Pašdarināti suņu cepumi ir īpaša dāvana suņiem un suņu mīļotājiem jūsu Ziemassvētku sarakstā. Graudi, piena pulveris un melase veido barojošu cepumu. (Ja jums ir kādas bažas par šīs receptes sastāvdaļām, konsultējieties ar savu veterinārārstu.) Ceratoniju čipsi (atrodami veselīgas pārtikas veikalos) tikai padara to par cilvēku pārtiku.
Tā kā šokolāde ir toksiska suņiem, šajā receptē neaizstāj ceratonijas skaidiņas ar īstām šokolādes skaidiņām. Ja nevarat atrast ceratoniju čipsus, izlaidiet tos.
Fido atnes kaulus
Īpašs aprīkojums: 4 collu suņa kaula formas cepumu griezējs
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes
Cepšanas laiks: 45 minūtes
Iznākums: 48 kauli
2 glāzes pilngraudu miltu
1 glāze universālu miltu
3/4 glāzes ātri pagatavojamās auzas (nav vecmodīgas)
3/4 glāzes kviešu dīgļu, kā arī papildus ripināšanai
3/4 tase piena pulvera
1/2 tējkarotes cepamā soda
1 glāze ceratoniju čipsi (neaizvietojiet īstās šokolādes skaidiņas)
1 glāze liellopa gaļas, vistas vai dārzeņu buljona
1/3 tase melases
2 ēdamkarotes augu eļļas
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem F.
Lielā bļodā rūpīgi sajauciet pilngraudu miltus, universālos miltus, auzas, kviešu dīgļus, piena pulveri un cepamo sodu. Iemaisa ceratoniju čipsus. Atlikt malā.
Mazā bļodā saputojiet buljonu, melasi un eļļu. Pievienojiet miltu maisījumam un samaisiet, cik vien iespējams. Maisījums būs nedaudz sauss. Dažas reizes mīciet bumbiņā. Sadaliet bumbiņu uz pusēm un vienu pusi ietiniet plastmasā.
Strādājot ar vienu no mīklas bumbiņām, apkaisa virsmu ar nedaudz kviešu dīgļu un mīklu izrullē līdz 1/4 collas. Izgrieziet pēc iespējas vairāk kaulu un novietojiet uz vienas neietaukotas cepešpannas. Varat tos novietot 1/2 collas attālumā viens no otra, jo cepšanas laikā tie neizplatās. Saglabājiet mīklas atlikumus.
Atkārtojiet šīs darbības ar atlikušo mīklas bumbiņu un novietojiet uz otras neietaukotas cepešpannas. Apvienojiet atlikumus un vēlreiz izrullējiet mīklu. Izgrieziet pēc iespējas vairāk kaulu un novietojiet uz cepešpannas.
Cep 45 minūtes, pusi cepšanas laika vienu reizi pagriežot. Pilnībā atdzesē uz režģa.
Uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz 2 mēnešiem.