená, jednoduchá, lacná, ale účinná metóda, o ktorej mnohé ženy veria, že je použitie ryžovej vody.

Okamžite sa obráťte na ľudové tipy na účinnú liečbu atopickej dermatitídy doma

Okamžite sa obráťte na ľudové tipy na účinnú liečbu atopickej dermatitídy doma

Atopická dermatitída je chronické dermatologické ochorenie, ktoré môže postihnúť kohokoľvek. Na zlepšenie nepríjemného, ​​pretrvávajúceho svrbenia mohli pacienti vyskúšať mnoho rôznych spôsobov liečby. Tu je súhrn najúčinnejších ľudových liekov na atopickú dermatitídu doma, ktoré môžete jednoducho ihneď aplikovať.

Ako dlho trvá, kým sa obriezka zahojí? Poznámky po obriezke

Ako dlho trvá, kým sa obriezka zahojí? Poznámky po obriezke

Obriezka je malý chirurgický zákrok indikovaný pomerne bežne u mužov na úpravu niektorých stavov, ako je dlhá predkožka, zúženie predkožky. Zákrok sa vykonáva na citlivom mieste, čo mnohých ľudí znepokojuje a kladú si otázku „Ako dlho trvá, kým sa obriezka zahojí?“. Ak chcete nájsť odpoveď na túto otázku, prečítajte si nasledujúci článok blogu aFamilyToday Blog!

Malá bočná odchýlka: Príčiny a účinné spôsoby, ako ju opraviť

Malá bočná odchýlka: Príčiny a účinné spôsoby, ako ju opraviť

Krásna, vyrovnaná tvár je vždy túžbou mnohých ľudí, no nie každý má to šťastie vlastniť dokonalú tvár. Malá bočná odchýlka je estetický problém, kvôli ktorému sa mnohí ľudia cítia pri komunikácii sebavedomí a nepríjemní. Čo je teda príčinou a ako tento problém efektívne vyriešiť?

Môže sa BHA užívať s vitamínom C?

Môže sa BHA užívať s vitamínom C?

V súčasnosti sa veľa ľudí zaujíma o používanie kombinácie BHA a vitamínu C vo svojej rutine starostlivosti o pleť v nádeji, že sa im zlepší stav pleti. Je však táto receptúra ​​vhodná a na čo treba pamätať pri užívaní kombinácie BHA a vitamínu C?

Môžu sa klobásy jesť surové? Sú údeniny zdraviu škodlivé?

Môžu sa klobásy jesť surové? Sú údeniny zdraviu škodlivé?

Klobása je obľúbeným jedlom mnohých Vietnamcov, má charakteristickú chuť a je veľmi vhodná k jedlám. Klobásy sa často spracovávajú na rôzne jedlá. Mnoho ľudí sa však pýta, či sa klobásy môžu konzumovať surové alebo sa musia spracovať, aby sa dali použiť.

Môže sa repa konzumovať surová? Dôvody, prečo jesť repu

Môže sa repa konzumovať surová? Dôvody, prečo jesť repu

Môže sa repa konzumovať surová? Aké sú výhody konzumácie surovej repy? Čo si treba všímať pri konzumácii surovej repy? Na všetko odpovie aFamilyToday Blog tu.

Budovanie zdravej výživy pre starších ľudí

Budovanie zdravej výživy pre starších ľudí

Správna výživa pomáha starším ľuďom nielen udržiavať správne fungovanie tela, ale môže tiež pomôcť predchádzať komplikáciám spôsobeným chorobami. Aká je teda zdravá strava pre starších ľudí?

Môžu sa krycie listy jesť surové? Niektoré poznámky pri konzumácii listov guavy

Môžu sa krycie listy jesť surové? Niektoré poznámky pri konzumácii listov guavy

Betelový list je známa zelenina, ktorú si veľa ľudí vyberá v mnohých jedlách. Ale jesť listy guavy nie je problém, o ktorom sa mnohí stále zaujímajú. V tomto článku aFamilyToday Blog vám pomôže odpovedať.

Bolesť žalúdka počas tehotenstva: Príčiny, symptómy a liečba

Bolesť žalúdka počas tehotenstva: Príčiny, symptómy a liečba

Počas tehotenstva čelia tehotné ženy veľkému tlaku kvôli zmenám v psychickej, fyziologickej a endokrinnej oblasti. Okrem toho sa tehotné ženy často obávajú a stresujú spolu s rannými nevoľnosťami, čo vedie k nepravidelnej strave. To spôsobuje žalúdočnú nevoľnosť počas tehotenstva.