Je zdravé jesť vajcia každý deň?

Vajcia sa často odporúča jesť iba dve vajcia týždenne? Je to presné a bude jesť viac vajec dobré alebo zlé pre vaše zdravie?

Pri pohľade na nutričné ​​rozdelenie jedno vajce obsahuje asi 75 kalórií, 5 gramov tuku, 6 gramov bielkovín, 0 sacharidov, 67 miligramov draslíka, 70 gramov sodíka a 210 miligramov cholesterolu. Vajcia sú tiež výborným zdrojom vitamínov A, D a B12, ako aj cholínu, čo je živina potrebná pri mnohých metabolických krokoch. Vajíčka sú až na obsah cholesterolu zdravou voľbou na raňajky, obed či večeru. Je teda dobré jesť veľa vajec?

Je dobré jesť vajcia každý deň?

Výskumy ukazujú, že cholesterol vo vajciach podľa všetkého negatívne neovplyvňuje ľudské telo v porovnaní s inými zdrojmi cholesterolu. Napríklad vajcia sa často konzumujú s inými potravinami, ktoré majú vysoký obsah soli, nasýtených tukov a cholesterolu, ako je slanina, syr a maslo. Je známe, že tieto potraviny zvyšujú riziko srdcových ochorení  a mali by sa jesť s mierou.

Vajcia sú skvelým zdrojom výživy

Väčšina zdravých ľudí môže zjesť až sedem vajec týždenne bez toho, aby to ovplyvnilo zdravie srdca. Niektorí sa rozhodnú jesť iba vaječné bielka a nie žĺtok, ktorý poskytuje určité množstvo bielkovín bez cholesterolu.

Čo ak budeme jesť vajcia každý deň?

Môžete sa cítiť plnší a energickejší

Hoci sú vajcia cenovo dostupné, vajcia majú pôsobivú nutričnú silu. Jedno veľké vajce obsahuje asi 70 kalórií, 6 gramov bielkovín, 5 gramov tuku a 0 gramov sacharidov.

Najmä žĺtok je dobrým zdrojom dôležitých živín, ako je vitamín B12, vitamín D a cholín... Všetky sú dôležité pre to, aby naše telo dokázalo spracovať potravu na energiu, ktorú môžeme využiť. Navyše, kombinácia bielkovín a zdravých tukov dáva vajciam trvalú energiu, takže sa budete cítiť dlhšie sýti.

Vaše vlasy a pokožka môžu byť zdravšie

Vajcia sú dobrým zdrojom mnohých vitamínov B, vrátane vitamínov B2, B5 a B12. Všetky tieto živiny majú v tele niekoľko funkcií, vrátane udržiavania zdravej pokožky a vlasov. Všetky vitamíny B sú rozpustné vo vode, čo znamená, že nezostanú vo vašom tele príliš dlho a nie sú ľahko skladovateľné.

Pravidelná konzumácia je teda dobrý spôsob, ako sa uistiť, že spĺňate svoje potreby. Vajcia sú tiež bohaté na aminokyseliny (stavebné bloky bielkovín), ako je metionín, ktorý môže pomôcť zlepšiť tón a pružnosť pokožky, ako aj pevnosť vlasov a nechtov.

Vajcia obsahujú bielkoviny pre zdravšie vlasy

Môžete myslieť jasnejšie

Vajcia sú bohaté na mikronutrient cholín, ktorý sa používa na tvorbu bunkových membrán a dôležitých neurotransmiterov v tele. Cholín je dôležitý pre pamäť, náladu, kontrolu svalov a celkovú funkciu nervového systému.

Tak prečo neprijímanie dostatočného množstva cholínu môže spôsobiť, že sa budete cítiť malátne. Jedno vajce poskytuje asi 6% našej dennej potreby cholínu, a preto konzumácia vajec môže pomôcť podporiť zdravý mozog.

Môžete mať lepší zrak

Vaječné žĺtky obsahujú dva karotenoidy, luteín a zeaxantín, ktoré sú dôležité pre zdravie očí. Hrajú dôležitú úlohu pri vývoji očí a zdravom zraku. Výskum ukazuje, že môžu dokonca pomôcť znížiť riziko bežných očných chorôb súvisiacich s vekom. Tmavozelená listová zelenina je ďalším skvelým zdrojom luteínu a zeaxantínu. Takže recepty ako restovaná zelenina s vajíčkami, dusená zelenina s vajíčkami sú skvelou voľbou.

Môžete mať silnejšie kosti

Vitamín D je dôležitý pre mnohé telesné procesy. Pomáha regulovať krvný tlak, znižuje riziko niektorých druhov rakoviny a môže zohrávať pozitívnu úlohu v duševnom zdraví. Jednou z najdôležitejších funkcií vitamínu D je pomáhať nám udržiavať zdravé kosti.

Vitamín D pomáha zlepšovať vstrebávanie vápnika v čreve a pomáha udržiavať hladinu vápnika a fosforu v rozmedzí, čím podporuje zdravý rast kostí a prevenciu osteoporózy . Jedno vajce obsahuje 6 % našej potreby vitamínu D, takže pridaním vajíčka do jedla každý deň môžete získať výhody pre zdravé kosti.

Zdravie vášho srdca sa môže zlepšiť

Zatiaľ čo vajcia sú plné vitamínov, minerálov a živín, jedným z nich je kontroverzný cholesterol. Jedno vajce poskytuje približne 207 miligramov cholesterolu, čo je 69 % denného limitu odporúčaného stravovacími pokynmi pre Američanov. To znamená, že príjem cholesterolu vo vašej strave priamo nesúvisí so zvýšením hladiny cholesterolu v krvi.

Kombinujte vajcia a stravu pre zdravé telo a zdravie srdca

V skutočnosti má cholesterol zo stravy minimálny vplyv na hladinu cholesterolu v našej krvi. Niektoré štúdie dokonca tvrdili, že neexistujú dostatočné dôkazy pre odporúčanie DGA na obmedzenie cholesterolu. Nedávna recenzia v časopise Nutrients hovorí, že zatiaľ čo niektoré potraviny s vysokým obsahom cholesterolu sú spojené s vyšším rizikom srdcových chorôb – najmä kvôli obsahu nasýtených tukov vo vaječných žĺtkoch – vajcia a krevety sú výnimkou, pretože majú vysokú nutričnú hodnotu.

Vajcia sú tiež skvelým zdrojom živín prospešných pre srdce, ako je draslík, folát a vitamíny B. Niektoré štúdie ukazujú, že konzumácia dvoch vajec denne skutočne zlepšuje zdravie srdca.

Je teda každodenné jedenie vajec dobré pre zdravie ? Jedno vajce denne vám neprekročí váš zdravotný limit, najmä ak jete viac potravín bohatých na bielkoviny a rastlinných bielkovín, namiesto toho, aby ste sa spoliehali len na červené mäso. Základom je rovnováha medzi skupinami živín a cvičením pre dobré zdravie.