Som naturlige eller menneskeskapte kjemikalier tilsatt smaksmat, er en rekke tilsetningsstoffer ansvarlige for negative effekter på barns oppførsel. Noen typer påvirker til og med babyens hjerneutvikling
De fleste sukkervarer og bearbeidet mat har tilsatt mattilsetningsstoffer
1/ Høymolekylær maissirup (HFCS)
Brukt i konfektprodukter av lav kvalitet, er maissukker en alvorlig modifisert sukkertype. I en HFCS-studie fra Princeton University fra 2010 gikk mus som ble matet med maissukker, betydelig mer i vekt enn de som ble matet med vanlig sukker.
Noen har hevdet at HFCS maissukker eller maissirup ikke er forskjellig fra hverdagsrørsukker når det gjelder risiko for vektøkning og fedme. Imidlertid, ifølge studien til prof. Psykolog Bart Hoebel fra Princeton University, som spesialiserer seg på nevrovitenskapen om smak, vekt og sukkeravhengighet, rotter som ble gitt maissukker i varierende grad, godt under tilsvarende nivåer, i kullsyreholdige land, blir de fetere for hvert inntaksnivå. I mellomtiden klarte ikke mus som ble matet med en fettrik diett å gå opp i vekt like raskt så "effektivt" som vennene deres.
Hva skal du mate babyen din for å være smart? For at babyen skal trives, må mor umiddelbart huske hva den smarte babyens daglige meny inneholder? Du kan umiddelbart se forslagene nedenfor for å hjelpe barnets hjerne til å utvikle seg omfattende.
2/ Delvis hydrogenert fett
I en babys diett er fett en av de uunnværlige komponentene. Imidlertid er ikke alt fett bra, spesielt transfett. Under bearbeiding brukes delvis hydrogenert fett, eller transfett, for å bidra til å forlenge "holdbarheten" til matvarer. Dette skaper profitt for matindustrien, men setter til gjengjeld også barnas helse på spill.
Inntak av denne typen transfett vil øke det dårlige kolesterolet og redusere det gode kolesterolet. Derfor er risikoen for hjerte- og karsykdommer og mange andre sykdommer som slag, diabetes... også mye høyere.
3/ Diacetyl
Som den typiske forbindelsen for å skape den smøraktige smaken, brukes Diacetyl mye i produksjonen av popcorn, spesielt hjemmelaget mikrobølgepopcorn. Mødre bør ta hensyn til produkter med "kunstig smørsmak", fordi de fleste av dem inneholder Diacetyl.
Ifølge forskning vil Diacetyl gjennom blodårene angripe babyens hjerne og forårsake nevrologiske lidelser og degenerasjon.
Kjemikalier, en stor fare for babyens helse? Omtrent 100 000 syntetiske kjemikalier slippes ut på markedet hvert år. Hvert år blir dessuten 1500 nye kjemikalier "født". Så hvordan kan mødre minimere risikoen for å bli "skadd" fra giftige kjemikalier til barna sine?
4/ Sukralosesukker
Sukralose, som finnes i diettbrus, forhindrer absorpsjon av næringsstoffer og "dreper" 50 % av de gunstige bakteriene i babyens fordøyelseskanal, noe som fører til en økning i skadelige bakterier. Ikke bare det, ifølge forskning, vil regelmessig inntak av mat med sukralosesukker forårsake negative effekter på hjernen, hvorav den mest alvorlige er skade på hjerneområdet som er ansvarlig for lagring av minner.
>>> Se flere diskusjoner med relaterte emner:
Det er nødvendig å unngå å kombinere mat når du lager grøt til barn
Mat du bør og ikke bør mate babyen din om sommeren