Čo robí makrela? Najlepšie chutné jedlá z rýb

Makrela je ryba, ktorá obsahuje veľa živín a poskytuje veľké množstvo živín pre človeka. Čo teda robí makrela chutné? Nasledujúci článok vám ukáže, ako variť lahodnú makrelu.

Ak sa makrela správne spracuje, stane sa nielen mimoriadne „ryžovým“ pokrmom, ale poskytuje aj základné živiny pre ľudí. Ako teda makrelu správne variť a ako ju urobiť chutnú? Pripojte sa na blog aFamilyToday a hneď to zistíte.

Nutričná hodnota makrely

Makrela je mastná ryba s vysokým obsahom živín a mnohými zdravotnými výhodami. Podľa USDA obsahuje 100 g makrely tieto nutričné ​​zložky: 

• Tuky: 11,9 g;
• sodík: 89 mg;
• Bielkoviny: 19 g;
• EPA (kyselina eikozapentaénová): 0,77 g;
• DHA (kyselina dokosahexaenová): 1,25 g;
• DPA (kyselina dokozapentaénová): 0,18 g.

Okrem toho makrela obsahuje aj vitamín B12, ktorý je dobrý pre zdravie srdca. Okrem toho makrela poskytuje aj ďalšie vitamíny a minerály ako železo, niacín, vitamín B6, vitamín D, horčík, riboflavín, fosfor, selén, ...

S vyššie uvedenými nutričnými hodnotami je makrela prospešnou potravinou, nevyhnutnou pre vývoj človeka, pomáha vyživovať mozog, chrániť zdravie kostí, predchádza strate pamäti, anémii, znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení,...

Makrela má vysoký obsah živín a je zdraviu prospešná

Čo robí makrela? Navrhnite nejaké chutné jedlá z makrely

Vďaka vysokému obsahu živín a veľkým zdravotným prínosom sú jedlá z makrely bohaté a rozmanité. Spracovať makrelu do krásnych jedál nie je ťažké. Otázka, čo je lahodná makrela, bude mať nasledujúcu odpoveď:

Dusená makrela s korením

Dusená makrela s korením je mnohými vysoko oceňovaná pre jej lahodnú, atraktívnu chuť, ako aj jednoduchosť spracovania. Poďme zistiť, ako uchovávať makrelovú papriku:

• Krok 1: Najprv musíte makrelu dôkladne umyť, potom nakrájať na malé kúsky, len jesť a potom pokračovať v umývaní vodou.
• Krok 2: Počas čakania, kým makrela odtečie, si musíte do veľkej misy pripraviť asi trochu prefiltrovanej vody (v závislosti od veľkosti porcie). Potom pomocou čajovej lyžičky ochutíte misku, vrátane pridania 1 čajovej lyžičky cukru, 1 čajovej lyžičky soli, 1 čajovej lyžičky rezancov, 1 čajovej lyžičky korenia, 2 čajových lyžičiek rybacej omáčky a pol čajovej lyžičky čili omáčky, potom dobre premiešajte. korenie v miske sa úplne rozpustí.
• Krok 3: Po príprave omáčky musíte rybu vyprážať. Do panvice dáme olej, po rozohriatí pridáme do panvice 1 polievkovú lyžicu kukuričného škrobu (ČL) a dobre premiešame. Aby ste obmedzili striekanie oleja, mali by ste každú rybu jemne vložiť do panvice a prevrátiť ju na obe strany, kým nebude zlatá. 
• Krok 4: Makrela, ak sa skladuje v kvetináči, bude pútavejšia a chutnejšia. Ak chcete zvýšiť vôňu, môžete opražiť trochu mletého cesnaku dozlatista, potom pridať pripravenú omáčku a premiešať, aby sa zmes spojila.
• Krok 5: Keď je omáčka pomerne hustá, pridajte vyprážanú makrelu, hrniec prikryte a stíšte oheň, aby ryba absorbovala korenie. Nakoniec už len stačí dochutiť a vypnúť sporák.

Dusená makrela s korením je jednou z odpovedí na otázku, čo je lahodná makrela

Makrela v paradajkovej omáčke

Pokračovaním série lahodných makrel je makrela s paradajkovou omáčkou voľbou číslo 2. Ide o ľahké, mimoriadne atraktívne a „ryžovo náročné“ jedlo:

• Krok 1: Umyte makrelu, sceďte a marinujte s niektorými základnými koreninami, ako je soľ, hlavné rezance, korenie, korenie atď. asi 30 minút, aby bolo jedlo chutnejšie. Pripravte si nakrájanú cibuľu na orestovanie.
• Krok 2: Umyte paradajky, nakrájajte areku a nakrájajte na malé kúsky. Ak chcete získať lahodnú makrelu z paradajkovej omáčky, opečte makrelu na oleji do zlatista z oboch strán. Potom pridajte olej na zahriatie a potom pridajte nakrájanú cibuľu, ktorú ste pripravili a za stáleho miešania opečte, kým sa nerozvonia, keď cibuľa zožltne, pridajte paradajky.
• Krok 3:   Pridajte nakrájané paradajky a trochu vody, aby ste uvarili, pomocou lyžice rozdrvte paradajky a potom pridajte lyžicu MSG alebo kukuričného škrobu na zahustenie omáčky. Nakoniec pridáme opečenú makrelu a spolu s omáčkou varíme ďalších 10 minút. Rybu počas varenia polievame omáčkou, aby sa korenie rovnomerne rozvarilo, pri dochucovaní vypnite sporák. Jedlo má nielen bohatú chuť, ale obsahuje aj vysoko výživné zložky, ktoré obmedzujú slabosť tela .

Makrela s paradajkovou omáčkou je jednoduchá, nenáročná na prípravu a mimoriadne chutná

Grilovaná makrela

Ak ste ešte nikdy nemali grilovanú makrelu, ušla vám ľudská pochúťka. Pozrite sa, ako vyrobiť jednoduchú grilovanú makrelu:

• Krok 1: Po zakúpení makrely je potrebné umyť a odkvapkať, aby bola chuť rýb intenzívnejšia, mali by ste na oboch stranách rybieho tela urobiť malý zárez, aby korenie rovnomerne preniklo.
• Krok 2: Cibuľu a cesnak ošúpeme, umyjeme, vložíme do mažiara a roztlačíme s čili, ktoré odstránilo stopku. Potom rybu marinujete s 1 lyžičkou cukru, 2 lyžicami rybacej omáčky, 2 lyžičkami korenia, cesnakom, cibuľou, korením a časťou čili prášku (čajovou lyžičkou dochutíme korením).
• Krok 3: Zabaľte makrelu do alobalu, na spodok rozložte banánové listy, navrch posypte citrónovými lístkami a pridajte trochu oleja, aby ryba prevoňala. Makrela sa môže grilovať v rúre alebo na ohni na drevenom uhlí. 
• Krok 4: Počas čakania na grilovanie makrely by ste si mali pripraviť omáčku podľa nasledujúceho legendárneho receptu: Pomocou čajovej lyžičky pridajte 2 polievkové lyžice kondenzovaného mlieka, 2 polievkové lyžice kečupu, 1 polievkovú lyžicu rybacej omáčky, 1 polievkovú lyžicu praženého sezam, 1/2 polievkovej lyžice rozdrvených zelených čili v miske a miešajte, kým sa nerozpustí.
• Krok 5: Vyberte makrelu z rúry a položte na tanier s pripravenou omáčkou. Plátky makrelového mäsa s príchuťou voňavého mora, vonkajšia vrstva mäsa je chrumkavá, zlatistá, nasiaknutá korením, podávaná s pikantnou a mastnou omáčkou, ktorú si zamiluje celá vaša rodina. Avšak pre tých, ktorí sú alergickí na morské plody , by ste mali pred jedlom starostlivo zvážiť, aby ste predišli poškodeniu zdravia.

Grilovaná makrela je obľúbeným jedlom mnohých ľudí

Vyššie je niekoľko jednoduchých, ľahko variteľných, ale rovnako chutných jedál, ktoré vám blog FamilyToday predstavuje, aby vám odpovedal na otázku, čo je lahodná makrela . Ihneď si tieto jedlá uložte a pridajte ich do svojho denného menu, aby ste svojej rodine dopriali chutné a výživné jedlá!