Medtem ko so še naprej "zvesti" zelenjavi za odstavljanje v obdobju 6-8 mesecev, so dojenčki od 8-12 mesecev pravkar dodali nekaj novih možnosti za svoj jedilnik za odstavljanje. Zlasti način priprave zelenjave za otroke v tej fazi je tudi »nadgrajen«, da postane bolj okusna.
Otroci, stari 8-12 mesecev, bodo imeli več izbire
1/ Odstavitveni meni za otroka, starega 8-10 mesecev
- šparglji
1. korak: Odstranite korenino in olupite šparglje.
2. korak: Operite, dajte v soparnik, dokler bambusovi poganjki niso mehki
3. korak: zmešajte šparglje, nato z vodo razredčite mešanico, da bo vaš otrok lažje jedel. Ko se dojenček navadi in lahko jede trdno in trdno hrano, lahko mati po kuhanju v pari pusti šparglje nedotaknjene, da jih lahko dojenček jede sam .
- posušen fižol
1. korak: Fižol obdelajte po navodilih na embalaži. Najbolje je, da fižola pred kuhanjem ne namakate v vodi, saj bo tako fižol mehak.
2. korak: kuhan fižol preluknjajte v pire
3. korak: Po kuhanju uporabite preostalo vodo, da razredčite pire, da bo vaš otrok lažje jedel
4. korak: Po želji lahko dodate malo korenčka, buče ali buče
Opomba za mame: Če želite fižol dati v enolončnico s piščančjo juho/juho ali zelenjavo, poberite dovolj fižola, ki ga lahko poje dojenček, preden juho solite .
- Brokoli
1. korak: Operite, cvetačo lahko namočite v razredčeni slani vodi za približno 15 minut, da odstranite ostanke kemikalij.
2. korak: Narežite na majhne koščke in kuhajte na pari, dokler se cvetača ne zmehča
3. korak: Ray / pire in nato dodajte malo vode, da jo razredčite za lažje uživanje
Ne samo, da vsebuje veliko vitaminov in mineralov, brokoli ima tudi antialergijske lastnosti, kar pomaga zmanjšati tveganje za alergije in astmo pri otrocih.
- Jajčevec
1. korak: Operite in olupite
2. korak: Narežite na majhne koščke in nato kuhajte na pari, dokler buča ni mehka. Jajčevec lahko tudi narežemo na četrtine in ga damo v pečico na približno 200 stopinj za 30 minut oziroma dokler se jajčevci ne zmehčajo.
3. korak: Ray / pire in nato dodajte malo vode, da jo razredčite za lažje uživanje
- Krompir
1. korak: Krompir olupimo in narežemo, lahko pa ga operemo in damo v pečico
2. korak: Krompir damo v lonec, nato zalijemo z vodo, da prekrije površino in kuhamo, dokler krompir ni mehak
3. korak: Krompir preluknjajte v pire. Če se vam med mletjem zdi pregosto, lahko po vrenju dodate preostalo vodo, da jo razredčite za lažje mešanje.
4. korak: Preostalo vodo po vrenju razredčite, da bo vaš otrok lažje jedel, namesto tega lahko uporabite materino mleko ali formulo (po želji)
2/ Odstavitveni meni za otroka, starega 10-12 mesecev
– špinača ali ohrovt
1. korak: Po pranju zelenjavo kuhamo na pari do mehkega. Upoštevajte, ko razporedite zelenjavo v košaro za kuhanje na sopari, ne pozabite pustiti luknje na sredini košare, zelenjava je razporejena naokoli, da se para lahko dvigne dovolj, da se zelenjava skuha. Zelenjava, ko bo zrela, se bo skrčila in ovenila.
2. korak: Vzemite zelenjavo in jo dajte v blender. Dodate lahko filtrirano vodo, da razredčite mešanico, ki jo lahko zaužije vaš otrok.
Opomba za matere: Ne uporabljajte zelenjavne juhe za redčenje mešanice za vašega otroka.
- Pražena špinača
korak: Segrejte ponev in dodajte olivno olje
2. korak: Ko se olje segreje, dodamo zelenjavo in jo dušimo, dokler se zelenjava ne zmehča. Listi zelenjave se bodo, ko bodo zreli, skrčili in ovenili
4. korak: Vzemite zelenjavo, pretlačite in dodajte vodo, da se zmes razredči
5. korak: Za vonj po hrani lahko dodate malo česna v prahu, čebule ali bazilike
Med zelenjavo je špinača tista z najvišjo hranilno vrednostjo
– Sladko krompirjevo torto
Material:
- 1 skodelica pire kuhanega sladkega krompirja
– skodelica pire banane
– 1 skodelica kondenziranega mleka brez maščob in sladkorja
– 2 žlički pakiranega rjavega sladkorja
- 2 rumenjaka
– čajna žlička soli
- pršilo proti prijemanju (če je potrebno)
– skodelica rozin
- 1 čajna žlička sladkorja
- 1 čajna žlička cimeta v prahu
Izdelava:
1. korak: Vzemite srednjo skledo, vanjo vlijte sladki krompir in banane ter dobro premešajte, nato dodajte mleko in ponovno premešajte
2. korak: Dodamo rjavi sladkor, stepemo rumenjake in nato dodamo sladkor in dobro premešamo
3. korak: Raztopino proti prijemanju razpršite po notranjosti lonca približno 1L in nato vanj vlijte pripravljeno mešanico
4. korak: Združite rozine, sladkor in cimet v prahu ter enakomerno potresite po površini mešanice
5. korak: Pecite torto pri približno 160 stopinjah Celzija 40-45 minut oziroma dokler lahko nož zabodete blizu središča torte in ko ga izvlečete, se nič ne prime.
Standardne številke prehrane za enoletne dojenčke. Pri 1 letu se otroci poleg dojenja začnejo učiti jesti in se navajajo na raznolik in bogat svet prehrane. Kako vedeti, ali je vaš dojenček opremljen z ustreznimi hranili za celovit razvoj? Ne prezrite naslednjih standardnih številk o prehrani za 1-letne dojenčke!
