Výživné a obľúbené jedlo detí, vajíčka, sú perfektnou voľbou mnohých mamičiek pri „robení“ jedálnička ich bábätka. Ak však budete dieťaťu neustále dávať praženicu alebo varené vajíčka, budete sa nudiť? Pozrite si 3 recepty na prípravu super chutných a super atraktívnych vajíčok pre vaše dieťa, mami!
obsahu
Detské menu č. 1: Vynikajúca žemľa s prepeličím vajíčkom
Detské menu č. 2: Vyprážané vajíčko na pizzu
Detské menu č. 3: Vaječná roláda s krabovou tyčinkou
Vajíčka sú známou, zdravou potravinou, ktorá sa môže hodiť do jedálneho lístka bábätka v každom veku, od odstavenia až po škôlku či staršie. Vo veku odstavenia môžu deti jesť iba vaječné žĺtky a najbežnejším a najjednoduchším spôsobom spracovania sú varené vajcia. Bábätká od 1 roka môžu jesť bielky aj žĺtky, mamičky môžu vajíčka spracovať mnohými rôznymi spôsobmi, aby pokrm zatraktívnili.
S nasledujúcimi 3 odhalenými receptami MaryBaby sa vajíčka určite stanú „šatníkom“ vášho dieťatka
Detské menu č. 1: Vynikajúca žemľa s prepeličím vajíčkom
Lahodné kebaby z prepeličích vajíčok sú vhodné na celodennú prípravu slaných jedál pre bábätká
- Materiál:
200 g mletého mäsa
5-6 prepeličích vajec
Olej na varenie, 1 lyžička mletého cesnaku, 1 lyžička mletej cibule, 1 lyžička ustricovej omáčky, 1 lyžica červenej cibule, korenie, korenie.
- Výroba:
Mleté mäso marinované s ½ lyžičky cibule, mletého cesnaku, ¼ lyžičky korenia, ½ lyžičky korenia, 1/3 lyžičky soli, ½ lyžičky cukru 15 minút na vylúhovanie korenia.
Varené prepeličie vajcia olúpané. Čistenie koriandra.
Mleté mäso omotajte okolo prepeličích vajec, pevne zabaľte. Krém z prepeličích vajec vložte do parného hrnca, kým sa neuvarí, potom vyberte a sceďte.
Zahrejte panvicu s 1 polievkovou lyžicou oleja na varenie, pridajte ½ lyžice ustricovej omáčky, 2 lyžice sójovej omáčky, ½ lyžice cukru, 1/3 šálky vody a miešajte, kým nezhustne. Pridajte koriander a spolu povarte pre chuť.
Potom pridajte dusené shumai na miernom ohni, otočte ho späť, aby sa omáčka rovnomerne absorbovala okolo guľôčok shumai.
Na tanier dáme zábal z prepeličích vajíčok, podávame s dusenou ryžou alebo chlebom.
Len 4 jednoduchými krokmi môže mama pripraviť prepeličie vajce shumai, aby bol jedálniček vášho dieťatka atraktívnejší
Detské menu č. 2: Vyprážané vajíčko na pizzu
Kombinácia lososa, paradajok, húb, viacfarebných chutí v nasledujúcom jedle z praženice si určite podmaní „náročné“ jazýčky chúlostivého dieťaťa.
- Materiál:
100 g filé z lososa
50 g húb enoki
1 paradajka
2 kuracie vajcia
Zelená cibuľa, olej na varenie, soľ, korenie, cukor.
- Výroba:
Lososa umyte, osušte, nakrájajte na malé kúsky. Paradajky ošúpeme, nakrájame na malé kocky. Cibuľa očistená a nakrájaná nadrobno. Vajcia rozšľaháme, dochutíme trochou soli a korenia. Huby sa umyjú a nakrájajú na malé kúsky.
Pridajte lososa, paradajky, cibuľku a huby enoki k vajíčkam a dobre premiešajte.
Na panvicu dáme 1 čajovú lyžičku oleja na varenie, keď je olej rozpálený, pridáme vajcia a obalíme v tenkej vrstve. Počkajte, kým sa vajíčko uvarí, vyberte ho, nakrájajte na trojuholníky ako pizzu, podávajte s kečupom, aby si dieťa namáčalo.
Naskladajte plátky cyprusového vajíčka na seba a nakreslite kečupový okraj, aby ste vytvorili krásnu korunu.
Okrem vyššie uvedených krokov spracovania, ak chcete do vaječnej misky pridať viac tuku, môžete do vaječnej zmesi pred vyprážaním pridať syr, majonézu alebo trochu čerstvého mlieka.
Detské menu č. 3: Vaječná roláda s krabovou tyčinkou
Len s 3 jednoduchými ingredienciami a krátkym časom spracovania vám mama môže priniesť kulinársky darček – lahodné vajíčka z krabích tyčiniek
- Materiál:
2 kuracie vajcia
2 krabie tyčinky
1 uhorka
5 g koriandra
5 g chilli rohoviny
Korenie: čili omáčka, kečup, majonéza, korenie, korenie
- Výroba:
Vajcia rozbijeme, ochutíme trochou korenia, korenia. Čerstvo nakrájané uhorky. Udusená krabia tyčinka asi 5 minút, tyčinka je dlhá ako uhorka. Koriander umyte, osušte.
Na panvicu dáme trochu oleja na varenie, panvicu rovnomerne potrieme, vložíme vajcia a obalíme v tenkej vrstve.
Vyberte vajcia, poukladajte krabie tyčinky, uhorku, zrolujte.
Pripravte si zápražku: 1 lyžičku majonézy, 1 lyžičku čili omáčky, 1 lyžičku kečupu a mletého koriandra a dobre premiešajte.
Keď jeme, vaječné rolky nakrájame na kúsky, namočené v omáčkou.