Špenát sa často používa do šalátov. Môže sa však špenát jesť surový? Na čo si dať pozor pri konzumácii surového špenátu?
Špenát, zelenina, ktorú si obľúbilo mnoho ľudí vďaka svojej lahodnej chuti a bohatej na živiny. Špenát sa dá pripraviť do rôznych jedál, ako sú varené, dusené, polievky a dokonca aj ako dresing na šalát. Mnoho ľudí sa však stále pýta, či sa špenát môže jesť surový? Nasledujúci článok blogu aFamilyToday vám pomôže odpovedať na túto otázku!
Užitočné využitie špenátu
Špenát, známy aj ako špenát alebo špenát, je zelenina pochádzajúca z Európy, preslávená svojou vysokou nutričnou hodnotou a čoraz obľúbenejšia v každodenných jedlách Vietnamcov.
Špenát prináša užívateľom mnoho zdravotných výhod
Špenát sa nielen ľahko konzumuje, ale obsahuje aj množstvo dôležitých vitamínov a minerálov, ako je železo, vápnik a ďalšie živiny.
Niektoré z výhod špenátu možno vymenovať takto:
Udržujte zdravé kosti a kĺby
Špenát obsahuje vitamín K , ktorý má schopnosť zlepšiť funkciu a pevnosť kĺbového systému. Okrem toho minerály ako zinok, mangán, ... v tejto zelenine tiež prispievajú k zníženiu rizika osteoporózy .
Pomáha predchádzať rakovine
Ukázalo sa, že špenát je účinný pri prevencii tvorby heterocyklických amínov pri varení potravín pri vysokých teplotách. To znamená, že táto potravina môže pomôcť pri prevencii niektorých druhov rakoviny.
Podporuje reguláciu krvného tlaku
Nadmerné hromadenie sodíka v tele môže byť príčinou vysokého krvného tlaku . Špenát však obsahuje veľké množstvo draslíka, ktorý pomáha regulovať hladinu sodíka v krvi. Preto by ľudia s vysokým krvným tlakom mali pravidelne jesť špenát.
Zlepšiť zrak, predchádzať ochoreniam očí
Špenát je bohatý na beta karotén, luteín a xantén. Konzumácia vareného špenátu poskytne očiam potrebné množstvo beta karoténu, ktorý pomáha predchádzať problémom súvisiacim so zdravím očí.
Môže sa špenát jesť surový?
Môže sa teda špenát jesť surový? Podľa názoru mnohých ľudí konzumácia surového špenátu pomáha zachovať väčšinu vitamínov a minerálov nachádzajúcich sa v tejto zelenine. Ako sa však odporúča, špenát je zelenina, ktorá je náchylná na baktérie Escherichia coli (E.coli), vystavenie tejto baktérii môže spôsobiť otravu a dokonca smrť. Špenát je preto najlepšie uvariť na pare alebo uvariť a nejesť ho surový, aby sa zabezpečila bezpečnosť pre telo.
Môže sa špenát jesť surový?
Navyše u ľudí, ktorí majú obličkové kamene alebo sú obličkovými kameňmi ohrození, konzumácia surového špenátu zvyšuje riziko vzniku kameňov. Špenát totiž obsahuje veľa šťavelanu, ktorý prispieva k tvorbe a rozvoju obličkových kameňov. Odborníci preto často odporúčajú ľuďom s obličkovými kameňmi obmedziť konzumáciu špenátu.
Ak sa rozhodnete jesť špenát, uistite sa, že ho pripravujete varený alebo dusený, a nie surový. Proces varenia pomôže znížiť obsah rozpustného a nerozpustného oxalátu v tejto zelenine.
Na čo si dať pozor pri konzumácii špenátu?
Aby ste predišli nežiaducim negatívnym účinkom, špenát pred konzumáciou prehrejte. Proces opätovného ohrevu odstráni asi 80 % kyseliny šťaveľovej prítomnej v zelenine. Dávajte si však pozor, aby ste neohrievali príliš dlho, pretože to môže zničiť niektoré vitamíny a minerály v jedle.
Obmedzte konzumáciu veľkého množstva špenátu na jedno posedenie. Kyselina šťaveľová prítomná v špenáte môže ovplyvniť vstrebávanie minerálov, ako je železo, vápnik, horčík atď., v tele. Okrem toho špenát obsahuje aj veľa vlákniny, ktorá sa dlho trávi. Príliš veľa špenátu preto môže spôsobiť tlak a spôsobiť hnačku v dôsledku preťaženého žalúdka.
Obmedzte konzumáciu veľkého množstva špenátu na jedno posedenie
Hrniec pri varení prikryte a vyvarujte sa príliš dlhého varenia, aby sa v špenáte zachovali živiny. Dôvodom je, že vitamín C v zelenine ľahko oxiduje a ničí sa pri zahrievaní na vysoké teploty.
Dúfame, že prostredníctvom tohto článku ste našli odpoveď na otázku, či je špenát jedlý surový . Keď budete jesť surový špenát, pocítite chrumkavosť, sviežosť a sviežosť zeleniny. Navyše, konzumácia špenátu v surovom stave si môže zachovať viac živín ako pri varení.
Pri konzumácii surového špenátu však treba dbať na hygienu a vyberať si čerstvé reďkovky, ktoré nie sú zvädnuté, majú čistú vonkajšiu šupku. Najmä ak máte nejaké špeciálne zdravotné problémy alebo máte obavy z baktérií, ktoré sa môžu nachádzať na surovej zelenine, poraďte sa so svojím lekárom alebo dietológom.
Stručne povedané, špenát sa dá jesť surový a ponúka nutričné výhody. Dbajte však na hygienu a vyberte si čerstvý špenát, aby ste zaistili bezpečnosť a najlepšiu chuť.
Melasma je stav, pri ktorom sa na koži objavujú tmavé škvrny v dôsledku nadmernej produkcie pigmentu melanínu. Okrem používania drahej kozmetiky na vyblednutie melasmy existuje prirodzená, jednoduchá, lacná, ale účinná metóda, o ktorej mnohé ženy veria, že je použitie ryžovej vody.
Atopická dermatitída je chronické dermatologické ochorenie, ktoré môže postihnúť kohokoľvek. Na zlepšenie nepríjemného, pretrvávajúceho svrbenia mohli pacienti vyskúšať mnoho rôznych spôsobov liečby. Tu je súhrn najúčinnejších ľudových liekov na atopickú dermatitídu doma, ktoré môžete jednoducho ihneď aplikovať.
Obriezka je malý chirurgický zákrok indikovaný pomerne bežne u mužov na úpravu niektorých stavov, ako je dlhá predkožka, zúženie predkožky. Zákrok sa vykonáva na citlivom mieste, čo mnohých ľudí znepokojuje a kladú si otázku „Ako dlho trvá, kým sa obriezka zahojí?“. Ak chcete nájsť odpoveď na túto otázku, prečítajte si nasledujúci článok blogu aFamilyToday Blog!
Krásna, vyrovnaná tvár je vždy túžbou mnohých ľudí, no nie každý má to šťastie vlastniť dokonalú tvár. Malá bočná odchýlka je estetický problém, kvôli ktorému sa mnohí ľudia cítia pri komunikácii sebavedomí a nepríjemní. Čo je teda príčinou a ako tento problém efektívne vyriešiť?
V súčasnosti sa veľa ľudí zaujíma o používanie kombinácie BHA a vitamínu C vo svojej rutine starostlivosti o pleť v nádeji, že sa im zlepší stav pleti. Je však táto receptúra vhodná a na čo treba pamätať pri užívaní kombinácie BHA a vitamínu C?
Klobása je obľúbeným jedlom mnohých Vietnamcov, má charakteristickú chuť a je veľmi vhodná k jedlám. Klobásy sa často spracovávajú na rôzne jedlá. Mnoho ľudí sa však pýta, či sa klobásy môžu konzumovať surové alebo sa musia spracovať, aby sa dali použiť.
Môže sa repa konzumovať surová? Aké sú výhody konzumácie surovej repy? Čo si treba všímať pri konzumácii surovej repy? Na všetko odpovie aFamilyToday Blog tu.
Správna výživa pomáha starším ľuďom nielen udržiavať správne fungovanie tela, ale môže tiež pomôcť predchádzať komplikáciám spôsobeným chorobami. Aká je teda zdravá strava pre starších ľudí?
Betelový list je známa zelenina, ktorú si veľa ľudí vyberá v mnohých jedlách. Ale jesť listy guavy nie je problém, o ktorom sa mnohí stále zaujímajú. V tomto článku aFamilyToday Blog vám pomôže odpovedať.
Počas tehotenstva čelia tehotné ženy veľkému tlaku kvôli zmenám v psychickej, fyziologickej a endokrinnej oblasti. Okrem toho sa tehotné ženy často obávajú a stresujú spolu s rannými nevoľnosťami, čo vedie k nepravidelnej strave. To spôsobuje žalúdočnú nevoľnosť počas tehotenstva.
