Červené mäso je jedlo, ktoré sa často objavuje v rodinných jedlách. Ale stále je veľa ľudí, ktorí nevedia, čo je červené mäso a mali by jesť viac červeného mäsa? Poďme s aFamilyToday Blog nájsť odpoveď prostredníctvom tohto článku!
Červené mäso obsahuje veľa bielkovín, železo, zinok, vitamíny skupiny B a niektoré ďalšie prospešné živiny ako karnozín, kreatín... Preto má červené mäso mnoho zdravotných výhod. Čo je teda červené mäso a mali by ste jesť veľa červeného mäsa?
Aké druhy mäsa sú červené mäso?
Červené mäso je živočíšne mäso, ktoré obsahuje veľké množstvo myoglobínu. Myoglobín je proteín nachádzajúci sa vo svaloch, ktorý pri vystavení kyslíku vytvára červenú farbu a používa sa na energiu.
Čo je teda červené mäso? Podľa tradičného kulinárskeho chápania je červené mäso mäso, ktoré je v surovom stave červené a varením tmavšie. Červené mäso väčšinou pochádza z cicavcov. Medzi obľúbené červené mäso patrí:
Konkrétne sú farby čerstvého mäsa, ako je hovädzie, bravčové a jahňacie, čerešňovo červená, sivá a tmavá čerešňovočervená. Čo sa týka surového hydinového mäsa, má zelenobielu alebo žltú farbu.
Mnohé analýzy zistili, že červené mäso obsahuje vysoký obsah bielkovín, čo je veľmi vhodné pre fyzický vývoj tela, najmä pomáha zvyšovať svalovú hmotu pre tých, ktorí milujú cvičenie. Hoci červené mäso prináša mnohé výhody, ľudia musia používať červené mäso rozumným spôsobom, aby sa vyhli škodlivým rizikám pre zdravie seba a svojich rodín.
Aké druhy mäsa sú červené mäso?
Výhody červeného mäsa
Červené mäso prinesie veľa zdravotných výhod, ak sa správne použije a spracuje.
Okrem dobrých živín, ako sú bielkoviny, železo, zinok, vitamín B6, vitamín B12, obsahuje červené mäso aj množstvo ďalších prospešných mastných kyselín ako omega 3, omega 6 ...
Ženy, ktoré sú v menštruačnom cykle, by mali používať červené mäso na doplnenie železa
Je dobré jesť veľa červeného mäsa?
Červené mäso je jednou zo známych potravín v každom každodennom jedle. Ak však budete konzumovať príliš veľa červeného mäsa, budete ohrození chorobami, ako sú telesné choroby, kardiovaskulárne choroby atď.
Jesť veľa červeného mäsa spôsobuje vysokú hladinu cholesterolu v krvi
Podľa American Heart Association v porovnaní s inými živočíšnymi potravinami, ako je kuracie mäso, kačica alebo ryby, červené mäso obsahuje veľa nasýtených tukov. Tento typ tuku pravdepodobne časom prispieva k vysokej hladine cholesterolu v krvi. A keď je cholesterol príliš vysoký, hromadí sa na stenách ciev, čo vedie k riziku blokovania prietoku krvi do srdca, čo prispieva k nebezpečným kardiovaskulárnym ochoreniam.
Jesť veľa červeného mäsa môže skrátiť váš život
V roku 2012 vedci z Harvardskej univerzity publikovali štúdiu, ktorá zistila, že ľudia, ktorí konzumujú veľa červeného mäsa, majú oveľa vyššiu mieru úmrtnosti a kardiovaskulárnych ochorení ako tí, ktorí konzumujú červené mäso striedmo. Po 28 rokoch výskumu vedci naďalej dokazujú, že každá porcia červeného mäsa skonzumovaná denne má potenciál zvýšiť riziko úmrtia až o 13 %. A nielen to, ak konzumujete spracované červené mäso, riziko úmrtia sa zvýšilo o 20 %.
Jesť veľa červeného mäsa spôsobuje problémy s obličkami
Ako starnete, problémy súvisiace s obličkami a riziko vzniku ochorenia obličiek sa zvyšuje. Podľa Medical News Today bude obmedzenie alebo vylúčenie konzumácie červeného mäsa veľmi prospešné pre ľudí s chronickým ochorením obličiek. Pretože ľudia s problémami s obličkami budú mať väčšie ťažkosti s metabolizmom a vstrebávaním fosfátov. To znamená, že ľudia s problémami s obličkami budú chcieť v jedle konzumovať menej fosfátov.
Červené mäso nie je najlepšou voľbou pre ľudí s problémami s obličkami
Jesť veľa červeného mäsa môže spôsobiť rakovinu
Nielen červené mäso, ale aj akékoľvek iné mäso, ako je hydina alebo ryby, pretože mäso obsahuje veľmi vysoký obsah bielkovín , pri vysokej teplote môže produkovať zlúčeniny, ktoré zvyšujú riziko rakoviny.
Ľudia, ktorí poskytujú veľa bielkovín z červeného mäsa, majú štyrikrát vyššiu pravdepodobnosť vzniku rakoviny ako tí, ktorí konzumujú menej červeného mäsa, najmä kolorektálny karcinóm, rakovina čriev a rakovina prostaty. Mäso by sa preto nemalo piecť pri príliš vysokej teplote, pripálené ho vyhadzujte, ak chcete mäso grilovať, najlepšie je pred grilovaním odfiltrovať všetok tuk a grilovaného mäsa nepoužívať priveľa.
Jesť veľa červeného mäsa zvyšuje riziko rakoviny
Ako sa odporúča, každá osoba by mala konzumovať iba 300-500 g červeného mäsa týždenne a mala by jesť približne 2-krát týždenne, aby bola zaistená bezpečnosť pre zdravie. Okrem toho si ľudia musia pridávať prílohy, ako je zelenina a ovocie, aby dokázali absorbovať a potrebovali živiny tým najvhodnejším spôsobom.
Blog aFamilyToday teda dúfa, že s vyššie uvedeným článkom bude môcť poskytnúť užitočné informácie pre každého. To znamená, čo je červené mäso a je dobré jesť veľa červeného mäsa? Ďakujeme a prajeme všetkým veľa zdravia a bezpečnosti!
Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.
Sušené morské riasy sú výživový poklad: Zistite optimálne dávkovanie, 5 kľúčových zdravotných benefitov a ako využite ich <strong>výživový potenciál</strong> bez rizík.
Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.
Holubia kaša je mimoriadne výživná detská výživa, ale nie všetky matky rozumejú tomu, ako uvariť výživnú kašu z holubov pre deti, aby jedli po odstavení.
Zistite, prečo je kačacie mäso pre tehotné ženy bezpečné a výhodné, a aké má zdravotné prínosy pre matku a dieťa.
Môžu tehotné ženy jesť lososové ikry? Preskúmame výhody lososových vajec v tehotenstve a ich nutričné hodnoty.
Mäso je veľmi dôležitým zdrojom bielkovín nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Kedy by ste teda mali kŕmiť svoje dieťa mäsom?
Má vaše bábätko črevné problémy alebo bolesti ucha? Skúste použiť cesnak na liečbu choroby vášho dieťaťa.Rodičia budú prekvapení účinnosťou tohto korenia.
Petržlen je bylinka, ktorú je potrebné v tehotenstve používať veľmi opatrne, pretože táto zelenina môže matke aj bábätku spôsobiť nebezpečné komplikácie.
Potraviny obsahujúce dobré sacharidy, ak sa konzumujú počas tehotenstva, zlepšia zdravie matky a pomôžu dieťaťu dobre sa vyvíjať počas tehotenstva.
aFamilyToday Health - Poďme zistiť 12 "magických" potravín Pre dojčiace ženy, aby sa rýchlo zotavili a produkovali kvalitné materské mlieko pre svoje deti.
Ak majú rodičia otázky týkajúce sa výživy pre svoje deti, pozrite si článok aFamilyToday Health, aby ste lepšie porozumeli tejto problematike.
aFamilyToday Health – Tráviaci systém u detí je stále v štádiu vývoja, takže rodičia musia zostaviť rozumnú stravu, ktorá pomôže ich deťom absorbovať dostatok živín.
aFamilyToday Health – Cesnak sa na dlhú dobu stal nepostrádateľným korením vo vietnamských rodinných jedlách. Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?
Zistite na stránke aFamilyToday Health konkrétne časy, kedy môžete dať svojmu dojčaťu vodu na pitie, aby to nenarušilo schopnosť vášho dieťaťa absorbovať živiny.
Pripojte sa k aFamilyToday Health, aby ste sa dozvedeli o nutričných potrebách vášho dieťaťa v prvých rokoch, aby ste mu pomohli mať zdravé telo a dobrú odolnosť.
aFamilyToday Health - Výživa ovplyvňuje nielen zdravie matky, ale aj vývoj dieťaťa. Čo by mali matky jesť počas dojčenia?
Omega-3 doplnky výživy pre dojčatá napomáhajú rozvoju mozgu a posilňujú zrak. Tu je zoznam 10 potravín bohatých na omega-3 pre vaše dieťa: losos, vajcia, karfiol, mlieko.
Ak chcete nájsť odpovede na svoje otázky, keď sa prvýkrát stanete rodičmi, pripojte sa k aFamilyToday Health a získajte informácie o výžive pre deti mladšie ako 1 rok!
aFamilyToday Health – Kombinácia ovocia, dobrých škrobov či obmedzenie kofeínu a cukru bude účinným spôsobom, ako pomôcť mamičkám doplniť potrebnú energiu po pôrode.
Hroznové morské riasy - superpotravina plná vitamínov a minerálov. Pozrite si najnovšie výhody konzumácie, odborné tipy na skladovanie a moderné spôsoby využitia v kuchyni.
Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.
Objavte revolučný prístup k zdravým raňajkám s najnovším receptom na grécky jogurt s ovocím a granolou. Vylepšená verzia s optimalizovanými výživovými hodnotami a praktickými tipmi.
Sušené morské riasy sú výživový poklad: Zistite optimálne dávkovanie, 5 kľúčových zdravotných benefitov a ako využite ich <strong>výživový potenciál</strong> bez rizík.
Objavte prekvapujúce benefity cantaloupe: Od <strong>výživy pre oči</strong> po <strong>prevenciu rakoviny</strong>. Zistite, prečo je melón dôležitou súčasťou zdravého stravovania!
Objavte najnovšie zdravotné benefity čerešní podľa posledných štúdií. Zistite, ako tieto červené poklady posilňujú imunitu, zlepšujú spánok a bojujú proti chronickým chorobám. Kľúčové slová: zdravotné prínosy čerešní
Objavte prekvapivé zdravotné výhody arašidov v roku 2024. Koľko kalórií obsahujú? Ako ovplyvňujú hladinu cukru a srdcové zdravie? Všetko o <strong>výhodách arašidov</strong> pre moderný životný štýl!
Objavte najnovšie poznatky o cantaloupe - superovocí plnom vitamínu C, antioxidantov a vlákniny. Naučte sa inovatívne recepty a optimalizujte zdravotné benefity tohoto melónu.
Objavte 7 inovatívnych receptov na zdravé raňajky s gréckym jogurtom. Optimalizované podľa najnovších SEO trendov a výživových odporúčaní pre maximálnu energiu a chudnutie.
Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.
