čo je maslo? Akú nutričnú hodnotu má táto potravina a ako ju používať? To sú otázky, ktoré dnes zaujímajú mnohé gazdinky.
Nesolené maslo je mliečny výrobok, ktorý uprednostňuje veľa spotrebiteľov. Nesolené maslo prináša mnoho zdravotných výhod, pomáha zvyšovať chuť pri spracovaní, najmä pečení. Čo je teda nesolené maslo? Existujú nejaké výhrady pri ich používaní? Ktoré nesolené produkty sa dnes oplatí vyskúšať?
čo je maslo?
Nesolené maslo je mliečny výrobok vyrobený šľahaním fermentovaného mlieka alebo smotany, kým sa neoddelia od vody. Nesolené maslo alebo nesolené maslo je produkt získaný z kozieho mlieka, ovčieho mlieka, byvolieho mlieka, ale najčastejšie je stále čerstvé kravské mlieko .
Tento produkt neobsahuje soľ a má jemne sladkú chuť. Mnoho ľudí používa na výrobu koláčov nesolené maslo kvôli vysokému obsahu živín a vyváženej chuti pri výrobe koláčov.
Nutričná hodnota a použitie nesoleného masla
Na čo sa nesolené maslo pýtajú gazdinky?
čo je maslo? Toto maslo je bohaté na živiny ako vitamín A , vitamín D, bielkoviny, probiotiká, vápnik, má mastnú chuť, neobsahuje soľ a má jemnú vôňu. Nesolené maslo sa často používa pri varení, najmä ako surovina na výrobu koláčikov, báboviek, maslových piškót a maslových koláčikov.
Použitie nesoleného masla pri pečení pomáha zvýšiť chuť jedla. Pri pečení je to chuť nesoleného masla, vďaka ktorej je koláč voňavejší a piškótnejší. Tiež vytvárajú pútavé farby na torty. Navyše tuk v nesolenom masle spôsobí, že koláč bude zvonka chrumkavý a zvnútra žuvací.
Rozlišujte nesolené maslo a iné druhy masla
Keď sa dozvieme, čo je nesolené maslo, musíme pochopiť niektoré ďalšie bežné druhy masla, aby sme ich vedeli rozlíšiť od nesoleného masla. Niektoré bežné druhy masla dnes okrem nesoleného masla zahŕňajú:
- Slané maslo : Maslo má slanú chuť a vydrží dlhšie ako nesolené maslo, pretože výrobok obsahuje soľ. Preto sa solené maslo pri výrobe koláčov používa zriedka, pretože ľahko zmení chuť koláča. Slané maslo sa často pridáva do praženice alebo polievok.
- Margarín : V masle sú zložky extrahované z orechov, ako je okra, obilniny, fazuľa. Margarín sa používa pri varení, vyprážaní alebo natieraní koláčov a pri pečení sa veľmi nepoužíva.
- Tuk : Ide o 100% tučný maslový výrobok vďaka kombinácii bravčovej masti a rastlinného oleja. Toto maslo je mliečne biele a pri izbovej teplote sa nerozpúšťa. Tuk možno použiť pri pečení alebo vyprážaní, varení.
Dávajte pozor pri skladovaní a používaní arašidového masla
Roztopenie masla na prípravu jedla je bežný spôsob použitia nesoleného masla
Nesolené maslo používajú najmä gazdinky na prípravu koláčov. Takže ako používať nesolené maslo je tiež celkom jednoduché:
- Šľahanie : Keď na výrobu koláčov použijete obyčajné nesolené maslo normálnej teploty, musíte ich vyšľahať. Práve vďaka tejto metóde bude koláč hubovitý a pri pečení sa rozťahuje, čím sa v ústach vytvorí jemná tavenina.
- Rozpúšťanie : Nesolené maslo sa roztopí pri vysokej teplote, aby nahradilo olej na varenie, čím sa pokrm stane voňavejším a lahodnejším. Alebo môžete roztopené maslo použiť na potretie vonkajšej strany koláča, čím bude koláč pútavejší.
- Nakrájané : Pri skladovaní pri nízkych teplotách je potrebné avokádo nakrájať na plátky a potom zmiešať s ostatnými ingredienciami na spracovanie.
Nesolené maslo má krátku trvanlivosť, takže ak ho chcete uchovať dlho bez toho, aby sa pokazilo, musíte ho skladovať pri teplote nižšej ako 40 stupňov Celzia Maslo by ste mali v škatuli zakryť, aby ste obmedzili vystavenie kyslíku a svetlu. Ak sa uchovávajú v chladničke, môžu sa používať až 4 mesiace.
Top najchutnejšie druhy nesoleného masla dnes
Poďme sa dnes pozrieť na niektoré z najlepších značiek nesoleného masla:
Westgold maslo
Westgold maslo sa získava zo 100% čerstvého mlieka kráv kŕmených trávou. Maslo má jemnú vôňu a pútavú farbu. Najmä maslo Westgold sa používa nielen na spracovanie potravín, ale aj na prípravu nápojov.
Westgold avokádo je dnes veľmi populárne
TH True Butter
TH True Butter má dobrú kvalitu za prijateľnú cenu. TH True Butter má svetlotučnú, bielu farbu, ktorá je veľmi vhodná ako farbiaca prísada do koláčov. Toto nesolené maslo môžete použiť priamo ako s chlebom ráno. TH True Butter vždy boduje v očiach užívateľov vďaka svojim zložkám vyrobeným z čistého čerstvého mlieka a prírodných kvasníc.
Maslo Elle & Vire
Avokádo Elle & Vire pochádza z Francúzska a je mimoriadne obľúbené. Toto maslo sa získava z mlieka a obsahuje asi 82 % tuku. Množstvo vody v masle pomáha vyrovnať obsah tuku v koláčoch.
Prezident Butter
Prezidentské maslo sa získava z čistého kravského mlieka
Prezidentské maslo je extrahované zo 100% čistého kravského mlieka, preto má vysoký obsah tuku. Množstvo vitamínu A v prezidentskom avokáde je tiež bohaté, takže je veľmi dobré pre zdravie. Použitie prezidentského masla pomáha zachovať mastnú chuť pokrmu bez obáv z jeho konzumácie.
Kotviace maslo
Tento druh avokáda sa vyrába z Nového Zélandu. Kotvičové maslo sa skladá hlavne z čerstvého mlieka od kráv kŕmených trávou, takže je bohaté na karotén. Obsah tuku v masle je až 82,9%, takže pri použití masla v pokrmoch je pokrm voňavejší a nie suchý. Pravidelné používanie Kotvičníkového masla tiež pomáha zlepšovať tráviaci systém.
Vyššie je uvedené zdieľanie nesoleného masla a konkrétnejšie odpovede na otázku, čo je to nesolené maslo . Dúfajme, že po prečítaní článku pochopíte viac o tomto produkte a budete mať najlepšie možnosti na varenie s nesoleným maslom.