Hva er glutenfritt? Hva du bør vite om glutenfri diett

Gluten er en blanding av to proteiner, glutenin og gliadin. Gluten finnes ofte i bygg, hvete, bearbeidet mat... Så hva er glutenfritt? Hva bør man huske på når man vedtar et glutenfritt kosthold? La oss lære om dette emnet med aFamilyToday Blog i artikkelen nedenfor!