Vitamin E je pomembno hranilo, ki pomaga, da se krvne žile dovolj razširijo, da kri lahko prost pretok in krepi imunski sistem. S prehrano lahko mati v celoti napolni to hranilo za otroka, vendar ga je treba izračunati na razumen način
1/ Pomen vitamina E za zdravje in razvoj vašega otroka
Vitamin E ima zelo pomembno vlogo v telesu otrok. Vitamin E sodeluje pri presnovi celic, zmanjšuje oksidacijo v maščobi topnih beljakovin in tako pomaga vašemu otroku pri preprečevanju ateroskleroze. To mikrohranilo pomaga tudi pri zaščiti telesnih celic pred poškodbami, s čimer pomaga krepiti imunski sistem in pomaga telesu pri boju proti mikrobom. Antioksidativna sposobnost vitamina E prav tako zmanjšuje tveganje za sivo mreno in druge bolezni, ki lahko povzročijo izgubo vida.
Kako dopolniti vitamine za otroke? S hrano večina otrok dobi vsa hranila, ki jih njihovo telo potrebuje. Vendar pa bodo dojenčki, rojeni prezgodaj ali z zdravstvenimi težavami, morda potrebovali dnevni dodatek vitaminov in mineralov. To so bistveni elementi, da telo gradi močne kosti in zobe ter preprečuje anemijo.
2/ Koliko vitamina E potrebuje otrok?
Starost 1-3 leta: 6 mg ali 9 ie (mednarodne enote) vitamina E na dan.
4-8 let: 7 mg na dan ali 10,5 ie na dan.
Mnogi otroci s svojo prehrano ne dobijo dovolj vitamina E, vendar tudi resnega pomanjkanja vitamina E in zdravstvenih težav ne. V Združenih državah večina odraslih in otrok uživa vitamin E nekoliko pod priporočeno vrednostjo. Otrokom ni treba vsak dan dobiti dovolj vitamina E. Namesto tega bi morali izračunati povprečno količino vitamina E v nekaj dneh ali tednu.
3/ Vir hrane, bogat z vitaminom E za otroke
Tukaj je nekaj najboljših živilskih virov vitamina E:
Vitamin E lahko najdemo v številnih živilih, vključno s sadjem, zelenjavo, oreščki in semeni.
- 28 g posušenih mandljev: 7 mg
– 1 čajna žlička olja pšeničnih kalčkov: 6 mg
- 28 g suhih praženih sončničnih semen: 6 mg
– 1 žlica mandljevega masla: 4 mg
– 1 žlica masla iz sončničnih semen: 4 mg
– 1 žlica gladkega arašidovega masla: 2 mg
- 28 g suhih praženih arašidov: 2 mg
– 1 čajna žlička sončničnega olja: 1,8 mg
– 1 čajna žlička žafranikovega olja: 1,5 mg
– ½ srednjega sadja kivija (olupljen): 1 mg
– 1 čajna žlička koruznega olja: 0,6 mg
– skodelica zamrznjene kuhane špinače: 0,8 mg
– skodelica zamrznjenega brokolija: 0,6 mg
– 1 čajna žlička sojinega olja: 0,4 mg
– ¼ skodelice manga: 0,9 mg
Opomba: posušeni oreščki predstavljajo nevarnost zadušitve za otroke. Zato ga morate zmleti ali sesekljati. Podobno bi morali namazati tanko plast masla iz oreščkov, preden jih daste svojemu otroku. Otroci lahko jedo več ali manj od zgoraj navedene količine, odvisno od otrokove starosti in okusa. Tako lahko ocenite ustrezno hranilno vsebnost za otroka.
Zakaj je pomembno, da otrokom zagotovimo dovolj kalija? Kalij je pomembno hranilo za vzdrževanje tekočinskega ravnovesja v telesu, pa tudi za vzdrževanje optimalne ravni krvnega tlaka in pomaga pri krčenju mišic, vendar pa po statističnih podatkih otroci trenutno prejmejo manj kot 60 % priporočene količine kalija. Torej, kako lahko popravim to situacijo?
