Z okoljskega vidika je najbolje, da hrano kupujete lokalno. Glavna prednost je, da zmanjša kilometre hrane , razdaljo, ki jo hrana potuje od mesta, kjer je proizvedena, do vašega krožnika. Mehanski transport povzroči veliko emisij ogljika. (Hrana, ki jo pojedo v Združenih državah, v povprečju potuje 1500 milj, preden pride na krožnik.)
Strokovnjaki se ne strinjajo glede tega, kaj velja za lokalno – nekateri pravijo v območju 12 milj, nekateri pravijo znotraj vašega lastnega razvodja ali podnebne regije – zato se morate sami odločiti, kaj je praktično. (Če na nalepki piše »lokalno pridelano«, to običajno označuje nekaj v območju 250 milj.)
Nekateri načini, kako ostati lokalni pri nakupu hrane, so:
Kupujte v trgovinah z živili v lokalni lasti in upravljanju. Številne velike trgovine z živili običajno obravnavajo hrano, pridelano po vsej državi, kot da je lokalno pridelana. Toda tudi če krava začne svoje življenje na kmetiji, ki je le kilometer stran, meso potuje v skladiščne in distribucijske centre milje od doma, preden se vrne v vašo trgovino z živili.
Če vaša lokalna (in velika) trgovina z živili prinaša čim več lokalnih in ekoloških proizvodov, potem to vsekakor podprite. Če pa tega ne stori, se odpravite v manjše specializirane trgovine in zadruge.
Pridružite se prehrambni zadrugi. C o-op je zadruga organizacija, v kateri ljudje pridejo skupaj kot člani izkoristiti kupne moči, ki je posledica pa več kot samo enega posameznika ali ene družine. Člani običajno na nek način združujejo denar in tako postanejo člani-lastniki organizacije z besedo o tem, kako deluje, in deležem dividend, če ostane denar ob koncu leta. Zadruge so lahko neformalne, na primer, ko več družin združi sredstva za nakup v skladišču hrane zadruge, lahko pa so bolj formalne s stotinami ali celo tisočimi člani. Ko gre za hrano, imajo mnogi mandat, da podpirajo lokalne, ekološke ali naravne proizvajalce hrane. Zadruge lahko najdete po vsej državi prek storitve Co-op Directory ali z vnosomFood co-op v vašem najljubšem internetnem iskalniku.
Pogoste lokalne kmečke tržnice. Kmečke tržnice skrbijo za ljudi, ki jih zanima nakup svežih, lokalnih in včasih ekoloških pridelkov. Na večini kmečkih tržnic lahko poskusite in kupite lokalno sadje in zelenjavo ter se pogovorite s pridelovalci o njihovih pridelkih – običajno so navdušeni nad temo – tako da boste natančno vedeli, kaj kupujete in jeste. Na številnih tržnicah najdete tudi drugo lokalno pridelano hrano, kot so meso, siri in konzerve. Če ne najdete trga na vašem območju, se pozanimajte pri Local Harvest ali vnesite trg kmetov in svoje geografsko območje v internetni iskalnik.
Zasluge: PhotoDisc, Inc.
Spoznajte pridelovalce na kmečki tržnici.
Pojdite naravnost na lokalno kmetijo. Morda se boste lahko povezali s kmetijo, ki svoje pridelke prodaja neposredno s kmetije ali ima svojo kmetijsko trgovino. Tudi če živite sredi mesta, boste morda ugotovili, da kmetje začasno ustanovijo trgovino in prodajajo pridelke naravnost iz svojih tovornjakov. (Nekateri kmetje dostavljajo celo uveljavljenim rednim strankam.)
Če se morate voziti tja in nazaj, morate razmišljati tudi o gorivu, ki ga uporabljate, in vplivu vašega prevoza na okolje. Če pa lahko potovanje kombinirate z drugimi opravki, zmanjšate svoj vpliv na okolje.
Les ni edini material, s katerim delate, ko gradite čebelnjake. Številni dizajni panjev uporabljajo kovino - natančneje aluminijasto utripalko in žično strojno krpo. Rezanje in upogibanje kovinskih obrob Nekateri načrti panjev določajo aluminijasto obrobo kot strešni material. Je zelo tanek in enostaven za rezanje ter manipuliranje. To je […]
Warréjev panj je v začetku 20. stoletja v Franciji razvil opat Émile Warré, posvečeni duhovnik in navdušen čebelar. Njegova vizija je bila razviti panj, ki ga je enostavno zgraditi in ga je enostavno upravljati, s katerim bi lahko vsak imel uspeh (tako se pogosto imenuje panj ljudstva). Ta preprosta, stroškovno učinkovita in učinkovita zasnova je bila […]
Za domače jate so priljubljene rjave jajčne plasti. Rjava jajca, ki jih te ptice odložijo, se lahko razlikujejo od svetlo rjave do globoke čokoladno rjave, včasih celo znotraj iste pasme. Ko kokoši starajo, so njihova jajca svetlejše barve. Sledijo nekatere izmed najboljših plasti rjavih jajc: Isa Brown: Ta hibrid sestavlja […]
Če še niste vedeli, internet ni najbolj varno mesto na svetu. Mnogi ljudje mislijo, da so anonimni na spletu ali da je njihovo domače omrežje zaseženo njim in samo njim. Toda nič ne more biti dlje od resnice. Ali ste vedeli, da lahko ljudje dostopajo do vašega Wi-Fi-ja zunaj vašega […]
Morda boste potrebovali nekaj dejanskih orodij, ko boste zagnali in zagnali opremo za avtomatizacijo doma. Nekateri predmeti, kot so spletne kamere in žarnice, sploh ne potrebujejo orodja. Spletne kamere preprosto stojijo nekje in žarnice se privijejo v vtičnice. Druge naprave, kot so termostati in ključavnice, zahtevajo orodja – orodja, ki jih ima večina ljudi […]
Pokrajina ima dva osnovna elementa: trdo in mehko. Dodajanje piščancev proste reje tej enačbi je enostavno. Hardscape opisuje vse nežive ali umetne materiale v pokrajini, kot so beton, kamen in gramoz. Softscape opisuje vse žive materiale v pokrajini, kot so rastlinski materiali, gredice, zastirka in popravki tal. Prst […]
Vzreja piščancev na vašem vrtu ima ogromen potencial za nadaljnje ustvarjanje vašega najljubšega vrtnega sloga, ustvarjanje vrste piščančjih kokoši, ki vam je ljubše, in kako dejansko gojite svoje piščance iz proste reje. Ljudje, ki so novi pri piščancih, se zlahka čustveno navežejo nanje. Kmalu se seznanita z očarljivimi osebnostmi piščancev in ugotovita, kako […]
Razumevanje toka vetra in njegovega vpliva na vašo pokrajino vam lahko koristi pri vaših prizadevanjih za trajnostno kmetijstvo. Morda bi se radi zaščitili pred ostrimi zimskimi vetrovi ali kanalizirali v hladnem poletnem vetriču? Pretok vetra nastane tako, da sonce segreje zrak. Seveda se smer vetrov precej razlikuje […]
Preden zgradite čudovit nov panj, morate vedeti, kam ga boste postavili. Preden to storite, se morate seznaniti s pravnimi, sosedskimi in prostorskimi vidiki. Ali je gojenje čebel zakonito? V večini krajev je odgovor pritrdilen. Toda nekatera področja imajo zakone ali odloke, ki omejujejo ali celo prepovedujejo […]
Naslednje tabele razčlenijo različne Langstrothove okvirje na posamezne komponente in nudijo navodila, kako te komponente razrezati za globoke, srednje in plitve okvirje. Les v trgovini je identificiran po nazivni velikosti, ki je njegova groba dimenzija, preden je obrezan in brušen do končne velikosti pri lesu […]
