Ako určiť polohu a veľkosť záhrady na dvore

Svieža, bohatá zeleninová záhrada je stredobodom každej dvorovej usadlosti. Každý má rád dobré jedlo. A aký je lepší spôsob, ako mať čerstvé, chutné a výživné potraviny, ako si ich vypestovať sami? Na to tiež nemusíte byť farmár.

Pri zvažovaní, kde zúžiť záhradný pozemok vašej usadlosti, myslite na tieto tri hlavné prvky, ktoré sú potrebné pre dokonalé miesto: miesto, slnko a pôda.

Ilustrácia Kathryn Born

Vzorový dvor s možnými (a nemožnými) miestami pre zeleninovú záhradu.

Nenechajte sa odradiť, ak vám chýba ideálne záhradné miesto – len málo záhradníkov ho má. Len sa snažte vyťažiť maximum z toho, čo máte.

Homesteading a vaše poveternostné podmienky

Prvým krokom pri múdrej výsadbe je pochopenie podnebia vášho regiónu, ako aj konkrétnych atribútov vašej krajiny. Potom môžete rastliny efektívne priradiť k miestam výsadby.

Na hodnotenie klímy nepoužívajte iba geografickú blízkosť. Dve miesta blízko seba môžu mať geograficky veľmi rozdielne podnebie, ak je jedno napríklad vysoko na úbočí hory a druhé na dne údolia. Tiež široko oddelené regióny môžu mať podobné podnebie.

Mapa zóny odolnosti rastlín USDA

Nízke zimné teploty obmedzujú, kde bude rásť väčšina rastlín. Po zostavení údajov o počasí zozbieraných počas mnohých rokov ministerstvo poľnohospodárstva USA (USDA) rozdelilo Severnú Ameriku, Európu a Čínu do 11 zón. Každá zóna predstavuje očakávanú priemernú ročnú minimálnu teplotu.

Na mape zón odolnosti rastlín USDA pre Severnú Ameriku (pozri nasledujúci obrázok) je každá z 11 zón v priemernej zime o 10 °F teplejšia alebo chladnejšia ako susedná zóna. Najteplejšia zóna, zóna 11, zaznamenáva priemernú nízku ročnú teplotu 40 °F alebo vyššiu. V zóne 1 najnižšia priemerná ročná teplota klesne na mínus 50 °F alebo menej. Brrr!

Mapa zóny odolnosti rastlín USDA uvádza očakávanú priemernú ročnú minimálnu teplotu každej zóny.

Zóny 2 až 10 na niektorých severoamerických mapy sa ďalej delia na a b regiónoch. Napríklad najnižšia priemerná ročná teplota v zóne 5a je o 5 °F vyššia ako teplota v zóne 5b. Keď si vyberáte rastliny, ktoré sú vo vašej zóne sotva odolné, vedieť, či vaša záhrada patrí do kategórie a alebo b, vám môže uľahčiť rozhodovanie. Po niekoľkých rokoch osobného pozorovania počasia vo vlastnej záhrade budete mať celkom jasnú predstavu o tom, čo môžete očakávať aj pri nízkych zimných teplotách.

Väčšina kníh, katalógov, časopisov a štítkov rastlín používa zónový systém USDA. Pre farebnú verziu, ktorá môže byť o niečo ľahšie čitateľná, navštívte webovú stránku amerického národného arboréta , ktorá ponúka mapu Severnej Ameriky a jednotlivých regiónov.

Mapa USDA je založená na jedinom faktore: priemerná minimálna zimná teplota v regióne. Mnoho ďalších faktorov ovplyvňuje schopnosť rastliny prosperovať v konkrétnom prostredí, takže mapu používajte iba ako vodítko.

Mapa tepelnej zóny AHS

Na pomoc záhradníkom v teplom podnebí vyvinula Americká záhradnícka spoločnosť mapu tepelných zón AHS. Táto mapa rozdeľuje Spojené štáty na 12 zón na základe priemerného počtu dní s teplom každý rok – dní, ktoré dosahujú teploty 86 °F alebo vyššie. Zóna 1 má menej ako jeden vykurovací deň za rok; Zóna 12 má viac ako 210.

Objednajte si svoj vlastný farebný plagát mapy tepelných zón AHS zavolaním spoločnosti na číslo (800) 777-7931, ext. 137. Alebo navštívte webovú stránku American Horticulture Society, kde nájdete ďalšie informácie a mapu na stiahnutie. Stránka tiež ponúka vyhľadávač tepelných zón na vyhľadanie vašej konkrétnej tepelnej zóny podľa PSČ.

Mapa západu slnka

V snahe vziať do úvahy celkovú klímu pri hodnotení odolnosti rastlín vytvorilo vydavateľstvo Sunset Publishing Sunset's Garden Climate Zones, mapu, ktorá rozdeľuje krajinu na 24 zón. Táto mapa je užitočná najmä pre záhradníkov na západe Spojených štátov, kde hory, púšte a pobrežné oblasti vytvárajú veľmi rôznorodé podnebie, niekedy vo vzdialenosti niekoľkých kilometrov od seba.

Hoci väčšina národných dodávateľov rastlín a referencií používa mapu zóny USDA, regionálne záhradné centrá a pestovatelia v západnej polovici krajiny sa často odvolávajú na mapu Západu slnka .

Zohľadnite mikroklímu vo svojom záhradníctve

Vo väčších klimatických podmienkach existujú menšie vrecká, ktoré sa trochu líšia od prevládajúceho počasia okolo nich. Tieto mikroklímy sa vyskytujú všade tam, kde budova, vodná plocha, husté kríky alebo svahy upravujú väčšiu klímu.

Mikroklíma môže byť veľmi malá, napríklad slnečná strana vášho domu alebo tienistá strana pod stromom, alebo taká veľká ako dedina. Mesto na brehu jazera Michigan má inú mikroklímu ako napríklad mesto len 20 míľ vo vnútrozemí. Bežné mikroklímy v okolí vášho pozemku môžu zahŕňať:

• Severná strana domu: Chladný a tienistý po celý rok
• Južná strana domu: Horúce a slnečné po celý deň; často suché
• Východná strana domu: Teplé ranné slnko a chladný popoludňajší tieň
• Západná strana domu: Ranný tieň a horúce popoludňajšie slnko
• Vrch kopca: vystavený vetru a slnku; pôda rýchlo schne
• Spodná časť kopca: Zhromažďuje studený vzduch a môže byť zle odvodnený v dôsledku zrážok, ktoré stekajú zo svahu

Niet pochýb o tom, že na svojej stránke nájdete ďalšie príklady, keď budete pozorne sledovať vzory slnka, vody, vetra a teploty počas roka.

Naplánujte si krajinu a záhrady tak, aby ste využili výhody mikroklímy. Použite oblasti chránené pred vetrom na ochranu jemných rastlín pred vysychajúcimi zimnými vetrami v chladnom podnebí a horúcimi a suchými vetrami na suchých miestach. Rastliny, ako sú floxy a orgován, ktoré sú náchylné na choroby listov, umiestnite do prievanu na záhradné miesta ako prirodzený spôsob prevencie infekcií. Vyhnite sa umiestneniu mrazuvzdorných rastlín na úpätí kopcov, kde sa tvoria vrecká studeného vzduchu.

Mestské prostredie zvyčajne zažíva vyššie teploty ako prímestské alebo vidiecke oblasti vďaka toľkým masívnym absorbérom tepla, ako sú strechy, oceľové a sklenené budovy, betón, billboardy a asfaltové povrchy. A to ani nezačína počítať so všetkým odpadovým teplom generovaným ľudskými zdrojmi, ako sú autá, klimatizácie a továrne. Mestský hospodár musí zvážiť všetky tieto dodatočné faktory, ktoré by mohli spôsobiť, že ich mikroklíma bude ešte väčšou výzvou.

Ako si vybrať záhradné miesto pre usadlosť

Výber miesta je dôležitým prvým krokom pri plánovaní zeleninovej záhrady. Môže to znieť ako ťažká voľba, ale nebojte sa; veľa rozhodnutí je založené na starom dobrom zdravom rozume. Keď uvažujete o mieste pre vašu záhradu, pamätajte na tieto úvahy:

• Majte to blízko domova. Zasaďte si záhradu tam, kde okolo nej budete denne prechádzať, aby ste sa o ňu nezabudli starať. Zeleninová záhrada je tiež miestom, kde sa ľudia radi zhromažďujú, takže ju držte blízko chodníka.

Zeleninové záhrady bývali odsunuté na nejaké opustené miesto vzadu. Bohužiaľ, ak zíde z dohľadu, zíde z mysle. Ale väčšina domácich uprednostňuje pestovanie zeleniny vpredu a uprostred - dokonca aj na prednom dvore. Týmto spôsobom uvidíte plody svojej práce a zapamätáte si, aké práce je potrebné vykonať. Navyše je to skvelý spôsob, ako zaujať susedov pri prechádzke a obdivovaní vašich rastlín. Môžete sa dokonca inšpirovať, aby ste sa s nimi podelili o paradajku.

• Uľahčite prístup. Ak potrebujete doviezť zeminu, kompost, mulč alebo drevo nákladným autom alebo autom, uistite sa, že sa do vašej záhrady ľahko dostanete autom. V opačnom prípade budete pracovať príliš tvrdo na to, aby ste tieto veci prevážali z jedného konca dvora na druhý.
• Majte blízko zdroj vody. Pokúste sa umiestniť svoju záhradu čo najbližšie k vonkajšiemu kohútiku. Ťahanie stoviek metrov hadice po dvore na zavlažovanie záhrady spôsobí len viac práce a frustrácie. A hej, záhradkárčenie nemá byť zábava?
• Udržujte to ploché. Záhradkárčiť sa dá na miernom svahu a v skutočnosti je ideálny južný, pretože sa na jar rýchlejšie oteplí. Príliš silný svah by však mohol viesť k problémom s eróziou. Aby ste nemuseli stavať terasy ako na Machu Picchu, vysaďte si záhradu na rovnú zem.

Aká veľká je príliš veľká na vegetariánsku záhradu? Ak ste prvý záhradník, veľkosť 100 štvorcových stôp je dostatok priestoru, o ktorý sa musíte postarať. Ak však chcete vyrábať potraviny na skladovanie a zdieľanie, pozemok s rozmermi 20 stôp x 30 stôp (600 štvorcových stôp) je skvelá veľkosť. Môžete produkovať množstvo rôznych druhov zeleniny a napriek tomu bude pozemok vyzerať dobre.

Keď už hovoríme o údržbe, pri rozhodovaní o tom, akú veľkú záhradu urobíte, majte na pamäti nasledovné: Ak je pôda v dobrom stave, začínajúci záhradník môže držať krok so záhradou s rozlohou 600 štvorcových stôp tak, že každý deň venuje asi pol hodiny prvý mesiac sezóny; od konca jari do leta by mala dobrá polhodina práce každé dva až tri dni udržať záhradu produktívnu a dobre vyzerať. Majte na pamäti, že čím je záhrada menšia, tým menej času zaberie, aby vyzerala skvele. Navyše, po založení bude záhradke na jar trvať menej času, kým sa rozbehne.

Nechajte slnko svietiť na záhradnom pozemku vašej usadlosti

Zelenina potrebuje dostatok slnka, aby mohla čo najlepšie produkovať. Plodová zelenina, ako sú paradajky, paprika, fazuľa, tekvica, melóny, uhorky a baklažán, potrebujú pre dobré výnosy aspoň šesť hodín priameho slnka denne. Množstvo slnka však nemusí byť nepretržité. Môžete mať tri hodiny ráno s trochou tieňa na poludnie a potom ďalšie tri hodiny neskoro popoludní.

Ak však váš malý kúsok neba dostane menej ako šesť hodín slnka, nevzdávajte sa. Máte niekoľko možností:

• Plodiny, kde jete listy, ako je šalát, rukola, pac choi a špenát, produkujú pomerne dobre na čiastočne zatienom mieste, kde slnko svieti priamo na rastliny tri až štyri hodiny denne.
• Koreňové plodiny, ako je mrkva, zemiaky a repa, potrebujú viac svetla ako listová zelenina, ale môže im dobre padnúť len štyri až šesť hodín slnka denne.

Ak nemáte dostatok slnka na pestovanie všetkých požadovaných plodín, ako sú paradajky a papriky, zvážte doplnenie o pohyblivú záhradu. Zasaďte niektoré plodiny do nádob a premiestnite ich na najslnečnejšie miesta na dvore počas celého roka.

Majte na pamäti, že vzory slnka a tieňa sa menia s ročnými obdobiami. Miesto, ktoré je v lete slnečné, môže byť neskôr zatienené stromami, budovami a dlhšími tieňmi neskorej jesene a skorej jari. Ak žijete v miernom zimnom podnebí, ako sú časti juhovýchodných a juhozápadných Spojených štátov, kde je možné pestovať zeleninu takmer po celý rok, je dôležité vybrať si miesto, ktoré je slnečné v zime aj v lete. Vo všeobecnosti platí, že lokality s jasnou južnou expozíciou sú najslnečnejšie v zime.

Okolo vášho dvora môžete mať viacero zeleninových záhradiek, ktoré vyhovujú podmienkam zeleniny, ktorú pestujete. Ak je vaším jediným slnečným miestom pás zeme pozdĺž prednej časti domu, vysaďte rad paprík a paradajok. Ak máte ideálne miesto blízko zadného vrátka, no dopadá len ranné slnko, zasaďte na pozemok šalát a zeleň.

Ak tieň vo vašej záhrade pochádza z okolitých stromov a kríkov, vaše zeleninové rastliny budú súťažiť o vodu a živiny, ako aj o svetlo. Korene stromu mierne presahujú líniu odkvapkávania, vonkajší dosah listov stromu. Ak je to možné, udržujte svoju záhradu mimo koreňových zón (oblastí, ktoré siahajú od odkvapkávacích línií po kmene) okolitých stromov a kríkov. Ak nie je možné vyhnúť sa koreňovým zónam, dajte zelenine viac vody a nezabudnite ju prihnojiť, aby ste to kompenzovali.

Ako otestovať odvodnenie pôdy

Potom, čo ste skontrolovali umiestnenie lokality a úroveň slnka vo vašej budúcej záhrade, musíte sa zamerať na tretí prvok z veľkej trojky: pôdu. V ideálnom prípade máte bohatú, hlinitú, dobre odvodnenú pôdu. Bohužiaľ, tento typ pôdy je vzácnosťou. Ale kľúčom, ktorý je ešte dôležitejší pre dobrú pôdu, je správne odvádzanie vody. Korene rastlín potrebujú vzduch aj vodu a podmáčané pôdy majú nízky obsah vzduchu. Kaluže vody na povrchu pôdy po daždi naznačujú zlé odvodnenie.

Jedným zo spôsobov, ako skontrolovať odvodnenie pôdy, je vykopať jamu hlbokú asi 10 palcov a naplniť ju vodou. Nechajte vodu odtiecť a nasledujúci deň otvor znova naplňte. Čas, za aký čas odtečie voda. Ak voda zostane v diere viac ako 8 až 10 hodín po druhom naplnení, je potrebné zlepšiť odvodnenie pôdy.

Pôdy vyrobené predovšetkým z hliny majú tendenciu byť považované za ťažké. Ťažké pôdy zvyčajne nie sú tak dobre odvodnené ako piesčité pôdy. Pridanie veľkého množstva organickej hmoty do pôdy môže zlepšiť odvodnenie pôdy. Alebo môžete tiež postaviť vyvýšené záhony na zle odvodnenom mieste.

Ale pomalý odtok vody nie je vždy zlá vec. Pôda môže byť tiež príliš dobre odvodnená. Veľmi piesočnatá pôda rýchlo vysychá a v období sucha si vyžaduje časté zavlažovanie. Opäť platí, že pridávanie veľkého množstva organickej hmoty do piesočnatej pôdy zvyšuje množstvo vody, ktoré môže zadržať.

Ak v pôde narazíte na veľa veľkých kameňov, možno budete chcieť hľadať iné miesto. Alebo pouvažujte nad cestou vyvýšenej postele. Môžete vylepšiť pôdy, ktoré majú veľa ílu alebo sú príliš piesčité, ale veľmi kamenistá pôda môže byť skutočnou bolesťou hlavy. V skutočnosti môže byť nemožné záhradkárčiť.

Zo zrejmých dôvodov nevysádzajte svoju záhradu v blízkosti alebo na vrchole priesakových línií septického systému. A držte sa ďalej od podzemných inžinierskych sietí. Ak máte otázky, zavolajte miestnemu dodávateľovi verejných služieb, aby našli podzemné vedenia. Ak si nie ste istí, čo je pod zemou, zavolajte na číslo 811, aby ste bezplatne identifikovali vedenia alebo potrubia.