Osteoartróza môže jesť kačacie mäso?

Kačacie mäso je veľmi známe jedlo v našich každodenných jedlách. Hoci ide o potravinu s vysokou nutričnou hodnotou, nie každý ju môže užívať, najmä ľudia s ochoreniami kostí a kĺbov. Môžu teda bolesti kĺbov jesť kačacie mäso?

Osteoartróza môže jesť kačacie mäso? Odpoveď na tento problém nájdete v obsahu pod nasledujúcim článkom.

Nutričná hodnota v kačacom mäse

Kačacie mäso je potravina s veľmi vysokou nutričnou hodnotou. Tento druh mäsa sa spracováva do rôznych jedál, ako sú kačacie bambusové výhonky vermicelli, grilovaná kačica s chao, kačacia kaša zo zelenej fazuľky, varené kačacie mäso s cibuľou...

Podľa niektorých vedeckých štúdií je nutričná hodnota kačacieho mäsa často vyššia ako u bravčového, hovädzieho, rýb, vajec a kôz. Preto v 100 gramoch kačacieho mäsa je zvyčajne až 20 gramov kalórií, 25 gramov bielkovín a mnoho ďalších základných živín, ako je vitamín A , vitamín B, vitamín K, vitamín E, zinok, vápnik, meď, fosfor, lipidy, horčík...

Kačacie mäso

Kačacie mäso má podľa tradičnej medicíny jemne slanú chuť, sladkastú chuť, pôsobí na jin, detoxikáciu, emfyzém, výživu, zavlažovanie... Použitie kačacieho mäsa na jedenie má vplyv na prekonanie závratov, závratov, slabosti v telo, pľúcna tuberkulóza v dôsledku poškodených pľúc. S toľkými hodnotnými nutričnými zložkami, ako je uvedené vyššie, kačacie mäso prináša veľa výhod pre ľudské zdravie. Patria sem napríklad:

• Podporte liečbu kardiovaskulárnych ochorení.
• Zabraňuje riziku aterosklerózy .
• Podporte liečbu rakoviny, tuberkulózy, srdcových chorôb.
• Podpora zdravia.
• Výživné pre ľudí, ktorí sa v noci potia, majú horúce nohy, ženy s menšou menštruáciou, ženy s nedostatkom mlieka...

Osteoartróza môže jesť kačacie mäso?

Okrem kuracieho mäsa je aj kačica potravinou, ktorú by nemali príliš jesť ľudia s ochoreniami kostí a kĺbov. Preto kačacie mäso obsahuje veľa purínov s veľmi vysokým obsahom. To spôsobí zvýšenie hladiny kyseliny močovej v krvi. To má za následok príznaky ako opuch a bolesť. Za normálnych okolností na každých 100 g kačacieho mäsa pripadá 138 mg obsahu purínov premenených na kyselinu močovú.

Osteoartróza môže jesť kačacie mäso?

Hoci to nie je odporúčaná potravina pre ľudí s chorobami kostí a kĺbov, kačacie mäso môžete jesť aj naďalej, ale len s mierou a nejedzte ho príliš veľa. Ľudia s chronickými ochoreniami kostí a kĺbov by nemali jesť kačacie mäso. Pretože sa stav ochorenia môže stať ťažším a ľahko zanechať veľa nebezpečných komplikácií.

Dietetické poznámky pre ľudí s bolesťami kĺbov

Ako už bolo uvedené vyššie, ľudia s chorobami kostí a kĺbov môžu jesť jedlá z kačacieho mäsa, ale mali by jesť iba dostatočne a správne. Pre pacientov je najlepšie jesť kačacie mäso podľa nasledujúcich zásad:

• Užívajte len s primeraným dávkovaním: Na každé jedlo by pacient mal použiť len 40 až 60 gramov kačacieho mäsa a nemal by jesť kačacie mäso nepretržite po mnoho dní. V súlade s tým by ste za týždeň nemali zjesť viac ako 100 g kačacieho mäsa.
• Absolútne nepoužívajte kačacie orgány: Kačacie vnútorné orgány často obsahujú dosť vysoké množstvo cholesterolu a mastných kyselín. Preto, keď telo absorbuje, množstvo kyseliny močovej v krvi sa zvýši. Nielen to, konzumácia kačacích orgánov spôsobí, že tráviaci systém nebude schopný úplne rozložiť koncentráciu purínov a ochorenie ešte zhorší.
• Nejedzte kačaciu kožu: Kačacia koža obsahuje veľa tuku. Ak telo absorbuje príliš veľa obsahu mastných kyselín, spôsobí to inhibíciu tráviacich orgánov.
• Nepoužívajte kačacie stehná: Stehná kačacieho mäsa obsahujú veľmi vysoké hladiny bielkovín a purínov. To nie je dobré pre pacientov s bolesťou osteoartrózy.
• Jedzte len dusenú alebo varenú kačicu: Pacienti by nemali jesť vyprážanú, vyprážanú alebo grilovanú kačicu, pretože to zvýši obsah purínov. Nielen to, množstvo oleja pri tolerancii v tele spôsobí tráviace ťažkosti a ovplyvní funkciu obličiek. Na zabezpečenie zdravia by preto ľudia s artrózou mali jesť len dusenú alebo varenú kačicu.
• Nepoužívajte vývar z kačacieho mäsa: Podobne ako kačacie mäso a kačacie stehná je obsah mastných kyselín vo vývare z kačacieho mäsa veľmi vysoký a nie je vhodný pre ľudí s chorobami kostí a kĺbov. Preto by ste nemali používať vývar z kačacieho mäsa.
• Kombinujte kačacie mäso s inými potravinami: Strukoviny, zelená zelenina... sú potraviny, ktoré by pacienti mali jesť spolu s kačacím mäsom. Táto kombinácia pomôže vyrovnať hladiny vlákniny a purínov v tele. Nielen to, pomáha pacientom zvýšiť chuť do jedla a vyhnúť sa pocitu nudy.

Pri bolestiach kĺbov kombinujte stravu bohatú na zelenú zeleninu

Osteoartróza môže jesť kačacie mäso ? Na tento problém sme teda odpovedali prostredníctvom vyššie uvedeného článku. Dúfam, že budete dodržiavať vedeckú a vhodnú diétu, aby váš zdravotný stav mohol rýchlo napredovať.