Papája je ovocie, ktoré si mnohí obľúbia nielen pre jeho lahodnú chuť, ale aj pre jeho základné živiny pre zdravie. Zelená papája sa spracováva do mnohých výživných a chutných jedál. Mnoho ľudí sa však pýta, či sa zelená papája môže jesť surová?
Na rozdiel od zrelej papáje je zelená papája zvyčajne chrumkavá a menej sladká. Zelená papája sa však dá premeniť na chutné a lahodné jedlá. Či sa však zelená papája môže jesť surová, to je otázka, ktorá zaujíma mnohých. Zistite to teraz!
Rozdiel medzi zelenou papája a zrelou papája
Zelená papája a zrelá papája sú dve rôzne fázy procesu dozrievania plodov papáje. Tu sú rozdiely medzi zelenou (nezrelou) a zrelou papája:
- Farba: Zelená papája je zelená alebo svetlozelená, zatiaľ čo zrelá papája je žltá alebo oranžová, v závislosti od druhu a zrelosti.
- Chuť: Zelená papája má kyslú a chrumkavú chuť, trochu sladkú, ale trochu tvrdú. Medzitým je zrelá papája sladšia, jemnejšia a má charakteristickejšiu chuť.
- Kvalita mäsa: Dužina zelenej papáje má pevnú štruktúru, je mierne pevná a obsahuje málo sladkostí. Dužina zrelej papáje je jemnejšia, šťavnatá a prirodzene sladká.
- Výživa: Zelená a zrelá papája sú bohaté na vitamín C a provitamín A (beta-karotén), ale obsah živín sa môže líšiť v závislosti od štádia dozrievania.
- Použitie: Zelená papája sa často používa v jedlách ako dusená polievka, miešanie papájového šalátu, miešanie rybacej omáčky. Zrelá dužina papáje sa často používa v ovocných jedlách, džemoch, smoothies, čajoch a mnohých ďalších jedlách.
Zrelá papája je zvyčajne sladšia a voňavejšia ako zelená papája
Môže sa zelená papája jesť surová?
Zelená papája sa môže konzumovať surová a často sa z nej vyrábajú lahodné jedlá, ako je papája šalát, papája zmiešaná s rybacou omáčkou atď. V skutočnosti mnohí ľudia radšej konzumujú surovú zelenú papája, aby si vychutnali jej chrumkavú chuť, chladnú a charakteristickú chuť. Keď však zjete dostatok surovej zelenej, mali by ste ošúpať a vyčistiť hnis, pretože latex zelenej papáje môže spôsobiť svrbenie alebo kožné alergie , ak príde do priameho kontaktu.
Je dosť zelené na to, aby sa dalo jesť zaživa?
Výhody konzumácie zelenej papáje
Konzumácia zelenej papáje prináša mnoho zdravotných výhod. Tu je niekoľko výhod konzumácie zelenej papáje:
- Posilňuje imunitný systém: Zelená papája je bohatá na vitamín C, silný antioxidant, ktorý má schopnosť posilniť imunitný systém, pomáha chrániť telo pred škodlivými činiteľmi a chorobami.
- Podpora trávenia: Zelená papája obsahuje enzým papaín, ktorý pomáha pri trávení a vstrebávaní živín, čím zmierňuje tráviace ťažkosti, nadúvanie a zápchu.
- Chráni zdravie srdca: Zelená papája obsahuje antioxidanty a vlákninu, ktorá pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení, ako je mŕtvica .
- Podporuje zdravie očí: Zelená papája poskytuje bohaté hladiny vitamínu A a antioxidantov, ako je luteín a zeaxantín. Tieto látky majú schopnosť chrániť pred problémami súvisiacimi s očami.
Jedlá z papáje sú veľmi výživné a zdraviu prospešné
Poznámky pri jedení zelenej papáje
Okrem skvelých výhod zelenej papáje si musíte uvedomiť:
- Tehotné ženy by nemali jesť zelenú papája: Enzým papaín v zelenej papáje má schopnosť uvoľniť svaly maternice. Oslabenie svalov maternice môže zvýšiť riziko potratu alebo predčasného pôrodu .
- Umývanie: Pred jedlom opláchnite zelenú papája pod vodou, aby ste odstránili nečistoty a baktérie, ktoré sa môžu na pokožke vyskytovať.
- Očistite šupku a semená: Pred konzumáciou by ste mali ošúpať vonkajšiu stranu papáje a odstrániť semienka v dužine. Semená papáje sú totiž nejedlé a môžu spôsobiť tráviace ťažkosti.
Pred konzumáciou surovej zelenej papáje očistite pokožku a semená
Dúfame, že prostredníctvom vyššie uvedeného článku vám pomôžeme získať odpoveď na otázku „Môže sa zelená papája jesť surová ?“. Zelená papája je nielen jedlá, ale jedlá aj ozvláštni. Tehotné ženy by však nemali jesť zelenú papája, pretože môže spôsobiť potrat.