Ak plánujete prestavbu kuchyne, nenechajte sa vystrašiť doskou. Niektoré dosky sú skutočne určené na inštaláciu domácimi majstrami. Preto sa ich toľko predáva v domácich centrách. Ak máte čo i len priemerné zručnosti domácich majstrov, mali by ste byť schopní zvládnuť a dokončiť inštaláciu pracovných dosiek popísaných tu:
-
Plastový laminát: Materiál č. 1 používaný na kuchynské dosky je plastový laminát. Môžete počuť, že niektorí profesionáli označujú pracovnú dosku ako Formica, ale v skutočnosti je to názov značky. Plastový laminát je veľmi populárny, pretože je lacný, ľahko sa udržiava (stačí ho utrieť a ísť!), je dostupný v mnohých farbách, textúrach a vzoroch a ľahko sa inštaluje
Ale plastový laminát vykazuje škrabance a triesky (neznáša dobre ostré nože). A oprava je zložitá, ak poškriabete alebo poškriabete povrch (všetky opravy by mali vykonávať profesionálni technici).
-
Keramické dlaždice: Ďalším veľmi obľúbeným materiálom pre kuchynské dosky sú keramické dlaždice. Keramické dlaždice sú odolné, cenovo dostupné a sú k dispozícii v širokej škále veľkostí farieb a textúr. Navyše je odolný voči vlhkosti a teplu a ľahko sa čistí.
Na druhej strane sú čiary škáry náchylné na tvorbu škvŕn, najmä ak ich často neutierate, na povrchu škárovacej malty sa môže usadzovať jedlo, špina a nečistoty.
-
Mäsiarsky blok: Mäsiarske dosky sú vyrobené z tenkých prúžkov tvrdého dreva, ktoré sú zlepené dohromady. Tvrdý javor je najlepším drevom pre mäsiarsky pult. Jeho pevné, jemné zrno ho robí veľmi odolným. Vhodnými drevinami na dosku sú aj červený a biely dub a tiež buk.
Povrch dreva alebo mäsiarskeho bloku sa najčastejšie používa ako vložka do reznej dosky alebo ako povrch stredového ostrovčeka. Hrejivá bohatosť dreva môže byť spárovaná s inými materiálmi pracovnej dosky, aby sa zvýšila vizuálna príťažlivosť kuchyne. Majte na pamäti, že drevo sa musí pravidelne olejovať rastlinným olejom alebo netoxickým olejom na konečnú úpravu, ako je čistý tungový olej.
Kedysi sa predpokladalo, že drevo podporuje rast baktérií viac ako iné materiály. Nedávne štúdie v skutočnosti ukázali, že syntetické materiály na pracovné dosky sú šetrnejšie k baktériám. Stačí nechať jedlo a omrvinky utrieť a povrch pravidelne utierať netoxickým olejom na konečnú úpravu, ako je čistý tungový olej, a budete v poriadku.