Buča (znana tudi kot buča) je sadje, bogato s hranili, ki se pogosto pojavlja v obrokih vietnamskih družin. Za nosečnice, nosečnice in otroke, ki se prehranjujejo s trdno hrano, je buča tudi rešitev za zdravstveno nego. Naučimo se, kako narediti hranljivo bučno mleko za vas in vašega otroka!
vsebino
Zakaj bi matere in dojenčki uporabljali bučno mleko?
Kako enostavno narediti bučno mleko za nosečnice v enem zapisu
Po številnih študijah buča vsebuje veliko zdravih sestavin, kot so vitamini A, B-kompleks, C, E, vlaknine in minerali kalij, magnezij, kalcij, mangan, železo, cink itd. baker, folat… Bučno mleko velja za najbolj popolna oblika predelave, tako da lahko mati in otrok absorbirata vsa ta hranila.
Zakaj bi matere in dojenčki uporabljali bučno mleko?
S široko paleto zdravih hranil ima bučno mleko velike koristi tako za mater kot za otroka pred in po rojstvu .
Zdravo in lepo za mamo
Buča vsebuje zelo bogato vsebnost železa in cinka, zato lahko pomaga pri preprečevanju anemije med nosečnostjo . Poleg tega bodo nosečnice, ki uživajo bučo, z visoko vsebnostjo antioksidantov vplivale na krepitev imunskega sistema in preprečevanje okužb med nosečnostjo.
To sadje je bogato tudi s triptofanom, sestavino beljakovine, ki jo živčne celice uporabljajo za sintezo serotonina, ki deluje evforično. Buča se uporablja tudi za zmanjšanje utrujenosti in stresa, ki sta pogosta med nosečnostjo.
Buča ima veliko hranilnih snovi, ki so dobre tako za mater kot za otroka
Askorbinska kislina, prisotna v tem sadju, bogatem s hranili, pomaga tudi ženskam pri preprečevanju prehladov in gripe. Vitamini B bodo zmanjšali utrujenost, razdražljivost in nespečnost, ki so med nosečnostjo zelo pogosti.
Poleg tega, ker vsebuje bogate količine kalija in magnezija, buča tudi aktivno podpira nosečnice pri vzdrževanju stabilnega krvnega tlaka, s čimer omejuje visok krvni tlak med nosečnostjo, ki je zelo nevaren.
Zdravo za otroka
Ne samo, da ima buča veliko koristi za nosečnice, buča je zelo dobra tudi za plod. Glutaminska kislina, ki je prisotna v tem sadju, ne le preprečuje in zdravi visok krvni tlak pri nosečnicah, ampak vpliva tudi na razvoj možganskih celic ploda.
Beta-karoten v buči se pretvori v vitamin A, ko se razgradi in absorbira v otrokovem želodcu. Vitamin A je zelo pomemben za otrokov vid .
In če primanjkuje karotena, je otrok nagnjen k nočni slepoti, ki je bolezen, zaradi katere dojenček izgubi sposobnost normalnega zaznavanja stvari okoli z očmi. Oba sta odlična vira hranil, ki pomagata v boju proti oksidaciji in krepita imunski sistem vašega otroka.
Kako enostavno narediti bučno mleko za nosečnice v enem zapisu
Za pripravo te čudovite mlečne jedi vam bo vzelo le nekaj deset minut z naslednjimi preprostimi sestavinami:
Buča: 500 g
Sveže mleko s sladkorjem: 1 liter
Kondenzirano mleko s sladkorjem: pločevinka
Med: 50 ml
Orodja: mešalnik, vodoodporna soparica 
Ne le odlična hranljiva pijača, način kuhanja bučnega mleka je tudi zelo enostaven za pripravo.
Kako narediti bučno mleko
Bučo olupimo, operemo, narežemo na majhne koščke. Manjše kot boste narezali, tanjši boste pri kuhanju buče na sopari, hitreje se bo skuhala in lažje jo boste zmleli.
Nato bučo daš v soparnik z vodo, dokler se buča ne zmehča. Bučo lahko tudi skuhate z malo vode, vendar bo kuhanje na sopari boljšega okusa in ohranilo več hranilnih vrednosti buče.
Za hlajenje buče kuhano bučo damo v mešalnik s svežim mlekom, kondenziranim mlekom in medom, nato pa jo pretlačimo v pire. Ponovno lahko zmeljete, da se sestavine združijo.
Mešanico iz bučnega mleka, potem ko jo pretlačimo z mešalnikom, damo v velik lonec in dobro premešamo, dokler ne zavre. Nato ga dajte, da se popolnoma ohladi, nato pa ga dajte v steklenico, da jo shranite v hladilniku, da se postopoma pije.
Če ga uporabljate zase, lahko različne sestavine v bučnem mleku povečate ali zmanjšate po svojem okusu
Okuse lahko ponovno okusite po okusu. Če dovolite mami, da ga uporablja, lahko povečate ali zmanjšate sestavine po svojem okusu ali dodate poljubne druge sestavine.
Če dajete otroka v obdobju odstavitve, naj mati uporablja samo čisto sveže mleko, malo ali brez sladkorja, okus je enako lahek kot materino mleko. Za izboljšanje okusa lahko uporabite tudi kokosovo mleko namesto medu, vendar ga lahko uporabite samo za mater. Dojenček naj še vedno uporablja med, bo bolje!
Kakšno mleko pije 1-letni dojenček, da pridobi težo: materino mleko z oreščki naj bi bilo hranljiv izdelek za odstavljanje za otroke z nizko porodno težo od 1. leta starosti. Če imate vprašanja o tem, kakšno mleko pije enoletni dojenček, da pridobi težo, se lahko obrnete na nekatere vrste mleka z oreščki.
Z zgoraj deljenim receptom za bučno mleko upam, da boste lahko naredili okusne in hranljive skodelice mleka za vas in vašega otroka. Poleg uporabe bučnega mleka ne pozabite zagotoviti razumne, znanstvene prehrane, počitka in dopolniti primeren meni za odstavljanje, da boste s svojim angelčkom ostali zdravi in rožnati!
