Zeleninové záhradníctvo pre aFamilyToday Cheat Sheet

5 S úspechu v zeleninárstve

Základné prvky úspešnej zeleninovej záhrady môžete rozdeliť do piatich slov, pričom všetky začínajú na písmeno S. Tu je jednoduchý vzorec:

• Výber: Pestujte si to, čo máte radi! Najjednoduchšia zelenina na pestovanie je fazuľa, šalát, paradajky a tekvica; pestujte zeleninu, o ktorej viete, že bude chutiť vám a vašej rodine. Ako už bolo povedané, pestujte rôzne druhy zeleniny a vyskúšajte niekoľko nových druhov zeleniny každý rok. Nikdy neviete, kto môže dostať chuť na ružičkový kel alebo baklažán!
• Miesto: Nájdite svoju záhradu v blízkosti chodníka, vedľa domu alebo niekde, kde okolo nej každý deň prechádzate. Ak zíde z dohľadu, zíde z mysle. Každodennou návštevou záhrady na pár minút ju môžete udržiavať v dobrom stave. Uistite sa, že váš web má tiež ľahký prístup k zdroju vody, je relatívne plochý a má dobré slnko.
• Veľkosť: Začnite v malom. Vyvýšená posteľ s rozmermi 3 stopy x 6 stôp a niekoľko kontajnerov na začiatok stačí na malej ploche. Ak máte miestnosť, skúste záhradu s rozmermi 10 x 10 stôp. Je lepšie mať prvý rok úspech s malou záhradou a potom v ďalšom roku prejsť na niečo väčšie. (Napríklad, ak chcete produkovať potraviny na skladovanie a zdieľanie, pozemok s rozmermi 20 stôp x 30 stôp je skvelá veľkosť. Môžete pestovať množstvo rôznych druhov zeleniny a pozemok stále vyzerá dobre.)
• Pôda: Najlepšia záhrada má úrodnú, dobre odvodnenú pôdu, ktorá sa každoročne dopĺňa kompostom. Vybudovanie vyvýšených záhonov umožňuje rýchlejšie odvodnenie pôdy a rýchlejšie prehriatie na jar. (Vyvýšené záhony sú niečo ako široké rady s plochým vrcholom. Zvyčajne sú aspoň 2 stopy široké a vyvýšené aspoň 6 palcov, ale každá výsadbová plocha, ktorá je vyvýšená nad okolitou úrovňou zeme, je vyvýšený záhon.) Navyše, nebudete utláčať pôdu šliapaním, takže vaše rastliny budú silnejšie.
• Slnko: Väčšina zeleniny rastie najlepšie, ak je na priamom slnku denne aspoň šesť hodín. Ak máte len tri až štyri hodiny denne, skúste pestovať listovú zelenú zeleninu, ako je šalát, mesclun green a mangold, alebo koreňové plodiny ako mrkva, repa a reďkovky. Môžete tiež zvážiť výsadbu pohyblivej záhrady. Zasaďte plodiny do nádob a premiestnite ich na najslnečnejšie miesta vo vašom dvore počas celého roka.

Rozhodovanie o tom, ktorú zeleninu zasadíte do záhrady

Máte problém rozhodnúť sa, ktorú zeleninu zasadiť do záhrady? Tento zoznam je rýchlym odkazom, ktorý vám pomôže určiť, ktorá zelenina je vhodná pre vaše konkrétne potreby:

• Atraktívna zelenina: Prečo skrývať svoju lásku k zelenine? Túto zeleninu môžete vysadiť priamo na vašom predzáhradke, kde si každý môže vychutnať jej krásu. Vyskúšajte tieto rastliny pre atraktívne vyzerajúcu a produktívnu záhradu: špargľu, baklažán, fenikel, topinambur, kel, šalát, papriku, rebarboru, slnečnicu a mangold.
• Ľahko pestovateľná zelenina: Ak pestujete v správnom ročnom období, táto zelenina je takmer bezchybná: brokolica, fazuľa, uhorka, baklažán, šalát, hrášok, zemiaky, tekvica, mangold a paradajky.
• Teplomilná zelenina: Táto zelenina dokáže prijať teplo: fazuľa, kukurica, baklažán, melóny, okra, arašidy, paprika, sladké zemiaky, paradajky a vodný melón.
• Krátkosezónna zelenina: Ak je vaše vegetačné obdobie krátke a sladké, skúste pestovať túto zeleninu: fazuľu, mrkvu, žeruchu, hlávkový šalát, mesclun, hrášok, reďkovku, cibuľku, špenát a letnú tekvicu.
• Zelenina pre tienistejšie záhrady: Ak máte záhradný pozemok, na ktorý dopadá priame slnečné svetlo menej ako šesť hodín, vyskúšajte túto zeleninu: cvikla, mrkva, kel, šalát, zemiaky, reďkovky, rebarbora, cibuľa, špenát a mangold.
• Zelenina, ktorú deti milujú pestovať: Nasledujúca zelenina je zábavná, ľahko sa pestuje a deti ju radi zbierajú a jedia (niekedy priamo v záhrade): modré zemiaky, mrkva, cherry paradajky, tekvica, arašidy, fazuľka. teepee, tekvice, reďkovky, vodné melóny bez semien, sladké zemiaky a mangold.

Predchádzanie škodcom a iným problémom vo vašej zeleninovej záhrade

Predtým, ako siahnete po insekticídnom postrekovači na napadnutie škodcov vo vašej zeleninovej záhrade, vyskúšajte niektoré z týchto menej účinných metód na zníženie problémov so škodlivým hmyzom a chorobami. Problém so škodcami v záhrade sa dá často odvrátiť skôr, ako sa z neho skutočne stane problém.

• Vysaďte si zeleninu na správne miesta. Mnoho škodcov sa stáva problematickejšími, keď sa rastliny pestujú v podmienkach, ktoré nie sú ideálne. Ak napríklad pestujete slnkom milujúcu zeleninu v tieni, problémy s plesňami sú často vážnejšie.
• Vyberte si odolné rastliny. Ak viete, že určitá choroba je vo vašej oblasti bežná, vyberte si rastliny, ktoré nie sú náchylné na túto chorobu alebo ktoré odolávajú infekcii. Niektoré odrody zeleniny sú odolné voči špecifickým chorobám. Napríklad niektoré odrody paradajok odolávajú verticillium, fusarium a nematódam.
• Poznať nepriateľa. Čím viac viete o špecifických škodcoch a chorobách spoločných vo vašej oblasti – kedy sa vyskytujú a ako sa šíria – tým ľahšie sa im môžete vyhnúť. Napríklad niektoré choroby sa šíria na mokrom lístí. Ak to viete, môžete znížiť výskyt týchto chorôb jednoducho tak, že upravíte zálievku tak, aby ste nezmáčali listy rastlín, alebo zalievaním skoro ráno, aby rastliny rýchlo vyschli.
• Udržujte svoje rastliny zdravé. Zdravé rastliny majú menšiu pravdepodobnosť problémov. Pravidelne zalievajte a hnojte, aby vaše rastliny rástli silné a odolnejšie voči škodcom.
• Udržujte svoju záhradu čistú. Vyčistením vyhorených rastlín, buriny a iného odpadu zo záhrady odstránite úkryty mnohých škodcov a chorôb.
• Povzbudzujte a používajte užitočný hmyz. Užitočný hmyz sú dobré chrobáky vo vašej záhrade – hmyz, ktorý sa živí chrobákmi, ktoré trápia vašu zeleninu. Pravdepodobne už máte vo svojej záhrade veľa rôznych druhov užitočného hmyzu, ale môžete si ich kúpiť aj na vypustenie do záhrady. Okrem toho môžete vysadiť kvety, ktoré priťahujú tento hmyz.
• Každý rok svoje rastliny striedajte. Vyhnite sa vysádzaniu rovnakých rastlín na rovnakom mieste rok čo rok, najmä ak pestujete zeleninu na vyvýšených záhonoch (akákoľvek výsadbová plocha, ktorá je vyvýšená nad okolitou úrovňou zeme). Rotácia zabraňuje škodcom a chorobám, ktoré sú špecifické pre určité rastliny, aby sa hromadili vo vašej záhrade.

Ak sa vám hmyz alebo choroba vymknú spod kontroly, ošetrite ich efektívne bez toho, aby ste narušili ďalší život vo vašej záhrade, ktorý zahŕňa všetko od dobrých chrobákov po vtáky. Kontrolné opatrenia môžu byť také jednoduché ako ručný zber a roztláčanie slimákov alebo odstraňovanie vošiek silným prúdom vody z hadice.