Pri výbere kôz na chov v rámci zeleného životného štýlu musíte zvážiť svoje potreby a okolnosti, aby ste si vybrali správne plemeno. Štandardné plemená sú dobrou voľbou, ak chcete dojné kozy, ktoré produkujú veľa mlieka a máte priestor. Ak si myslíte, že chcete štandardné mliečne kozy, rozhodnutie, ktorá z nich je pre vás, závisí hlavne od veľkosti, vzhľadu a osobnosti, ktorá vás zaujme:
-
Alpine: Alpine , tiež známe ako francúzske Alpiny, sú veľké kozy so vztýčenými ušami a prichádzajú v rôznych farbách a vzoroch. Sú priateľskí a vytrvalí a počasie je obľúbené pre použitie ako zvieratká. Mnohé mliekarne s kozím mliekom majú vo svojom reťazci dojenie alpské, pretože neustále produkujú veľa mlieka.
Alpská koza
-
LaMancha: LaMancha vyzerajú bez uší, ale v skutočnosti majú veľmi malé uši. Uši sú dvoch typov: gopher uši a elfské uši. Gopher uši sú veľmi malé a zaoblené; elfské uši sú menej ako dva palce dlhé a otáčajú sa nahor alebo nadol. Ľudia majú tendenciu milovať alebo nenávidieť vzhľad LaMancha. Prichádzajú v rôznych farbách a vzoroch a sú veľmi priateľské.
LaMancha koza s goferskými ušami
-
Nubian: Nubians sú jedným z najobľúbenejších plemien. Majú dlhé, sklopné uši a zaoblený (rímsky) nos a boli vyšľachtené tak, aby boli veľmi veľké. Ich mlieko má vysoký obsah maslového tuku a produkuje ho veľa – vďaka čomu sú dobrou voľbou, ak chcete vyrábať syr. Vďaka svojej veľkej veľkosti sú z nich tiež dobré mäsové kozy.
Bohužiaľ, Núbijčania sú tiež známi hlasným, otravným výkrikom, ktorý ich robí nežiaducimi v niektorých štvrtiach a na niektorých farmách.
Núbijská koza
-
Oberhasli: Oberhaslis boli pôvodne známe ako Swiss Alpines, variácia na Alpine. Nakoniec boli uznané ako samostatné plemeno s výraznými znakmi. Majú vztýčené uši, sú stredne veľké a majú červenohnedú farbu (kamzík) s čiernymi znakmi na chrbte, bruchu, chvoste a nohách. Srnky môžu byť aj čisto čierne. Majú sladkú povahu a zdá sa, že sa im páči dojenie.
-
Saanen a Sable: Saanens sú biele alebo takmer biele a sú najväčšie zo štandardných dojných kôz. Sables sú Saanens, ktorí nie sú bieli, kvôli recesívnemu génu. Majú vztýčené uši, ako alpské, a sú zvyčajne mäkké a ľahké.
-
Sables a Saanans sú známe svojou vysokou produkciou mlieka, a preto sa často používajú v komerčných mliekarňach. Nevýhodou Saanens je, že ich biele plášte vykazujú špinu a sú tiež náchylnejšie na spálenie od slnka.
-
Toggenburg: Toggenburgs, tiež označované ako Toggs, sú krásne označené a majú farbu od plavej po čokoládovo hnedú s bielymi znakmi. Tvarom tela so vztýčenými ušami pripomínajú stredne veľkého alpského. Toggs produkuje mierne množstvo mlieka, ale je známy pre dlhé laktácie. Ich mlieko má nízky obsah maslového tuku a nechutí tak bohato ako niektoré iné kozie mlieko.