Podvýživa sa zvyčajne vyskytuje iba u detí. To však neznamená, že ľudia iného veku nie sú podvyživení. Najmä starší ľudia sú vystavení vysokému riziku podvýživy s mierou okolo 10 % v komunite. Ako teda viete, či sú starší ľudia podvyživení?
Starší ľudia, ktorí žijú sami, užívajú veľa drog, majú základné zdravotné ťažkosti, demencia, obmedzená pohyblivosť, riziko podvýživy je vyššie , najmä u ľudí nad 80 rokov. Podvýživa u starších ľudí zvyšuje riziko chorôb, komplikácií počas liečby (nemocničné infekcie, prasknutie rán, oneskorené hojenie rán, kožné vredy a pod.) a zvyšuje riziko úmrtia. Včasné odhalenie podvýživy u starších ľudí uľahčí proces liečby.
Ako zistiť, či sú starší ľudia podvyživení?
Ako zistiť, či sú starší ľudia podvyživení?
Podľa odborníkov sú ľudia s BMI < 18,5 kg/m2="" are="" diagnostikovaný="" odhad="" failure="" nutričná="" výživa="" (bmi="" can="" vypočítať= "" equal to="" way="" take="" weight="" weight="" (kg)="" division="" dimensions="" height="" (m)="" average= " " metóda).="" but="" samozrejme,="" think="" výživa="" výživa="" tiež="" be="" diagnóza="" odhad="" rovná sa="" ="" slabý="" faktor="" other="" like="" drop="" reduction="" mode="" degree="" jesť,="" strata="" zníženie="" blok="" tuk="" rezerva="" atrofia="" sval,="" kapacita="" kapacita="" di="" prenos ="" a= "" question="" subject="" mind="" god="">
Riziko podvýživy u starších ľudí sa zvyčajne kontroluje pomocou nástroja Mini Nutrition Assessment (MNA-SF) so 6 otázkami. Toto je najpopulárnejší medzinárodný dotazník používaný pri skríningu a diagnostike podvýživy u starších ľudí žijúcich v komunite, opatrovateľských domovoch a liečených v nemocniciach. Šesť otázok je uvedených v nasledujúcej tabuľke:
Dotazník na posúdenie podvýživy u starších ľudí
Po zodpovedaní všetkých 6 otázok pristúpime k bodovaniu každého problému (od 0 do 3 bodov) a konečné skóre je celkové skóre všetkých viet. Maximálne skóre je 14 bodov. Skóre pod 11 znamená vysoké riziko podvýživy a skóre pod 7 znamená podvýživu.
Čo by mali starší ľudia robiť, keď sú podvyživení?
Pri podvýžive je potrebné zabezpečiť seniorom stravu, ktorá je energeticky primeraná, ale bohatá na živiny, najmä bielkoviny, vitamíny a minerály. Hoci energetická náročnosť s vekom klesá (v dôsledku poklesu bazálneho metabolizmu a svalovej hmoty), nároky na bielkoviny, vitamíny a iné minerály sa v porovnaní s dospelými príliš nemenia.
Preto by starší ľudia mali jesť menej, ale kvalitne s 1 šálkou ryže na jedlo, v priemere 200 gramov mäsa a rýb denne, 3 porciami ovocia, 3-4 porciami zeleniny a 2 pohármi mlieka alebo ekvivalentu denne. Okrem miernej fyzickej aktivity, 15 minút slnenia každý deň, aby bolo telo zdravé.
Správna strava a cvičenie nielenže pomáhajú starším ľuďom predchádzať podvýžive , ale tiež pomáhajú predchádzať osteoporóze, znižujú svalovú hmotu a znižujú riziko pádov vedúcich k patologickým zlomeninám.
Jedlo pre starších ľudí by malo byť uvarené na mäkko a ľahko žuť, rozdelené do malých jedál a konzumované s občerstvením. Nezabudnite jedlo krásne prezentovať, dbajte na správnu teplotu jedla (teplé alebo studené); používajte vhodné riady, paličky a lyžice; zdieľajte jedlá s príbuznými... na zvýšenie chuti do jedla stimulujte starších ľudí, aby sa dobre najedli.
Starší ľudia, ktorí sú podvyživení, by mali zvýšiť vstrebávanie potravín, ako je mäso, ryby atď.
Okrem zmeny stravovania a životných aktivít môžu podvyživení starší ľudia používať aj energeticky bohatšie mlieko a poradiť sa o výžive, ak nestačí jesť príliš málo.