Keto menu pre vegetariánov za 7 dní jednoduché, jednoduché na prípravu

Keto menu pre vegetariánov musí zabezpečiť primeraný pomer bielkovín, tukov a škrobu. Nie každý však vie, ako toto menu správne aplikovať.

Keto menu pre vegetariánov musí byť navrhnuté s jednoduchými ingredienciami a ľahko sa pripravuje. Tu je 7-dňový sprievodca vegetariánskym menu, ktorý by ste si mali prečítať. 

Keto menu pre vegetariánov prvý deň

Pri každom jedle postupujte podľa nasledujúcich pokynov:

Raňajky: Smoothie keto

• Krok 1: Vložte 2 vajcia do mixéra a potom pridajte 4 čokoládové lupienky, ¼ šálky smotany, 1 lyžičku kakaa, vodu a ľad.
• Krok 2: Do zmesi pridajte 25 gramov proteínového prášku a 1 polievkovú lyžicu kokosového oleja.
• Krok 3: Zmes rozdrvte do hladka a potom ju vyberte a vychutnajte si ju. 

Obed: Avokádo a vaječný šalát

Avokádový vaječný šalát - jedno z ľahko pripraviteľných jedál na keto menu pre vegetariánov 

• Krok 1: Uvarte 2 vajcia.
• Krok 2: Zmiešajte 2 lyžice majonézy a 2 lyžice horčice, 2 lyžice mletého cesnaku a pridajte korenie a soľ na prípravu omáčky.
• Krok 3: 100g umytých klíčkov dajte do misky a dobre premiešajte s omáčkou. S avokádom ho prekrojte na polovicu, ošúpte a nakrájajte a položte na zeleň.
• Krok 4: Do šalátu vložte vajce nakrájané na 4 kusy, podľa chuti pridajte soľ a korenie.

 Večera: Vyprážaný karfiol

• Krok 1: Umyte ½ karfiolu a vložte ho do mixéra, aby ste vytvorili malé rastlinky karfiolu.
• Krok 2: Vložte tuk do panvice s cmarom. Keď je panvica horúca, pridajte 1 nakrájanú cibuľu a varte na ohni, kým sa cibuľa neuvarí.
• Krok 3: Pridajte karfiol, aby sa dobre premiešal a varte niekoľko minút. Potom nalejte kurací vývar. Varte ďalších 5 minút, kým karfiol nezmäkne.
• Krok 4: Zmiešajte 1/2 šálky parmezánu a 1/2 šálky syra. Potom do polievky pridajte syr a dobre premiešajte. Trochu syra si necháte na ozdobu.
• Krok 5: Vložte karfiol do misky a použite. Medzitým nastrúhajte 1/2 šálky syra čedar a na vrch použite parmezán a pažítku.

Vegetariánske keto menu na 2. deň

Keto menu na 2. deň s nasledujúcimi jedlami:

Raňajky: Omeleta so špenátom

• Krok 1: Ošúpte a nakrájajte 1 strúčik cesnaku na kocky a vložte do panvice s lyžicou masla. Potom dochutíme soľou a varíme na vysokej teplote, kým nebude voňavá.
• Krok 2: Pridajte šálku nakrájaných bielych húb a varte 5 minút. Varíte, kým nezhnedne, potom prestanete.
• Krok 3: Pridajte 3 šálky špenátu na varenie. Potom vypnite oheň a vložte ho do misy.
• Krok 4: Rozbijte 3 vajcia a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
• Krok 5: Vajcia nalejete do horúcej panvice a opečiete ich.
• Krok 6: Keď je vajíčko takmer uvarené, pridajte na vrch špenát a šampiňóny. Vajíčko preložíme na polovicu a varíme ešte 1 minútu, potom prestaneme. 

Obed: Vyprážaný karfiol

Varené v deň 1.

Vyprážaný karfiol

Večera: Varené rezance s hubami, paradajkami

• Krok 1: Vložíte ⅓ nakrájanej tekvice a vložíte do rúry piecť asi na 10 minút. 
• Krok 2: Zahrejte olej, pridajte ½ nakrájanej cibule a 10 g na plátky nakrájaných šampiňónov a miešajte 3 až 4 minúty.
• Krok 3: Pridajte cesnak a miešajte 1 až 2 minúty a pridajte 10 cherry paradajok na ostrov.
• Krok 4: Pridajte uvarené rezance a miešajte, kým nie je tekvica horúca.
• Krok 5: Navrch posypte čerstvou bazalkou a dochuťte. 

3. deň keto menu

V deň 3 použijete nasledujúce keto jedlá:

Raňajky: kokosový jogurt

Zmiešate jogurt s kokosovým mliekom a trochou drvených orechov, ako sú mandle, vlašské orechy a strúhaný kokos.

Obed: Rezance varené s hubami, paradajkami

Pripravuje sa od včera. 

Večera: Špenátová omeleta

Recept na menu je rovnaký ako na raňajky v deň 2.

4. denné keto menu

Na 4. deň pripravíte pokrmy podľa nasledujúcich krokov:

Ráno: Vegetariánska hubová polievka

• Krok 1: Pridajte ½ cibule a duste ju na miernom ohni, kým sa cibuľa nevyjasní.
• Krok 2: Umyjete 5 šálok húb a potom ich nakrájate na malé kúsky a vložíte do hrnca. Necháte povariť 3 minúty, potom dobre premiešajte a pridajte vodu.
• Krok 3: Varte 10 minút, kým huby nezmäknú, potom pridajte korenie a soľ.
• Krok 4: Pridajte ⅓ šálky smotany a dobre premiešajte a môžete jesť s chlebom, ak chcete.

Obed: Vegetariánsky keto šalát

• Krok 1: Umyte, vezmite 4 až 5 nakrájaných paradajok. Uhorky, olúpané a nakrájané na plátky.
• Krok 2: Vezmete zelené čili, rozrežte ho na polovicu a odstráňte semienka. Ošúpte a nakrájajte ½ fialovej cibule.
• Krok 3: Všetky ingrediencie dáme do misky a následne pridáme 8 olív.
• Krok 4: Pridajte extra panenský olivový olej a 100 g syra Feta a rozdeľte na 2 porcie.

Večera: Vyprážané tofu a restovaný karfiol

Toto menu pozostáva z 5 kúskov tofu opražených na olivovom oleji. Potom môžeme podávať tofu s 1/2 stonky karfiolu popraženého na olivovom oleji.

5. deň vegánske keto menu

Piaty deň môžete použiť občerstvenie bohaté na živiny a vitamíny, ako napríklad:

Raňajky: Smoothie s arašidovým maslom

Vezmete 3 polievkové lyžice arašidového masla zmiešané s 1 polievkovou lyžicou olivového oleja, 1 téglikom jogurtu a 50 g rozmixovaného špenátu a máte lahodné a výživné smoothie z arašidového masla.

Obed: Vegetariánsky pita sendvič

• Krok 1: Nakrájajte 5 cherry paradajok, 1 uhorku, ½ cibule a do misky vložte 1 šálku syra a pridajte špenát. 
• Krok 2: Stlačte citrón, pridajte ocot, olivový olej, korenie a soľ v samostatnej miske.
• Krok 3: Dobre premiešajte a nalejte na šalát. Potom dáte šalát na chlieb a potom pridáte hummusovú omáčku. 

Večer: Vegetariánska hubová polievka

Pripravené v rámci 4. dňa vegetariánskeho keto menu.

Vegetariánska hubová polievka

Keto menu pre vegetariánov deň 6

Keto menu na 6. deň je podobné ako na 4. deň. Ráno však môžete použiť kokosovo-mandľový puding.

Ráno: Kokosovo-mandľový puding

• Krok 1: Hrniec postavte na sporák a pridajte 50 gramov cukru, 300 ml čerstvého mlieka a varte na miernom ohni, miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Potom pridajte 5 gramov mandľovej múky a dobre premiešajte.
• Krok 2: Pridajte 50 gramov mandlí , prikryte a varte ďalšie 3 minúty, potom prestaňte.
• Krok 3: Vložte 2 želatínové listy na 15 minút, potom ich vyberte, pridajte do mliečnej zmesi a dobre premiešajte.
• Krok 4: Do mliečnej zmesi pridajte 120 gramov smotany na šľahanie a dobre premiešajte.
• Krok 5: Nakrájané mandle vložte do tortovej formy, potom nalejte mliečnu zmes a vložte do chladničky na 2 až 3 hodiny.

Obed: Vegetariánsky keto šalát

Jedálny lístok sa pripravuje na 4. deň.

Večera: Vyprážané tofu a restovaný karfiol

Menu je rovnaké ako v deň 4.

Vegetariánske keto menu na 7. deň

Na 7. deň je ponuka jedál podobná ako predchádzajúce dni.

Raňajky: Smoothie s arašidovým maslom

Rovnako ako deň 5.

Smoothie z arašidového masla

Obed: Vegetariánsky keto šalát

Rovnako ako deň 6.

Večera: Špenátová omeleta

Rovnako ako deň 2.

Vyššie je keto menu pre vegetariánov na 7 dní. Aplikujte ihneď, aby ste mohli rýchlo odstrániť prebytočný tuk a efektívne schudnúť.