Pre deti sú okrem hlavného jedla zdrojom výživy aj maškrty a maškrty, aby rástli zdravo. Navyše, maškrtenie je vášňou mnohých detí. Mamičky však namiesto kupovania nehygienických hotových výrobkov môžu ísť do kuchyne pripravovať svojim deťom chutné jedlá.
obsahu
1/ Občerstvenie pre deti: Tofu flan
2/ Občerstvenie pre deti: Sladký mangový čaj
3/ Príkrmy pre bábätká: Päťfarebný biely čaj
Tofu flan, lahodný mangový čaj a päťfarebné biele kúsky sú 3 ideálne maškrty pre bábätká, ktoré sú chutné a zároveň hygienické. Trvá to len trochu času, ale matka bude mať oveľa väčšiu istotu, ako kŕmiť dieťa hotovým jedlom.
Nasledujúce 3 príkrmy sú lahodné, atraktívne a nie príliš náročné na prípravu, ktoré si vaše dieťatko určite zamiluje
1/ Občerstvenie pre deti: Tofu flan
Flan je obľúbeným jedlom mnohých detí a tiež silnou stránkou mnohých mamičiek. Počuli ste však už o tofu flan? Stále hladká, mastná chuť tradičného flanu, teraz pridajte mladé tofu, chutné a dobré pre zdravie.
Materiál:
3 kuracie vajcia
300 ml čerstvého mlieka
200 g mladého tofu
100 rg cukru
1 lyžička vanilkovej esencie
3 lyžice žltého cukru
Ingrediencie na tofu flan
Výroba:
– Karamelová časť: Do hrnca dáme žltý cukor, pridáme toľko vody, aby zakryl cukor. Oheň otočte na stredný stupeň, kým cukrová voda nezhustne a nezmení farbu na švábie krídelká. Potom nalejte karamel do pohára.
Upozorňujeme, že pred pridaním korenia by ste mali počkať, kým karamel úplne nezmrazí
– Ľadová časť: Vajíčka rozšľaháme jemne, aby sa nevytvorili vzduchové bubliny, ktoré spôsobujú kôstky. Pomocou mixéra rozmixujte tofu na pyré a potom ho zmiešajte s vajíčkami. Potom pridajte čerstvé mlieko a jemne premiešajte, aby sa všetko spojilo.
Vajíčka jemne rozšľaháme, aby sa nevytvorili vzduchové bubliny, ktoré spôsobia jamkovitosť povrchu koláča
- Pomocou sita odfiltrujte vaječné embryá, tofu omrvinky, ktoré neboli rozpustené. Potom pridajte vanilku.
- Po cca 15-30 minútach odležania flanovej zmesi, aby praskli vzduchové bublinky, ju mamička rovnomerne odmeria do keramických hrnčekov, ktoré už majú karamel.
- Predhrejte rúru na 160 stupňov Celzia na 15 minút. Porcelánové poháre položte na podnos s vysokými stenami, zalejte vriacou vodou, kým nebude 1/2 steny ponorená. Pečieme vo vodnom kúpeli 45 minút alebo kým povrch nie je úplne suchý na dotyk.
– Keď chcete koláč popraskať, nechajte koláč úplne alebo v studenom stave vychladnúť. Torty, ktoré sú ešte teplé, nebudú dostatočne pevné na to, aby sa obrátili hore nohami a ľahko sa zlomia.
Pri jedení môžete pridať karamel a ľad na studené použitie
Sladký mangový čaj, ktorého príprava nie je príliš zložitá, mama potrebuje len trochu času, aby pripravila atraktívnu desiatu pre detský žalúdok
Materiál:
Zrelé mango
Kokos
Čerstvé mlieko
želatína
Ulica
Výroba:
– Mango ošúpeme, nakrájame na kúsky, pridáme cukor (podľa chuti) a 1 hrnček vody, vložíme do malého mixéra.
- Želatínu namočíme, vyberieme a vložíme do vriacej vody, miešame, aby sa rozpustila.
– Do mangovej zmesi nalejte želatínu, pokračujte v mletí asi 10 sekúnd, aby sa želatína v mangu dobre premiešala. Mango nalejte do formy, nechajte vychladnúť a potom vložte do chladničky.
– Kokosové mlieko, čerstvé mlieko, cukor v malom hrnci uvariť. Miešame, kým sa cukor nerozpustí. kým nie je mlieko horúce.
– Dolu nalejte vrstvu ľadu, potom mangové želé a nakoniec kokosové mlieko.
Ak sa stále cítite zmätení, nižšie si môžete pozrieť podrobnejšie videá s návodom:
3/ Príkrmy pre bábätká: Päťfarebný biely čaj
Namiesto kŕmenia bábätka nebezpečným jedlom si mamičky môžu doma pripraviť lahodný a hygienický čaj Khuc Bach.
Materiál:
35 g želatínového prášku
90 g kryštálového cukru
250 ml čerstvého mlieka bez cukru
250 ml smotany na šľahanie
1 lyžička kakaového prášku, pár kvapiek jahodovej arómy, pár kvapiek liči arómy, 1 lyžička prášku zo zeleného čaju.
Cukrová voda: 120 g kamenného cukru, 500 ml vody
Sprievodné ovocie: semienka lotosu, liči, hrozienka, longan
Výroba:
– Vložte želatínu do misky, pridajte trochu horúcej vody, namočte na 5-10 minút, potom ju vložte do vodného kúpeľa, miešajte, aby sa želatína roztopila.
– Čerstvá smotana, čerstvé mlieko , cukor v malom hrnci, priveďte do varu, potom vmiešajte želatínu a potom zmes prefiltrujte, kým nebude hladká.
– Zmes rozdeľte do 5 šálok, 1 šálka na biely, 1 šálka na kakao rozpustené v horúcej vode, premiešajte, aby sa rozpustilo, 1 šálka na prášok zo zeleného čaju a zamiešajte, aby sa rozpustil, 1 šálka na jahodovú príchuť, zvyšnú šálku na arómu zamiešajte tkanina. Necháme vychladnúť a potom vložíme na 2-3 hodiny stuhnúť do chladničky.
– Cukrová voda: Kamencový cukor, vodu dáme zovrieť do hrnca, miešame, kým cukor s vodou nezovrie, potom sporák vypneme, necháme vychladnúť a dáme do chladničky.
– Pri jedení nakrájajte na kúsky, pridajte liči, lotosové semienka a hrozienka podľa chuti. Potom zalejte cukrovou vodou a navrch posypte mandľami, vychutnajte si.