Izbira pečice in štedilnika za vašo kuhinjo

Kuhalne plošče z vgrajenimi voki, pečice, vgrajene v steno, so le nekatere možnosti, ki jih imate, ko izberete kuhalno ploščo in pečico za prenovo vaše kuhinje. Če želite, da so stvari v vaši kuhinji preproste, se lahko držite kuhalne plošče vse v enem in pečice (imenovane pečica).

Območji so na voljo v treh osnovnih vrstah: Vgradni obseg se prilega med dvema osnovnima omarama in ima nedokončane stranice. Vstopni obseg dejansko leži na delu omare med dvema osnovnima omarama. Ima tudi nedokončane strani. Samostoječa garnitura se lahko prilega med dve omari ali pa jo namesti na konec omare. Samostoječe enote imajo dodelane stranice.

Številne nove zasnove kuhinj so zasnovane za uporabo enote kuhalne površine, ki ima ločene gorilnike ali grelne elemente, ki niso del kombinacije pečice. Te enote se običajno imenujejo kuhalne plošče . Današnje kuhalne plošče imajo možnosti, kot so rešetke, žari z nizkim vlekom, pekači in voki.

Ne bodite presenečeni, ko vidite kuhalno ploščo, ki se uporablja tudi na otoku kot druga kuhalna površina. Druga priročna lastnost pri uporabi kuhalne plošče je, da je prostor, ki ga običajno zavzema pečica pod enoto, odprt za predale za shranjevanje, zaradi česar je zelo priročno mesto za shranjevanje loncev in ponev.

Namestitev dodatne kuhalne plošče vključuje pridobivanje električne energije in kanalov na lokacijo. Te korake je najbolje prepustiti strokovnjaku, ki zagotavlja pravilno delovanje in, kar je enako pomembno, ustrezno prezračevanje.

Električne kuhalne plošče so cenejše od svojih plinskih kuhalnih plošč, vendar so dražje za delovanje. Nadzorovanje toplote na električni enoti je težje kot pri kuhalni plošči na plin, električni tuljavi pa se ohladijo veliko dlje. Na drugi strani pa gorilnik na električni tuljavi dejansko segreva vodo hitreje kot plinski gorilnik.

Ključ do izbire prave velikosti pečice je pogled na njene notranje dimenzije. Količina notranjega prostora se lahko zelo razlikuje tudi pri pečicah z enakimi zunanjimi dimenzijami. Če izberete enoto s širino 24 palcev, bodite pripravljeni na težave. Pečica te širine običajno lahko sprejme standardni pekač za piškote, ne pa tudi pekača. 27-palčna pečica bo poskrbela za pekač skoraj vseh velikosti, tudi velik pekač za purane, 30-palčna pečica pa lahko zdrži celo dva pekača za piškote drug ob drugem.

• Običajne pečice: Običajne pečice kuhajo hrano z uporabo sevalne energije iz vira goriva in naravne konvekcije iz segretega zraka v pečici. Lahko so plinski ali električni. Plinske pečice pečejo vlažno; vendar se električne pečice pečejo bolj enakomerno.

• Konvekcijske pečice: prvotno razvita v petdesetih letih prejšnjega stoletja, da bi komercialnim pekom pomagala prihraniti čas in bolj enakomerno peči, konvekcijska pečica ni posebej priljubljena, še posebej kot edina pečica v kuhinji. Kuhajo z električnim virom toplote in uporabljajo ventilator za kroženje vročega zraka v pečici.

  Ker enota za kuhanje hrane uporablja premikajoči se zrak, pečica ponavadi posuši hrano. Spremeniti je treba tudi čas kuhanja po receptu, ker se konvekcijska pečica peče veliko hitreje kot običajna pečica. Mnogi ljudje gredo skozi obdobje poskusov in napak, da bi prilagodili čas kuhanja in pri tem uničili precejšnjo količino hrane.

• Kombinirane enote: Kombinirana konvekcijska/konvencionalna pečica uporablja grelni element znotraj pečice (konvencionalna) in ventilator za kroženje ogrevanega zraka (konvekcija). Pomanjkljivost te zasnove je, da se ta pečica ne segreva tako enakomerno kot prava konvekcijska pečica, zato morate resnično paziti na hrano, ki jo kuhate, da se ne zažge.

• Stenske pečice: dodajanje druge stenske pečice je priljubljena možnost in nadgradnja, še posebej, če veliko pečete. Stenske pečice so na voljo v 24-, 27- in 30-palčnih širokih stilih in so lahko na plin ali električni pogon.