Aby sa zlepšila situácia detí, ktoré vynechávajú jedlo, mnohé matky zvolili metódu odvykania na japonský spôsob. Tento vedecký jedálniček sa ukázal ako účinný: Podľa medzinárodného lekárskeho časopisu Lancet sú japonské deti najzdravšou „predškolskou generáciou“ na planéte!
obsahu
Kaša s krevetami a zeleninou
Bento ryža
Kuracia kaša s hubami a želé s mliečnym pomarančovým želé
Rezance so syrovou omáčkou podávané s tekvicovou polievkou s hovädzím mäsom, dezert s cupcakes
Ryžová kaša s krevetami, cuketou a zemiakovou kašou
S túžbou získať vynikajúce rodičovské skúsenosti mnohé vietnamské matky ukázali, ako uvariť chutné a výživné jedlá v japonskom štýle pre svoje deti. Nedávno sa v súťaži podelili aj o tieto recepty: „Ukážte schopnosti svojho bábätka pri odvykaní“, aby ste spojili svoje ruky a vybudovali komunitu múdrych mamičiek:
Kaša s krevetami a zeleninou
Pozitívne hodnotená farmárskou komunitou v súťaži je Truc Truc matka Truc Truc matka kaša s horkou zeleninou, pretože zložky sú plné skupín látok: Škrob, bielkoviny a vitamíny.
Ingrediencie: 1 hrsť ryže; 1 lyžica lúpaných zelených fazúľ; 3 morské krevety; 3 vetvičky špenátu; 2 stlačené žiarovky; 2 štvorcové kusy syra "usmievavá krava"; 1 čajová lyžička oleja; 1 malá lyžica rybacej omáčky pre deti
Výroba:
Z ryže a zelenej fazuľky uvaríme kašu
Krevety očistíme, ošúpeme, odstránime čiernu niť a nasekáme nadrobno. Pridajte trochu rybej omáčky, dobre premiešajte.
Nakrájajte koriander, stlačené hľuzy. Na panvicu dáme 1 polievkovú lyžicu oleja, kým nezavonia. Pridajte zmes a restujte, kým krevety nezružovejú.
Keď je kaša uvarená, pridajte mäso z kreviet, horúcu zeleninu, syr, dobre premiešajte a znova varte do varu. Kašu zmiešame s 1 polievkovou lyžicou kuchynského oleja.
Bento ryža
Huyen Thu Vu predvádza svoj talent s maškrtou, ktorá stimuluje chuťové bunky a je krásna s vtipnými tvarmi Bento.
Zloženie: Ryža; Soba omáčka; Vajcia; brokolica; šunka; Krevety lemované; Múka
Výroba:
Ryžu uvaríme, nalejeme do formy a zmiešame so soba omáčkou
Dozlatista vyprážané vajíčka a rolky z práškových rias
Brokolicu sparíme a ozdobíme vytvarovanou šunkou
Prášok z kreviet a morských rias
Ozdobte bento
Kuracia kaša s hubami a želé s mliečnym pomarančovým želé
Pod šikovnými rukami mamy Bui Kim Uyen sa detské maškrty stávajú mimoriadne atraktívnymi takto:
Suroviny na prípravu kaše: 1 hrsť hladkej ryže; 1 miska kuracieho vývaru; 1 kus kuracích pŕs, 2 čerstvé huby shiitake; Olej z vlašských orechov; Koriander my; Japonské korenie
Výroba:
Uvaríme kašu s kuracím vývarom
Kuracie prsia a huby umyjeme a nakrájame. Aromatická praženica s orechovým olejom, mletá vôňa
Pridáme 2/3 kuracích pŕs a šampiňóny, premiešame s kašou a koriandrom, ochutíme japonským korením a potom pomelieme. Zvyšok kurčaťa a šampiňónov sa zmiešajú s kašou, aby sa dieťa naučilo žuť jedlo postupne.
Zloženie želé: 1 pomaranč; 1 balenie želé prášku; 80ml mlieka Glico č.0
Výroba:
Vytlačíme pomarančovú šťavu zmiešanú s trochou hroznového cukru. Varte na miernom ohni, kým nezovrie a potom pridajte asi 2 g želé v prášku. Poriadne ručne miešame, kým sa neroztopí asi 3-5 minút, potom vyberieme a necháme vychladnúť
Pripravte si 80ml mlieka, zohrejte na 70 stupňov a potom pridajte 1g rozpusteného želé v prášku. Dobre premiešajte, kým sa neroztopí a potom nalejte na časť pomarančového želé
Rezance so syrovou omáčkou podávané s tekvicovou polievkou s hovädzím mäsom, dezert s cupcakes
Matka Nguyen Thi Thanh Chau zdieľala recept:
Zloženie: Rezance; mrkva; Mlieko v prášku; kukuričný škrob; syr; Červená tekvica; Hovädzie mäso; Krajina Daishi; Vajcia
Výroba:
Uvaríme rezance, v pare na kocky nakrájanú mrkvu. Zmiešajte mlieko a miešajte trochu kukuričného škrobu do zhustnutia, potom varte na sporáku do zhustnutia, vypnite oheň. Rovnomerne rozotrieme 1 syrovú guľku a nalejeme na cestoviny a mrkvu
Uvarte tekvicu s Daishi šťavou a potom pridajte hovädzie mäso. Počkajte, kým sa uvarí, vypnite sporák.
Pre múku, prášok do pečiva, vaječný žĺtok dobre premiešajte a vložte do mikrovlnnej rúry na 30 sekúnd, kým nebude koláč uvarený.
Ryžová kaša s krevetami, cuketou a zemiakovou kašou
Matka Nga Huyen Bui prezradila, že sa toto nové a jednoduché jedlo naučila na 3T vedeckom workshope o odstavení, ktorý organizoval Mother Japan Raising Children Club: „Táto lekcia mi pomohla získať veľa užitočných vedomostí, pretože mám veľa motivácie vytvoriť chutné a výživné jedlo pre moje dieťa!"
Zloženie: Ryža; Zemiak; syr; Cukety; Vajcia; Krevety
Výroba:
Z bielej ryže a vody uvaríme kašu v pomere 1:6
Zemiaková kaša so syrom - dusená cuketa
Krevety dusené, nakrájané na malé kúsky, vložte do misky. Rozšľaháme vaječné žĺtky a nalejeme do kreviet, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku a dusíme, kým sa neuvaria. Ozdobte dusenými krevetami.
Bližšie informácie o pravidlách a o tom, ako sa zapojiť do súťaže, nájdete na: http://bit.ly/2kk2OMo