Šeit ir daži svarīgi, ko darīt un ko nedrīkst, lai jūs varētu baudīt savu produkciju plānošanas, audzēšanas, gatavošanas un ēšanas posmos, kuru starpā var būt vairāki mēneši.
Saspīlēšana un cita vienkārša uzglabāšana:
Vai izmantot elpojošs dabas materiāliem, kā konteineros.
Vai izvēlēties vietu, kur mitrums nav slēpties.
Vai veikals Orchard Augļi augstu atbalstīts bēniņi; ik pa laikam atveriet slēģus gaisa maiņai.
Vai uzglabāt saknes zemu leju kādā pagrabā: sausā, tumšā un vēsā.
Ik pa laikam apskatiet savus uzglabātos produktus un izņemiet visus sapuvušos priekšmetus.
Strādājiet, lai atpazītu kaitēkļu pazīmes savu veikalu tuvumā, lai varētu tos ātri izskaust.
Salduma izmantošana konservēšanai:
Vai pietiekami daudz laika, lai visu procesu.
Izmantojiet negatavus vai tikko nogatavojušos augļus.
Vai Pievieno ūdeni, bet tikai pirmo gatavošanas stadijā (ja recepte saka tā). Vāra, līdz augļi ir pareizi mīksti, uz lēnas uguns pievienojiet cukuru un pilnībā izšķīdiniet, pirms paaugstiniet siltumu līdz iestatīšanas temperatūrai.
Vai regulāri pārbaudīt, lai saglabātu iestatījumu lietotu punktu.
Uzvāriet katlu, kad tas ir silts.
Nepievienojiet cukuru, kamēr augļi nav mīksti (cukurs sacietē augļu mizas).
Vai nav pārāk vārīties jūsu saglabā tajā cukuru stadijā (tā iet grūti).
Kā pareizi izmantot etiķi:
Izmantojiet darbam piemērotu etiķi; ļaujiet savai receptei vadīt jūs.
Vai pārliecinieties, ka jūsu etiķis ir 5 procenti skābi vai vairāk.
Do mitrums, ar sālīšanas, no "slapjās" produkciju pirms kodināšanai.
Vai vāra chutneys kamēr viņi biezs un mīksts, un velkot koka karoti pāri pamatnes pannas lapām skaidru līniju.
Nav jāuztraucas, ja Jūsu etiķis aug dabas dūmaku; pirms lietošanas vienkārši izsijājiet (etiķis ir dzīvs produkts).
Sasaldēšana:
Pērciet efektīvu saldētavu un atkausējiet to vismaz reizi gadā.
Vai balsināt īpašu pārtiku.
Vai efektīvi marķēt sasalušo pārtiku.
Vai pagriezt savu produkciju savā saldētavā. Atveriet saldētavu vai iesaiņojiet to lietderīgā daudzumā un cieši aptiniet produktus, lai izvadītu gaisu.
Vai pārbaudīt, kādi ir slēpjas apakšā saldētavā un izmantot to vai patrona to.
Nelieciet saldētavā siltu pārtiku; vispirms atdzesējiet to ledusskapī.
Neatstājiet savu saldētavu pustukšu: piepildiet vietu ar avīzēm vai ūdens pudelēm, lai taupītu enerģiju un nodrošinātu efektivitāti.
Žāvēšana, sālīšana un iepakošana vakuumā:
Do ieguldīšanas žāvēšanas produkciju out in atsevišķu slāņu kur silts gaiss var cirkulēt un mitrums var izvairīties; vai izmantojiet šim nolūkam paredzētu pārtikas žāvētāju.
Vai skalošanas sālīta produkciju labi un izžāvēt to ātri, pirms tā reabsorbs mitrumu.
Veiciet vakuuma iepakojumu noderīgos daudzumos: vakuuma maisiņu nevar viegli aiztaisīt.
Nepārklājiet žāvēšanas produktus.
Nelietojiet neizmantojiet kodīgus materiālus tuvumā sāls.
Nelietojiet putekļu sūcēju-pack asus priekšmetus: viņi tiny caurumi maisiņus un atzīt gaisu.
Dzērienu pagatavošana bērniem un pieaugušajiem:
Vai izveidot savu kordiāls atbrīvotu no nevēlamiem piedevām.
Vai veikals kordiāls saldētavā vai ledusskapī un izlietot sešu nedēļu laikā (ja vien jūs termoapstrādes).
Gatavojiet vīnus un sidru no otrās kvalitātes dārzeņiem un augļiem; tas pārvērš šīs sekundes par kaut ko īpašu.
Neatstājiet mājās gatavotu sirsniņu ārā no ledusskapja.
Nelietojiet dzert visu vīnu vienā piegājienā: tas ir iespējams, spēcīgāka, nekā jūs domājat!
Receptes:
Vai savākt receptes no draugiem un kaimiņiem.
Vai lasīt un izprast savu recepti, īsa atzīme nosaka jebkādu personīgo pieredzi vai veiksmīgu saīsnes jūs atklāt gar ceļu.
Podos:
Vai pot up jūsu still-silto produktiem sterilās, siltās burkās: a vakuuma formas, kad tas viss atdziest, radot drošu pārtikas vidi mēnešiem uzglabāšanai.
Pārliecinieties, ka vāki ar uznirstošiem centriem paliek nospiesti un celofāna burku aizbāžņiem ir gluda, nedaudz ieliekta forma.
Brīvi stāvošas kaudzes izveidošana ir vienkāršākais veids, kā ielauzties kompostēšanas procesā. Jūsu brīvi stāvošajai kaudzei ir jābūt vismaz 3 pēdas x 3 pēdas x 3 pēdas (1 kubikjards vai 1 kubikmetrs) līdz 5 kubikpēdām (1,5 kubikmetriem). Šis izmērs nodrošina pietiekami daudz masas, lai organiskās vielas varētu pašizolēt un uzturēt […]
Ja jums ir vājš strops, varat to apvienot ar spēcīgāku koloniju. Ja jums ir divi vāji stropi, varat tos apvienot, lai izveidotu spēcīgu koloniju. Paturiet prātā, ka labāk ir doties ziemā ar spēcīgām kolonijām — tām ir daudz lielākas izredzes tikt cauri […]
Kodolstrops (bieži saukts par nuc) tiek izveidots, uzkrājot īpašu miniatūru stropu ar dažiem bitēm un periem no vienas no jūsu saimēm. Kāpēc izveidot nuc? Daži no iemesliem ir šādi: Kredīts: ar Bee-Commerce pieklājību. Nuc var kalpot kā bērnudārzs jaunu mātīšu audzināšanai. Nuc […]
Vaska kodes var nodarīt lielus bojājumus vājā bišu stropā. Tie iznīcina vaska ķemmi, kas sagrauj kolonijas spēju audzēt perējumu un uzglabāt barību. Bet tie parasti nekļūst par problēmu spēcīgā un veselīgā stropā, jo bites nepārtraukti patrulē stropā un izņem visus atrastos vaska kožu kāpurus. Ja jūs […]
Ja jūs nezināt, internets nav visdrošākā vieta pasaulē. Daudzi cilvēki domā, ka tīmeklī ir anonīmi vai ka viņu mājas tīkls ir pieejams tikai viņiem un viņiem. Bet nekas nevar būt tālāk no patiesības. Vai zinājāt, ka cilvēki var piekļūt jūsu Wi-Fi tīklam ārpus jūsu […]
Lai gan augusts pastāv tikai īsu laiku (šī rakstīšanas laikā tikai dažus mēnešus), uzņēmuma Smart Lock ir lielisks inženierijas elements un ir apsveicams papildinājums jebkurai viedās mājas automatizācijas iestatīšanai. Kredīts: attēls ar augusta pieklājību. Augusta Smart Lock ļauj atbloķēt vai bloķēt […]
Klausieties, visi grila meistari: ikviena iecienītākās gatavošanas ierīces tīrīšana ir kļuvusi satriecoši vienkārša — ar Grillbot — ROBOTISKA. Tieši tā: vairs nav jāduras sev ar tūkstoš sīkiem metāla sariem vai jātīra locītavas! Grillbot ir sapņu rīks ikvienam, kam patīk grilēt, bet nepatīk sakopt […]
Nevajag visu stādīt kā stādus. Viengadīgajiem ziediem un dārzeņiem, kurus vēlaties sēt tieši augsnē no sēklām, rīkojieties šādi: Nosakiet pareizo sēklu sēšanas laiku savā reģionā. Izmantojiet savu sēklu sēšanas grafiku, skatiet katru sēklu paciņu, lai iegūtu informāciju par labāko sēšanas laiku […]
Konteineru dārzi ir lieliski piemēroti maziem pilsētas dārziem. Konteineros audzētu augu uzturēšana nozīmē, ka tie ir labi laistīti, apaugļoti un apgriezti; un kaitēkļu atturēšana. Konteineri pilsētā var ātri un nikni uzkarst pilnā saulē. Pat augi, kas ir apzīmēti kā siltumu mīloši, var pārkarst karstā vasaras dienā. Regulāra laistīšana palīdz saglabāt tos vēsus, bet jūs […]
Stiprinājumi ir skrūves, naglas un skavas, ko izmantojat bišu stropu un aprīkojuma montāžai. Tirgū ir daudz dažādu skrūvju un naglu. Ja plānojat būvēt vairākas dažādas lietas, varat uzkrāt stiprinājumus un izmantot dažas daudzuma atlaides (naglu vienības cena […]
