Poleg glavnih obrokov so na jedilniku za 2-letnike potrebni tudi "kvalitetni" prigrizki, ki otrokom pomagajo pri dopolnjevanju energije in hranilnih snovi. MarryBaby predlaga privlačne, a enako hranljive prigrizke, prosimo, da si jih ogledate zdaj!
vsebino
1. Ocvrti rezanci z zelenjavo
2. Super luštna mastna torta s smeško
3. Super hranljivo koruzno mleko
4. Flan
Pri 2 letih se otrokova višina in teža povečujeta počasneje kot prej. Veliko je dojenčkov, ki skoraj dolgo stojijo na teži, kar zmede starše. Večina otrok je jedla zdrobljen riž ali lepljivi riž, zato mora biti na jedilniku za 2-letnike dovolj riža s hrano in zelenjavo.
Jedilnik naj vsebuje 4 skupine živil: beljakovine, maščobe, škrob in vlaknine. S prigrizki naj mame nahranijo tudi svoje dojenčke 2 od 4 potrebnih skupin živil. Prigrizki za dojenčke ne smejo biti prezahtevni, morajo pa izpolnjevati tudi kriterije okusnosti, higiene in polnosti energije v skladu s potrebami otrokovih aktivnosti.
Mati lahko pripravi toplo hrano, sadje, sadje ali naredi mleko iz zelenjave. Mame bi morale vsak dan »preoblikovati« jedilnik, da bi pritegnile otroke, ki radi jedo in ne menijo, da je prehranjevanje obvezno. Spodaj je meni za 2-letnega otroka z zelo privlačnimi in hranljivimi prilogami, prosimo, da si ga ogledate!
Prehrana za otroka od 1 do 3 let: česa mame ne vedo! Priprava ločenih jedi za otroka ne traja veliko časa, na tej točki lahko mama »gradi« otrokovo prehrano na podlagi skupnega jedilnika. Toda namesto da bi se osredotočali na količino hrane, morajo biti matere pozorne na hranilno vrednost vsake jedi.
1. Ocvrti rezanci z zelenjavo
Rezanci z zelenjavo so energijsko bogati in zelo enostavni za pripravo. Le približno 10 minut ji je mama takoj dala okusen prigrizek.
Material
200 g rezancev
½ zelene in rdeče paprike
korenček
čebule
1 majhen paradižnik
Posušena čebula, olivno olje, semena začimb, ostrigova omaka
Le 10 minut ima mama za svojega otroka mešano zelenjavno ocvrto jed z rezanci
Izdelava
– Zavremo vodo, vanjo damo rezance in kuhamo do kuhanja, nato jih vzamemo in speremo pod hladno vodo ter odcedimo. V rezance vmešamo 1 žlico Gac olja, da se rezanci ne sprimejo.
- Korenčkovi olupljeni cvetovi.
- Paradižnik operemo in narežemo na majhne kvadratke.
- Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje.
– Oprane paprike narežemo na smešne oblike: kvadrat, trikotnik…
- Ponev pristavimo na štedilnik, dodamo malo olivnega olja in prepražimo čebulo, nato dodamo korenje in prepražimo. Nadaljujte s praženjem čebule, paprike, paradižnika. Začinite po okusu. Ko je zelenjava kuhana, rezance vlijemo na otok. Okusna jed ocvrte zelenjave za dojenčke je končana, mama!
"Prikriti" zeleno zelenjavo na otroškem jedilniku: veš kako? Otrokov jedilnik zagotovo ne bo popoln brez »prijatelja« hranljive zelene zelenjave. Če pa otrok vztraja pri tem, da ne jedo, naj odneham?
2. Super luštna mastna torta s smeško
Material
3 srednje veliki krompirji
1 žlica koruznega škroba
1 žlica moke
1 piščančje jajce
1 ščepec soli
Olje za kuhanje
Izdelava
- Krompir olupimo in ga namočimo v skodelici osoljene vode približno 10 minut, nato ga damo v soparnik z vodo. Ko je krompir kuhan, ga zmečkajte z gnetenjem. Razbijte jajce in stepite. Po okusu dodamo malo soli. Moko in koruzni škrob zmešamo skupaj s krompirjem.
– Na ravno površino razprostrite pergament, da se prepreči lepljenje. Testo razvaljamo na velike kose. Z ustjem skodelice za pitje pritisnite navzdol, da testo razrežite na enakomerne okrogle kose. Uporabite palčke ali slamico, da pritisnete na pravkar ustvarjen krog, da dobite oči, z žlico ustvarite nasmeh na obrazu.
- V ponev damo olje, da se segreje olje, nato vanj spustimo pecivo in prepražimo do zlato rjave barve, nato pa vzamemo ven. Otrok poje ocvrt krompirček z nasmejanimi obrazi in pije sadne smutije, na jedilnik pa je dodana super hranljiva malica za 2-letnega dojenčka , mamo.
Super srčkana torta s smeškami je zelo enostavna za pripravo za dojenčke
3. Super hranljivo koruzno mleko
Material
2 tanko naribani ameriški koruzi
300 ml svežega mleka
5 litrov filtrirane vode
3 žlice sladkanega kondenziranega mleka
Izdelava
– Koruzna zrna dajte v mešalnik s filtrirano vodo in svežim mlekom. Na drobno pire. Nato s sito naredite zmes gladko, odstranite ostanke. Dodamo 3 žlice kondenziranega mleka in lonec postavimo na štedilnik, da se vre.
- Med nežnim mešanjem kuhamo, da se mleko ne prime. Kuhajte približno 5 minut, ugasnite štedilnik in pustite, da ga otrok pije, dokler je še topel ali hladen. To je izjemno hranljiva pijača z dovolj energije za prigrizke vašega otroka.
Koruzno mleko je bogato z energijo, ki otrokom pomaga pri prostem gibanju in igri
4. Flan
Material
Jajčni rumenjak: 2
180 ml svežega mleka
karamelo
Mastna torta, ki jo obožuje vsak otrok
Izdelava
- Rumenjake stepemo v smeri urinega kazalca.
- V stepena jajca vlijemo sveže mleko in nato s sito naredimo zmes gladko.
– Karamelo enakomerno razdelimo v majhne kozarce in jo nato ohladimo, da se zamrzne (približno 15 minut), vzamemo in prelijemo z mešanico jajc in mleka. Nato damo v soparo za približno 25 minut.
Opomba: Med kuhanjem v pari ne pokrijte.
Tako kot glavni obrok je tudi vloga obroka v jedilniku za 2-letnika zelo pomembna. Zlasti pri podhranjenih otrocih, ki počasi pridobivajo na teži, morajo matere povečati prehrano v prigrizkih. Poleg zgoraj predlaganih hranljivih jedi za prigrizke se lahko matere na strani MarryBaby.vn sklicujejo na bolj privlačne jedi in prehranske napotke za otroke od 1 do 2 let . Ne zamudi!
