Lastniki domačih jat pogosto želijo piščance, ki jim bodo dali spodobno količino jajc in so tudi dovolj mesnati, da lahko odvečne ptice uporabijo kot mesne ptice. Jajca imajo enak okus; pač jih ne dobiš toliko kot od pasem nesnic.
Meso ima enak okus, če vzgajate dvonamenske ptice kot mesne ptice, vendar so njihove prsi manjše in ptice rastejo veliko počasneje. Nekatere ptice, ki so na naslednjem seznamu razvrščene kot pasme z dvojnim namenom, so nekoč veljale za mesne pasme, dokler se ni pojavil križanec Cornish X Rock. Slika prikazuje običajne pasme z dvojnim namenom, vključno s temi pasmami:
Zasluge: Ilustracija Barbare Frake
-
Barnevelders: Barnevelder je stara pasma, ki se vrača zaradi temno rjavih jajc. Barnevelderji so poštene plasti in so dovolj težki, da so dobra mesna ptica, čeprav počasi rastejo. Na voljo so v črni, beli in modri barvi, pa tudi v drugih barvah. Te mirne, poslušne ptice so puhastega videza in mehkega perja.
-
Brahmas: Brahma je velika ptica puhastega videza, ki odlaga rjava jajca. Brahme so dobre varuške in matere in se kot take pogosto uporabljajo za valitev jajc drugih pasem. So dobre mesne ptice, vendar počasi zorijo. Njihove noge so pernate in so na voljo v več barvah in barvnih kombinacijah. Dobro prenašajo mraz, so mirni in enostavni za rokovanje.
-
Orpingtoni: Orpingtoni si zaslužijo svojo priljubljenost kot kmečka pasma. So velike, mesnate ptice in imajo precej dobre plasti rjavih jajc. Sedeli bodo tudi na jajcih in so dobre matere. Najbolj priljubljeni so buff ali zlato obarvani orpingtoni, vendar so na voljo tudi v modri, črni in beli barvi. Te ptice so mirne in nežne. Lahko se dobro hranijo, vendar jih ne moti zaprtja.
-
Plymouth Rocks: Te ptice so odlična stara ameriška pasma, dobra tako za jajca kot za meso. Bele Plymouth Rocks se uporabljajo za hibridne mesne križanke, toda več drugih barvnih sort pasme, vključno z buff, modro in priljubljenimi črno-belimi črno-belimi črtami, imenovanimi Barred Rocks, so dobre ptice z dvojnim namenom. So precej dobre plasti srednje velikih rjavih jajc, sedeli bodo na jajcih in so odlične domače mesne ptice. Običajno so mirne, nežne ptice, primerne za prosto rejo ali pašo.
-
Wyandotte: Te velike ptice puhastega videza so odlične kot kmetijske jate. So precej dobre plasti rjavih jajc (nekatera bodo sedela na jajcih) in so odlične mesne ptice. Na voljo so v več barvah, med katerimi sta najbolj priljubljeni Silver Laced in Columbian. Wyandottes dokaj hitro zorijo v primerjavi z drugimi pasmami z dvojnim namenom. Večina jih je poslušnih, prijaznih ptic.
-
Turken/Transilvanski goli vrat: S takšnim nenavadnim imenom se vam morda zdi, da je bila ta pasma križana s puranom - vendar ni. Ta pasma je na voljo v številnih barvah, vendar je značilnost pomanjkanje perja na vratu.
Geni, ki razgaljajo vrat, prispevajo tudi k dobro velikim, mesnatim prsnim predelom piščanca in olajšajo trganje. Te ptice so dokaj dobre plasti srednje do velikih svetlo rjavih jajc. Čeprav so morda videti grdi, so Turki mirne in prijazne ptice.