Nakup rib prinaša s seboj celo vrsto etičnih in zelenih vprašanj. Svetovni staleži rib se zmanjšujejo, kar pomeni, da morajo ribiči iti v globlje vode, da bi domov prinesli svoj ulov. Ribolov v globljih vodah pomeni večjo uporabo vlečnih mrež, s katerimi lovijo ogrožene vrste, pa tudi ribe za skladišča. Ribe jemljejo iz morja mlajše, kar dodatno izčrpava staleže, ker je v morju manj plemenskih rib.
Eden od odgovorov na zmanjšanje ribjih staležev je bil gojenje rib, vendar uporaba kemikalij, antibiotikov in razkužil za zaščito gojenih rib pred boleznimi povzroča strah pred toksini in kemikalijami, ki povzročajo raka, v ribah, ki jih jeste, in obstajajo skrbi glede ubežanja rib, ki prenašajo kontaminacijo v staleže divjih rib. Vse to se zgodi v času, ko nutricionisti svetujejo uživanje več hladnovodnih rib zaradi koristi omega-3 olj, ki ščitijo srce, ki jih vsebujejo.
Ko greste v nakupovanje rib, morate razmisliti
-
Ne glede na to, ali so ribe, ki jih kupujete, iz trajnostnega staleža: trajnostni stalež pomeni, da se ribe zamenjajo z enako hitrostjo, kot jih lovijo. Trska je na primer nekoč živela do 40 let in zrasla do 6 čevljev v dolžino, zdaj pa so staleži tako izčrpani, da je večina ulovljenih rib mlajših od 2 leti in ni gojila nadomestnih rib. Osebnim ljudem svetujejo, naj ne kupujejo trske, da bi omogočili ponovno kopičenje zalog.
-
Kaj lahko vsebuje ribje telo: Obstaja velika skrb, da številne ribe – vključno z mečarico in čilskim brancinom – vsebujejo večje odmerke snovi, kot je živo srebro.
-
Ne glede na to, ali so ribe gojene ali divje: nakup divjih rib lahko prispeva k prelovu, vendar je riba lahko bolj zdrava izbira kot gojena. Divji aljaški losos običajno velja za zdravega in trajnostno ulovljenega. Če se odločite za nakup gojenih sort, se odločite za kmetije, ki uporabljajo trajnostne in ekološke postopke.
-
Kako je bila riba ulovljena: lovljenje rib z vrvico ne povzroča dodatne škode morskemu okolju, vendar lahko ribolov z mrežo povzroči ogromno okoljske škode. Na primer, ribolov tune z mrežami ubije delfine. Ribolov kozic pogosto povzroči, da druge neželene vrste ujamejo in jih mrtve vržejo nazaj v morje.
Zasluge: Digital Vision
Ribolov z mrežami je slab za morsko življenje in ekosistem.
Kupite ribe v trgovini, kjer osebje ve, kako in kje so bile ribe ulovljene, od kod prihajajo gojene ribe in kako so bile gojene. Oglejte si dejstva o ribah iz Društva za varstvo morja ali od Sveta za skrbništvo morja. Prav tako spremljajte spreminjanje informacij o ogroženih ali potencialno kontaminiranih vrstah prek programa Seafood Watch v akvariju Monterey Bay.