Medtem ko je gojenje cvetja in zelenjave v posodah lahko hitro, je za gojenje sadnega drevja in jagodičja potrebno malo več premišljenosti. Seznaniti se morate s stvarmi, kot so podlage, opraševanje in prilagajanje podnebju. Morda boste morali obrezati in redčiti.
Številne vrste sadja in jagodičja se lepo prilagajajo gojenju v posodah. In žlahtnitelji še naprej razvijajo kompaktne sorte, ki so še posebej primerne za gojenje v posodah. Gojenje sadja v posodah ima tudi prednosti. Najbolj omembe vredna je mobilnost, ki jo zagotavljajo kontejnerji. Če grozi zmrzal, lahko svoje sadno drevje za zaščito premaknete pod pokrov. Čeprav pridelava sadja v zabojnikih zahteva malo več truda kot gojenje cvetja ali zelenjave, so izplačila vredna.
Verjetno se spomnite iz Biologije 101 vse o tem, kako se cvetni prah premika iz moškega dela cveta v ženski del, ga oplodi in povzroči rast ploda. Nekatera sadna drevesa, kot so breskve, imajo na isti rastlini združljive moške in ženske cvetne dele - to vrsto rastline imenujemo samoplodna. Lahko gojite eno breskev - ali drugo samoplodno rastlino - samo in bo obrodila sadove.
Drugo sadje, vključno z nekaterimi jabolki in borovnicami, daje več in bolj kakovostnega sadja, če je navzkrižno oprašeno , kar pomeni, da prejemajo cvetni prah druge sorte. Lahko gojite eno jabolko ali eno rastlino borovnice in verjetno dobite nekaj sadja, vendar boste dobili veliko boljšo pridelavo, če boste imeli v bližini drugo, drugačno sorto. Na primer, če posadite eno ali dve borovnici Bluecrop, boste dobili nekaj sadja, če pa posadite po eno od sort borovnic Bluecrop in Earliblue, boste dobili večjo in boljšo letino.
Za nekatere plodove, kot so slive, potrebujete posebno sorto (običajno takšno, ki cveti hkrati) za pravilno navzkrižno opraševanje. Opraševalci prenašajo cvetni prah s cveta na cvet ali celo z enega dela cveta na drugi del. Opraševalci so običajno čebele, muhe ali druge žuželke in verjetno jih imate na svojem vrtu veliko. Celo mestni prebivalci bodo naokoli brenčali čebele in muhe, še posebej, če v bližini posadijo rože.
Večina sadnih dreves ima dva dela: podlago in cepivo. Podlage je del pod-tla obrata. Scion je nadzemni, plodov del rastline. Točka, na kateri se cepič pridruži podlagi, se imenuje združitev cepiča ali zveza popkov . Na združitev presadka običajno kaže otekel ali ukrivljen del debla nekaj centimetrov nad nivojem tal. Pod cepivo je podlaga; zgoraj je cepič.
Preprosto povedano, ko drevesnice gojijo sadno drevje, brstijo ali cepijo sorto cepiča na podlago, da izkoristijo najboljše lastnosti vsake rastline.
Očitno je, da cepič daje sadje odličnega okusa – to je precejšnja lastnost. Toda dobra podlaga lahko prispeva k lastnostim, kot so prilagoditev na določene vrste tal, odpornost ali nadzor velikosti. Če se gojijo na lastnih koreninah, postane večina sadnih dreves ogromna – prevelika za rast v posodah. Toda če se gojijo na podlagah, ki jih ohranjajo manjše, imenovane pritlikave podlage , postanejo ta ista sadna drevesa idealna za posode. Jabolka odlično kažejo vrednost pritlikavih podlag. Običajna jablana lahko zraste do 40 metrov visoko. Toda ista sorta, ki se goji na pritlikavi podlagi jabolk, se lahko zmanjša za več kot 75 odstotkov in doseže samo 10 metrov visoko.
Ni vsaka vrsta sadja na voljo kot pritlikava podlaga. Toda genetsko pritlikavo sadno drevo je naravno manjše. Na primer, drevo breskev standardne (normalne velikosti) lahko doseže 25 metrov visoko. Genetska pritlikava breskev redko doseže več kot 6 metrov visoko - kot nalašč za posode. Število genetskih sort pritlikavih sadnih dreves, ki so na voljo, raste. Njihovo sadje žal ni vedno tako dobro kot pri standardnih sortah, je pa zagotovo boljše od sadja, kupljenega v trgovini!
Če imate najljubšo sorto sadja, jo najprej poiščite na pritlikavi podlagi. Če ga ne najdete, preverite, ali je na voljo kot genetski pritlikavec.
Pol-pritlikave podlage za približno 25 do 50 odstotkov zmanjšajo drevesa. Glede na vrsto sadnega drevesa in sorto so to lahko tudi dobra izbira za velike posode.