Návod, ako osoliť chrumkavé biele hľuzy papáje na odbúranie nudy na Nový rok
Malá miska slaných palanquinov je len kyslá, sladká, sladká a chrumkavo biela, zajedá sa s mrazeným mäsom a banh chung na Tet, to sa naozaj nestáva. Ale ako osoliť palanquin, aby bol chutný, chrumkavý a krásny, nie každý vie.