Su Su patrí medzi známe ovocie, no málokto vie, aký je účinok jedenia chayote? Môže sa suu jesť surové? Ďalšie podrobnosti nájdete v článku nižšie.
Su Su obsahuje potraviny s bohatými nutričnými zložkami, má vplyv na podporu tráviaceho systému, vyživuje tehotné ženy počas tehotenstva a pomerne účinne bojuje proti rakovine... Nielenže je dobré pre zdravie, ale aj dobré pre zdravie. Používa sa pri diétach, udržiavaní tvaru a prevencii starnutia . Napriek tomu, že je taký populárny, veľa ľudí sa stále pýta, či sa chayote môže jesť surový? Poďme to spolu zistiť.
Nutričná hodnota v ovocí chayote
Jujuba je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu. 203 g plodu chayote bude mať tieto živiny:
- Kalórie: 39 g
- Sacharidy : 9 g
- Bielkoviny: 2 g
- Tuky: 0 g
- Vláknina: 4 g, až 14 % odporúčaného denného príjmu vlákniny (RDI)
- Vitamín C: 26% RDI
- Vitamín B9 (folát): 47 % RDI
- Vitamín K: 10% RDI
- Vitamín B6: 8% RDI
- Mangán: 19% RDI
- Meď: 12% RDI
- Zinok: 10% RDI
- Draslík: 7% RDI
- Horčík: 6 % RDI.
V chayote má nízky obsah kalórií, tuku, sodíka a sacharidov, takže sa dá použiť pri mnohých rôznych diétach.
Môže sa suu jesť surové?
Su Su sa pripravuje veľmi jednoducho, toto ovocie má tvar hrušky, na šupke má veľa žiliek. Jemnú chuť chayote možno kombinovať so sladkými aj slanými jedlami. Aj keď patrí do ovocnej rady, chayote sa často používa do zeleninových jedál. Väčšina častí chayote sa môže jesť a môže sa jesť čerstvá alebo varená.
Môže sa suu jesť surové? Su Su sa môže jesť čerstvé alebo varené
Keď sa chayote konzumuje surový, môže sa použiť do smoothies alebo šalátov. Okrem toho sa chayote môže variť v pare, grilovať alebo smažiť. Pridajte ho do polievok, dusených pokrmov, aby ste dodali pokrmu viac výživy.
Účinok ovocia chayote
Antioxidant
V chayote sú antioxidanty , ktoré pomáhajú chrániť telo pred poškodením buniek, zmierňujú zápaly a znižujú stres. Jujube poskytuje antioxidačné živiny, ako je kvercetín, morín, myricetín a kaempferol. Obsah antioxidantov prináša množstvo benefitov pre zdravie užívateľov.
Myricetín, antioxidant s najvyšším obsahom v chayote, má schopnosť pomôcť telu bojovať proti rakovine, predchádzať cukrovke a veľmi dobre bojovať proti zápalom.
Chráňte srdce
Pomáha znižovať riziko srdcových ochorení, ako je vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol a zlý krvný obeh. Živiny v ovocí chayote pomáhajú dobre rozširovať cievy, čím pomáhajú zlepšovať prietok krvi a znižovať krvný tlak.
Ukázalo sa, že myricetín obsiahnutý v chayote znižuje hladinu cholesterolu. Okrem toho chayote tiež poskytuje vlákninu, ktorá pomáha znižovať riziko srdcových chorôb.
Su Su prináša mnoho nutričných hodnôt, ktoré pomáhajú chrániť srdce
Kontrolujte obsah cukru
Má veľmi nízky obsah sacharidov, ale vysoký obsah rozpustnej vlákniny , takže môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi. Vláknina v chayote pomáha spomaliť proces trávenia a znižuje vstrebávanie sacharidov, čím znižuje množstvo cukru.
Podpora tehotenstva
Folát (vitamín B9) je veľmi dobrý pre ženy, ktoré sú tehotné alebo chcú otehotnieť. Počas skorého tehotenstva je folát nevyhnutný pre vývoj mozgu a miechy plodu.
Predchádzať rakovine
Zvyk jesť ovocie a zeleninu každý deň pomôže znížiť riziko mnohých druhov rakoviny, vrátane rakoviny tráviaceho traktu. V chayote sú látky, ktoré spomaľujú rast rakovinových buniek, ako je rakovina krčka maternice a rakovina krvi.
Účinné proti starnutiu
Proces starnutia spôsobený voľnými radikálmi poškodzuje bunky a znižuje ich funkcie. Antioxidanty môžu pomôcť predchádzať starnutiu a chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
Jujube je potravina bohatá na antioxidanty a vitamín C. Okrem svojej účinnej antioxidačnej schopnosti vitamín C podporuje tvorbu kolagénu, proteínu, ktorý pomáha pokožke byť pevnejšia a mladistvejšia.
Ovocie kaučuku pomáha účinne spomaľovať proces starnutia
Chayote navyše obsahuje živiny, ktoré pomáhajú kožným bunkám veľmi dobre odolávať poškodeniu UV žiarením. Preto môžete chayote pridať do svojho jedálnička, aby ste predišli príznakom starnutia na pokožke.
Podporuje funkciu pečene
Tukové ochorenie pečene je stav, pri ktorom sa nadbytočný tuk hromadí v tkanivách pečene a ovplyvňuje fungovanie pečene. Výživové extrakty z chayote môžu bojovať proti hromadeniu tuku v pečeni, a tak účinne predchádzať a liečiť stukovatenie pečene.
V jednej štúdii mali potkany, ktoré jedli stravu s vysokým obsahom tukov a boli liečené extraktom z chayote, výrazne nižšie hladiny cholesterolu a mastných kyselín v pečeni.
Pomôžte schudnúť
Jeden 203 g chayote poskytuje približne 39 kalórií a 4 gramy vlákniny. Toto ovocie má nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah vlákniny, takže vám môže veľmi dobre pomôcť udržať si váhu.
Vláknina obsiahnutá v chayote spomaľuje trávenie a dlhšie sa cítite sýti, čím pomáha znižovať príjem potravy a efektívne chudnúť.
Spotreba vlákniny môže zvýšiť hormóny sýtosti, ako je GLP-1 a peptid YY. Preto do svojho jedálnička zaraďujete chayote pre lepšiu kontrolu hmotnosti.
Podpora tráviaceho systému
Tráviaci trakt je zodpovedný za detoxikáciu, imunitu, trávenie a vstrebávanie živín. Keď je váš tráviaci systém zdravý, vaše telo môže predchádzať mnohým chronickým ochoreniam, ako sú srdcové choroby, cukrovka 2. typu a rakovina hrubého čreva a konečníka.
Jujube pomáha zlepšiť tráviace funkcie vďaka vysokému obsahu flavonoidov, rastlinných zlúčenín, ktoré podporujú tráviaci trakt.
Výskum ukazuje, že potraviny bohaté na flavonoidy pomáhajú tráviacim enzýmom, eliminujú a vylučujú toxíny v tráviacom trakte. Okrem toho potraviny bohaté na vlákninu môžu podporovať funkciu čriev a udržiavať dobré baktérie v črevách.
Vyššie uvedený článok vám pomohol pochopiť, či je možné chayote jesť surový a aké sú skvelé účinky chayote. Navyše je to tiež jedlo, ktoré sa dá ľahko kúpiť a ľahko začleniť do vašej každodennej stravy, aby ste zostali každý deň zdraví a krásni!