Lotosový koreň je obľúbenou potravinou v ázijskej kuchyni, má jedinečnú chuť a mnoho nutričných hodnôt. Častou otázkou, ktorá však mnohých ľudí znepokojuje, je, či sa koreň lotosu môže konzumovať surový. Zistite to tu!
Lotosový koreň sa dá spracovať do mnohých chutných jedál, ako sú polievky, praženice, slané jedlá, čajové jedlá, dokonca aj obľúbené pochutiny. Nie každý však vie, či sa koreň lotosu môže konzumovať surový. Poďme sa na blog aFamilyToday naučiť niekoľko dôležitých poznámok pri konzumácii lotosového koreňa a uvidíme, či sa lotosový koreň môže jesť surový alebo nie.
Výživová hodnota lotosového koreňa vám nemusí byť známa
Lotosový koreň je potravina s vysokou nutričnou hodnotou, ktorá sa bežne používa v rodinných jedlách. Výživové hodnoty, ktoré lotosový koreň prináša, zahŕňajú asparagín, arginín, trigonelín, tyrozín, glukózu, vitamíny A, B, C, PP a niekoľko tanínov.
Lotosový koreň má podľa orientálnej medicíny sladkú chuť, je priemerný, pôsobí tonizačne slezinu, tonikum, hemostázu, jang a sedáciu.
Lotosový koreň je potravina s mnohými nutričnými hodnotami
Lotosový koreň má mäsitú, chrumkavú chuť a môže sa konzumovať surový alebo varený v závislosti od chuti a osobných preferencií každého človeka. Spôsob prípravy a použitia lotosového koreňa sa tiež líši v závislosti od jedla.
Úžasné využitie lotosového koreňa
Doplnok železa, zníženie rizika anémie
Lotosový koreň obsahuje veľa železa a medi, dvoch dôležitých látok pri tvorbe červených krviniek, ktoré pomáhajú znižovať riziko anémie a zlepšujú prietok krvi. Odtiaľ pomáha zvyšovať krvný obeh a zásobovať orgány v tele kyslíkom.
Liečba astmy
Lotosový koreň sa často používa na liečbu chorôb, ako je astma , bronchitída, prechladnutie, kašeľ a tuberkulóza. Lotosový koreň totiž obsahuje veľké množstvo vitamínu C, ktorý pomáha pri rozpúšťaní hlienu produkovaného v dýchacích cestách.
Zabráňte infarktu
Vitamíny skupiny B vrátane vitamínu B6, niacínu, kyseliny pantoténovej, riboflavínu a tiamínu, ktoré sa nachádzajú v koreni lotosu, hrajú dôležitú úlohu pri ochrane srdca, pri prevencii infarktu reguláciou hladín homocysteínu v krvi.
Okrem toho, lotosový koreň tiež hrá úlohu pri regulácii srdcovej frekvencie a udržiavaní krvného tlaku na stabilnej úrovni vďaka bohatému obsahu draslíka.
Podporte chudnutie
Lotosový koreň obsahuje veľké množstvo prírodnej vlákniny , ktorá má schopnosť spomaľovať trávenie komplexných sacharidov. Vďaka tomu konzumácia lotosového koreňa pomáha znižovať hladinu cholesterolu a pomáha pri chudnutí.
Lotosový koreň pri správnej konzumácii podporuje efektívne chudnutie
Extra vitamín C
100g lotosového koreňa poskytuje až 73% dennej potreby vitamínu C v tele, čo je relatívne vysoké množstvo vitamínu C v lotosovom koreni.
Vitamín C je silný antioxidant, ktorý má pre telo mnoho výhod. Pomáha odstraňovať voľné radikály v tele, ktoré sú tiež hlavnou príčinou chorôb vrátane rakoviny.
Zlepšite zdravie pokožky
Ukázalo sa, že polyfenoly extrahované z lotosového koreňa zlepšujú zdravie pokožky znížením aktivity metaloproteinázy prostredníctvom protizápalovej aktivity.
Kto by nemal jesť lotosový koreň?
Ľudia s cukrovkou
Lotosový koreň nie je vhodný pre diabetikov, pretože obsahuje veľa škrobu, ktorý pri väčšom množstve zvyšuje inzulín. Preto by ľudia s cukrovkou mali obmedziť používanie lotosového koreňa.
Ľudia s bolesťami žalúdka
Ľudia s podráždením hrubého čreva, nadúvaním a ulceróznou kolitídou by mali obmedziť jedenie lotosového koreňa, pretože obsahuje veľa vlákniny, ktorá môže spôsobiť nadúvanie a poruchy trávenia.
Môže sa koreň lotosu jesť surový?
Môže sa koreň lotosu jesť surový? Mali by ste sa vyhnúť konzumácii surového koreňa lotosu, pretože je ľahké sa nakaziť parazitmi, najmä plátkami zázvoru. Surové korene lotosu sú často infikované larvami z plátkov zázvoru, pretože vodné prostredie je ľahko znečistené. Dôkladné umývanie týchto lariev pri spracovaní lotosového koreňa je dosť ťažké.
Príznaky zázvoru môžu zahŕňať tupú bolesť v hornej časti brucha, zlé trávenie, vodnatú a riedku stolicu, zvláštny zápach, anémiu, únavu a opuchy.
Môže sa koreň lotosu jesť surový?
Preto je vhodné obmedziť konzumáciu surového lotosového koreňa, aby ste sa vyhli riziku infekcie a nežiadúcim príznakom spojeným s ochorením rezov zázvoru.
Môže sa koreň lotosu jesť surový, bolo zodpovedané vyššie. Namiesto toho, aby sme jedli surové, preskúmajme mnoho chutných jedál varených z lotosového koreňa, aby sme zabezpečili zdravie vás a vašej rodiny!
Melasma je stav, pri ktorom sa na koži objavujú tmavé škvrny v dôsledku nadmernej produkcie pigmentu melanínu. Okrem používania drahej kozmetiky na vyblednutie melasmy existuje prirodzená, jednoduchá, lacná, ale účinná metóda, o ktorej mnohé ženy veria, že je použitie ryžovej vody.
Atopická dermatitída je chronické dermatologické ochorenie, ktoré môže postihnúť kohokoľvek. Na zlepšenie nepríjemného, pretrvávajúceho svrbenia mohli pacienti vyskúšať mnoho rôznych spôsobov liečby. Tu je súhrn najúčinnejších ľudových liekov na atopickú dermatitídu doma, ktoré môžete jednoducho ihneď aplikovať.
Obriezka je malý chirurgický zákrok indikovaný pomerne bežne u mužov na úpravu niektorých stavov, ako je dlhá predkožka, zúženie predkožky. Zákrok sa vykonáva na citlivom mieste, čo mnohých ľudí znepokojuje a kladú si otázku „Ako dlho trvá, kým sa obriezka zahojí?“. Ak chcete nájsť odpoveď na túto otázku, prečítajte si nasledujúci článok blogu aFamilyToday Blog!
Krásna, vyrovnaná tvár je vždy túžbou mnohých ľudí, no nie každý má to šťastie vlastniť dokonalú tvár. Malá bočná odchýlka je estetický problém, kvôli ktorému sa mnohí ľudia cítia pri komunikácii sebavedomí a nepríjemní. Čo je teda príčinou a ako tento problém efektívne vyriešiť?
V súčasnosti sa veľa ľudí zaujíma o používanie kombinácie BHA a vitamínu C vo svojej rutine starostlivosti o pleť v nádeji, že sa im zlepší stav pleti. Je však táto receptúra vhodná a na čo treba pamätať pri užívaní kombinácie BHA a vitamínu C?
Klobása je obľúbeným jedlom mnohých Vietnamcov, má charakteristickú chuť a je veľmi vhodná k jedlám. Klobásy sa často spracovávajú na rôzne jedlá. Mnoho ľudí sa však pýta, či sa klobásy môžu konzumovať surové alebo sa musia spracovať, aby sa dali použiť.
Môže sa repa konzumovať surová? Aké sú výhody konzumácie surovej repy? Čo si treba všímať pri konzumácii surovej repy? Na všetko odpovie aFamilyToday Blog tu.
Správna výživa pomáha starším ľuďom nielen udržiavať správne fungovanie tela, ale môže tiež pomôcť predchádzať komplikáciám spôsobeným chorobami. Aká je teda zdravá strava pre starších ľudí?
Betelový list je známa zelenina, ktorú si veľa ľudí vyberá v mnohých jedlách. Ale jesť listy guavy nie je problém, o ktorom sa mnohí stále zaujímajú. V tomto článku aFamilyToday Blog vám pomôže odpovedať.
Počas tehotenstva čelia tehotné ženy veľkému tlaku kvôli zmenám v psychickej, fyziologickej a endokrinnej oblasti. Okrem toho sa tehotné ženy často obávajú a stresujú spolu s rannými nevoľnosťami, čo vedie k nepravidelnej strave. To spôsobuje žalúdočnú nevoľnosť počas tehotenstva.
