Čo je to otrava jedlom a ako poskytnúť prvú pomoc ľuďom s otravou jedlom?

Otrava jedlom, otrava jedlom alebo otrava jedlom je nebezpečný stav, ktorý sa vyskytuje po konzumácii jedovatých potravín a baktérií. Čo je otrava jedlom a ako poskytnúť prvú pomoc pri otrave jedlom, to sú otázky, ktoré zaujímajú a zaujímajú mnohých ľudí.

V súčasnosti sa počet pacientov trpiacich otravou jedlom zo dňa na deň zvyšuje, príčinou je nedostatočná hygiena a bezpečnosť potravín. Čo je teda a ako poskytnúť prvú pomoc pri otrave jedlom? Poďme to spolu zistiť!

Čo je otrava jedlom?

Otrava jedlom je situácia otravy, ktorá často nastáva po zjedení alebo vypití potravín, ktoré sú pokazené, kontaminované, kontaminované, s konzervačnými látkami, prísadami... Príčiny otravy potravín sú spôsobené konzumáciou nehygienických potravín. Ak sa po jedle dostanete do nasledujúcich situácií, môžete myslieť na riziko otravy jedlom:

• Osoba práve dojedla a onedlho začala choroba.
• Dvaja alebo viacerí ľudia vykazujú podobné príznaky po konzumácii toho istého jedla, zatiaľ čo tí, ktorí neochorejú, neochorejú.
• Príznaky otravy jedlom sú bolesť brucha, vracanie a hnačka.
• Sledujte, či sa na jedle nevyskytujú podozrivé príznaky, ako je žltnutie, zvláštny zápach a červy.

Otrava jedlom spôsobuje silnú bolesť brucha

Príznaky otravy jedlom

Špecifické príznaky otravy jedlom závisia od príčiny:

• Ak je príčina spôsobená mikroorganizmami (baktériami, vírusmi) alebo toxínmi z mikroorganizmov (toxíny vylučované baktériami): Pacienti zvyčajne prejavujú symptómy iba v gastrointestinálnom trakte (ako sú bolesti brucha, vracanie, hnačka). , ktoré môžu byť sprevádzané prejavmi dehydratácia (napr. smäd, suché pery), infekcia (zvyčajne horúčka, potenie).
• Ak je príčina spôsobená potravinami kontaminovanými chemikáliami, bez prirodzených toxínov: Pacient má komplikované prejavy, a to nielen v gastrointestinálnom trakte, ale aj v iných orgánoch, napr. nervovom systéme (bolesti hlavy, závraty, bolesti hlavy, závraty). tváre, kardiovaskulárneho systému (tachykardia, kolaps).
• Ak sú príčinou samotné tieto potraviny, ktoré sú vo svojej podstate toxické: Choroba sa objaví krátko po zjedení určitých potravín, o ktorých je v prírode známe, že obsahujú toxíny: napríklad maniok, bambusové výhonky, ropucha,...

Otrava jedlom je veľmi nebezpečná, ak má pacient závažné gastrointestinálne príznaky alebo je dehydratovaný, infikovaný alebo sa u neho objavia ďalšie príznaky:

• Nervové poruchy: Najmä rozmazané videnie, dvojité videnie, ťažkosti s rozprávaním, nezreteľný hlas, svalová paralýza, kŕče, bolesť hlavy, závraty.
• Kardiovaskulárne poruchy: hypotenzia, arytmia, dyspnoe.
• V stolici je krv alebo hlien, málo moču, bolesť na iných miestach ako je brucho (ako bolesť hrudníka, krku, čeľuste alebo hrdla).
• Zlá odolnosť organizmu: Najmä u detí do 2 rokov, starších ľudí, ľudí užívajúcich imunosupresíva (zvyčajne pri ochoreniach kĺbov, rakovina, alergie), podvýživa, gastroduodenálne ochorenia, ochorenia pečene, pigmentové poruchy.

Zvyčajne sa akútne príznaky otravy jedlom objavia do niekoľkých minút, hodín alebo do 1-2 dní po otrave jedlom. Ťažká otrava jedlom môže viesť k smrti, mierna spôsobuje aj únavu, fyzické aj psychické vyčerpanie chorého človeka. Preto je sebaochrana prvým nevyhnutným opatrením, na ktoré treba myslieť, pri ktorom je mimoriadne potrebné vybaviť sa niektorými dôležitými vedomosťami o krokoch prvej pomoci pri otrave jedlom.

Otrava jedlom spôsobuje zvracanie, hnačku a fyzické vyčerpanie

Prvá pomoc pri otrave jedlom

Keď uvidíte, že seba alebo svojho blízkeho alebo ľudí okolo vás majú vyššie uvedené príznaky otravy jedlom, mali by ste pokojne vykonať nasledujúce kroky prvej pomoci v poradí:

Vyvolajte zvracanie (ak pacient nemá vracanie): Aby sa obmedzili toxíny z potravy prenikajúce do tela, prvým opatrením prvej pomoci pri otrave jedlom je stimulovať otrávenú osobu, aby zvracala jedlo, ktoré je zjedené.v žalúdku ísť von. Na vyvolanie zvracania si môžete umyť ruky a položiť ich na jazyk pacienta. Pacient by mal zvracať čo najviac obsahu žalúdka. Počas vyvolávania zvracania by mal byť pacient uložený na boku s mierne zdvihnutou hlavou, aby sa vyvrhnutý odpad nevracal do pľúc a aby nedošlo k nadmernej stimulácii pacienta, aby spôsobil aspiráciu. V prípade otravy jedlom, ktorý je už v kóme, nevyvolávajte zvracanie, pretože to ľahko spôsobí dusenie a udusenie.

Dajte pacientovi veľa vody na pitie a odpočinok: Keď pacient nepretržite zvracia a vyprázdňuje sa, telo stratí veľa vody. Preto je čas na rehydratáciu pacienta. Pri probléme „čo piť otravu jedlom“ môžete použiť filtrovanú vodu, roztok oresol alebo piť vodu z praženej ryže, aby ste nahradili stratenú vodu.

Zavolajte 911 alebo okamžite vezmite pacienta do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia: Aj keď pacient vykonal prvú pomoc, stále môže byť kedykoľvek v nebezpečenstve a komplikáciách. Preto ľudia s otravou potrebujú pomoc a monitorovanie zo strany zdravotníckeho personálu.

Pacienti s otravou jedlom potrebujú monitorovanie zo strany zdravotníckeho personálu

Ďalšie činnosti, ktoré je potrebné vykonať pri zisťovaní a poskytovaní prvej pomoci pri otrave jedlom:

• Uschovajte podozrivé vzorky potravín vrátane informácií na etikete a dokonca aj zvracanie od pacienta, aby ste pomohli určiť príčinu otravy.
• V prípade, že je otravou jedlom veľa ľudí: Je potrebné upovedomiť najbližšie zdravotnícke zariadenie, agentúru preventívnej medicíny alebo miestnu samosprávu, kde k udalosti došlo, aby sa zdravotnícke zariadenia mohli na otravu jedlom rýchlo pripraviť. v prípade hromadnej otravy jedlom môžu úrady okamžite informovať a zabrániť ďalšej otrave.

Vo všeobecnosti, aj keď otrava jedlom nie je príliš nebezpečná, zanechá veľa komplikácií, ak neviete, ako sa liečiť a postarať sa o seba. Dúfajme, že vyššie uvedené zdieľanie vám pomohlo lepšie pochopiť, čo je otrava jedlom, ako aj získať viac vedomostí o tom, ako s ňou zaobchádzať, ak máte tú smolu, že sa s ňou stretnete!