11 napačnih predstav o piščancih, jajcih in tako naprej

Že sama beseda piščanec vzbuja podobo strahopetca, a piščanci v resnici niso strahopetec. Tukaj je zbirka najpogostejših mitov in napačnih predstav o piščancih in jajcih, s katerimi se lahko srečate kot lastnik piščancev – ali ljubitelj piščancev. Morda vam nekaj teh dezinformacij dejansko preprečuje, da bi dobili nekaj svojih piščancev.

Ptičja gripa je tveganje, na katerega je treba upoštevati

Nekateri ljudje želijo zadržati piščance iz mest in primestnih območij ali se bojijo imeti piščance, ker se bojijo ptičje gripe. Večja je verjetnost, da zbolite za človeško gripo ali virusom Zahodnega Nila kot za ptičjo ali ptičjo gripo .

Dejstvo je, da je ptičja gripa prisotna že dolgo. Divje ptice prenašajo veliko sevov ptičje gripe, tako kot ljudje prenašajo številne seve človeške gripe. Med domačo perutnino v Združenih državah so se pojavili izbruhi ptičje gripe, vendar do zdaj ni prišlo do incidenta zaradi grozljivih sevov H5N1 ali H7N9, ki sta odgovorna za bolezni in smrt ljudi v Aziji in nekaterih drugih delih sveta. Večina sevov ptičje gripe ne okuži ljudi.

Če večina piščancev v vaši jati nenadoma pogine v kratkem času in brez številnih simptomov, se obrnite na lokalni okrajni urad za razširitev, vaš državni zdravstveni oddelek ali lokalni urad USDA. Ti strokovnjaki vam bodo svetovali ali povedali, na koga se obrniti. Pri ravnanju s mrtvimi ali bolnimi piščanci vedno nosite rokavice in si umijte roke!

Ne moreš gojiti piščancev, če živiš v mestu

Piščanci niso več samo za podeželske ljudi. Vsak, ki ima majhno dvorišče, lahko najde prostor za nekaj piščancev, tudi če živite v živahni mestni soseski.

Piščance je mogoče varno vzgajati v mestih, ne da bi pri tem nepotrebno motili sosede. Golobi so v večini mest že dolgo dovoljeni kot hišni ljubljenčki in zahtevajo podobno nego. Če vaše mesto ni eno od razsvetljenih mest, ki dejansko dovoljuje rejo piščancev, se borite za nove predpise, ki bi to dovolili.

Če so piščanci čisti, ne dišijo nič več kot jata kanadskih gosi v parku ali tri sosedove doge. Kokoši niso nič bolj hrupne od bleščečega avtoradia ali puhala za listje. Piščanci mestnim prebivalcem omogočajo, da imajo nekaj čednih hišnih ljubljenčkov, ki jim pripravijo tudi zajtrk. Za piščance je lažje skrbeti kot za pse in so ponoči tihi, za razliko od sosedskih mačk.

Petelini pojejo le zjutraj

Petelini sicer razposajeno pozdravljajo sonce, a tudi pojejo ves dan – in včasih, če jih ponoči zbudijo, tudi takrat zapevajo. Petelini pojejo kot ptice pevke, da označijo svoje območje in kokoši ozavestijo svojo prisotnost. Zdravi petelini zapevajo ob vsaki priložnosti, čeprav se pogostost in zvok peti.

Za jajca potrebujete petelina

Kokoš se rodi z vsemi jajci, ki jih bo kdaj imela, in narava jo prelisiči, da jih znese, ne glede na to, ali je v bližini petelin. Jajca so enako okusna, hranljiva in obilna, tudi če petelina ni.

Zdi se, da kokoši ne pogrešajo petelina, dokler imajo kokoši prijateljice, s katerimi se družijo. Seveda nobeno od njihovih jajc ne more nikoli postati piščanec, toda številnim pasem piščancev je vseeno, da so matere. Če pa lahko imate peteline, je zabavno gledati peteline, ki jih spremljajo in skrbijo za svoje kokoši.

Zadrževanje piščancev v zaprtih prostorih je nehumano

Piščanci se radi prosto sprehajajo, vendar jim to ni vedno varno, tudi na podeželju. Večina živine je zaradi lastne varnosti na nek način zaprta in piščanci niso izjema. Vaši otroci niso edini, ki imajo radi piščanca za večerjo.

Piščanci so lahko v velikem boksu s hranljivo hrano in toplim, suhim prostorom za spanje prav tako srečni, kot je vaš pes zaprt na dvorišču ali vaš konj na pašniku. Občasno jim lahko dovolite nadzorovano gostovanje, tako kot vašim hišnim ljubljenčkom. In zaprti piščanci ne jezijo sosedov in ne poškodujejo gredic.

Tudi piščanci v zaprtih prostorih predstavljajo manjše tveganje za zdravje, ker ni tako verjetno, da bodo prišli v stik z divjimi pticami, ki prenašajo bolezni, kot je ptičja gripa.

Piščanci so vegetarijanci

Piščanci imajo radi meso, tudi ocvrtega piščanca (verjemite ali ne, to je res). Piščanci so zasnovani tako, da jedo skoraj vse in resnično potrebujejo nekaj aminokislin, ki jih dobijo z uživanjem živalskih beljakovin. Proizvajalci komercialne krme za perutnino običajno dodajajo aminokisline, ki manjkajo v žitni prehrani, ali pa vključujejo varne živalske vire beljakovin.

Velika, rjava, ekološka jajca so najboljša po okusu in kakovosti

Če jeste svoja jajca ali jih kupite lokalno, so na splošno veliko bolj sveža od jajc, kupljenih v trgovini – in imajo boljši okus. Sveža jajca na kmetiji so na splošno rjava, ker je večini lastnikov majhnih jaj lažje skrbeti za pasme, ki ležejo rjava jajca. Toda če so vsa jajca enako sveža, običajno ni razlike v okusu ali hranilni vrednosti.

Zelena in modra jajca imajo enak okus kot rjava ali bela. Prav tako majhna jajca imajo okus kot jumbo jajca. Poleg barve lupine imajo piščanci, ki imajo dostop do zelenjave ali jedo cvetove ognjiča, na primer jajca z globlje rumenimi rumenjaki, kar je nekaterim všeč.

Oplojena in neoplojena jajčeca se zlahka razlikujejo

Samo izurjeno oko lahko loči oplojena in neoplojena jajčeca, razen če niso pravilno shranjena in zarodek začne rasti. Krvavi madeži v jajcu ne pomenijo, da je oplojeno; so preprosto posledica počenja vene, ko se jajčece sprosti iz jajčnika.

Jajca, kupljena v trgovini, so skoraj vedno neplodna jajca, ker komercialni rejci petelinov ne gojijo s kokoši. Samo trgovina, ki prodaja lokalno pridelana jajca iz majhne jate s petelinom, ima možnost dobiti oplojeno jajčece. Če pa imate petelina s svojimi kokoši, je velika verjetnost, da so jajca, ki jih jeste, oplojena. Če vas to moti, ne imejte petelina s svojimi kokoši – tako preprosto je.

Oplojena jajčeca nimajo nič drugačnega okusa kot neoplojena. In tudi ta drobec piščančje sperme jajčecu ne daje nobene prehranske spodbude.

Oglaševanje v kartonu za jajca je absolutna resnica

Pri nakupu jajc pozor: »brez kletke« ne pomeni ekološko vzgojene in ne pomeni, da se kokoši prosto sprehajajo po kmetiji. Običajno pomeni, da so bile ptice nameščene v velikih boksih z malo prostora za gibanje. Pridelovalci to okolje imenujejo brez kletk, v resnici pa je to le velikanska kletka, v kateri je natrpanih veliko piščancev.

To je nekoliko bolje kot gneča v tako majhnih kletkah, da piščanec ne more vstati ali zamahniti s krili, kot je nameščena večina komercialnih nesnic. Cenejša jajca, ki jih kupite v velikih trgovinah, ne bodo prišla od kokoši, ki se prosto sprehajajo zunaj, ne glede na to, katere zavajajoče besede so uporabljene na škatli.

"Ekološko" tudi ne pomeni, da kokoši niso bile v majhnih kletkah - vsaj še ne v Združenih državah. Nanaša se le na krmo, ki so jo dobili, ne pa na pogoje, v katerih so bili gojeni. V Evropi pa morajo jajca z oznako »ekološka« prihajati od kokoši, ki imajo dostop na prostem.

Piščanci so dobri za vaš vrt

Mnogi ljudje trdijo, da lahko piščanci obdelujejo vašo zemljo, pulijo plevel, jedo žuželke in gnojijo zemljo, resnica pa je, da piščanci uničijo vaš vrt. Obdelujejo zemljo, v redu - takoj po tem, ko posadite ta pridelek fižola. Jedo plevel - skupaj z vso solato. In medtem ko jedo paradižnikove črve, vsak paradižnik ugriznejo.

Piščanci sodijo na vrt le jeseni, tik preden vse pospravite, ampak potem, ko poberete vse, kar želite jesti. Takrat lahko poberejo ostanke in jedo hrošče. Če želite, da obdelujejo zemljo, je jesen čas, dolgo preden ponovno posadite.

Piščančji gnoj je dober za vrt šele potem, ko je kompostiran. Svež piščančji gnoj, odložen na vrtu, opeče rastline in predstavlja tveganje, da bi salmonela in bakterije E. coli okužile vašo svežo zelenjavo.

Piščanci so neumni in strahopetni

Kot ptice - ali živali, če že to zadevo - gredo, so piščanci precej inteligentni. Lahko se naučijo šteti in razumejo pojem nič. Lahko se usposobijo za trike in prepoznavanje barv. Prej ali slej lahko ugotovijo, kako izstopiti iz skoraj vsakega peresa, v katerega jih daš. Opazili so piščance in druge ptice, ki načrtujejo prihodnja dejanja ali predvidevajo reakcije na ukrep, ki ga bodo sprejeli. In piščanci se učijo z opazovanjem in kopiranjem drugih piščancev.